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條件相符的旅遊行程

    張智強 /

    張智強

    張智強

    / Gary的一千零一夜

    香港土生土長,香港大學建築系畢業、EDGE Design Institute Ltd. 創辦人及執行董事、香港大學建築系兼任副教授、米蘭理工學院與倫敦皇家藝術學院等客座講師。是首位獲邀參加義大利威尼斯國際建築雙年展的香港人,曾任飛利浦(Royal Philips)公司簡約形象(Simplicity Advisory Board)全球五人顧問團成員。

    著有《My 32m² Apartment – A 30-Year Transformation》、《箱宅Gary Chang:Suitcase House》、《設計旅店Hotel As Home》等書。

    前衛又傳統設計教父》拼貼超過100種建築表情

    July 12, 2018

    前往普林西皮公園旅店(Hotel Parco dei Principi)的路途有些曲折。公車蜿蜒而行,一方垂直的懸崖底下,便是蔚藍海水,就算是忍住睡意,也要貪婪的將絕美海景映入腦海。司機因為熟悉而輕鬆奔馳的速度,有時整輛車飆移的狀態就像航行於藍空中的飛行物,令人有些緊張又刺激興奮,幻想是隻在地中海翱...

    網路與現實不符的旅店

    June 28, 2018

    網路是現代旅館業最重要的傳播工具,多數旅店無不挖空心思在網頁頁面內容上下工夫,企圖吸引首次到訪的顧客。我閒暇時總喜歡抱著尋寶的心態在其間逛遊,也常這樣挖掘到意外驚喜,當然,踩到地雷的機會也不少。近年來我幾乎平均每三個月就往京都跑,每一次都嘗試入住不同的旅店,有百年精品也有膠囊旅店,今年冬末時找到一間...

    曼哈頓裡的溫室旅店

    May 31, 2018

    如今最吸引人的旅店,至少需要符合三個要素:具設計感、高質素的服務,以及讓人覺得物超所值的價格。雖然是旅館雲集的兵家必爭之地,然而要在紐約曼哈頓這個一級戰區找到可以滿足這三要素的地方其實少之又少,普普通通的房間已索價不菲,更何況是名師設計、服務盡心的所在。位於西曼哈頓區的哈德森旅店(Hudson Ho...

    京都之舊與新

    May 03, 2018

    到京都總想入住古色古香的町屋老房中,感受獨特的百年風情與人情滋味,然而要我跪坐在榻榻米上卻是一種酷刑,長時間要遷就著老式家具也常讓我渾身緊繃,住著住著,很快就想念起現代臥鋪和高度適宜的西式桌椅。這兩種自相矛盾的心情,在剛開幕的四季十樂旅店雙雙得到充分滿足。旅店由十幢百年町屋組成,每一幢都是樓中樓式獨...

    再創經典的旅店

    April 03, 2018

    近年吹起環保建築風,同在亞洲的東京、新加坡、曼谷甚至上海都可以看到這個大趨勢,大樓林立的香港卻不太跟得上腳步。然而,其實早在半世紀前,中環就有個走在先鋒的綠建築「美利大廈」,其將正方形嵌入式窗戶排列成鋸齒狀四十五度角的角度,不僅巧妙的避開陽光直射,減低室內溫度和提高能源效率,也增加了大樓內的私密度。...

    住進無印良品

    March 08, 2018

    無印良品(Muji)總有一種魅力,走入它的店鋪,就彷彿中了「品味生活家」的魔咒,開始幻想起如何將自家也打造成自然極簡又溫馨的無印風,就算是小小調理包,也似能成為增值廚房taste(品味)的秘密武器。然而買了一樣,又覺得一定要加上無印良品其他產品才能相稱,入手一件收納箱,就似乎得再購入它的櫥櫃、筆筒、...

    舉世傑作裡的沉悶旅店

    February 08, 2018

    隱身在特殊地點的旅店總是會挑起我的興趣,尤其當它還位於美麗的地標建築中時,讓我可一舉多得的進行工作研究和私人享受。有著工業城市印象的德國漢堡,近年在創意產業的發展與柏林不遑多讓,最新亮點是,耗費十年斥資八億多美元(約合新台幣二百三十四億元)才剛完成的易北愛樂廳(Elbphilharmonie),奇特...

    與河畔共生的經典旅店

    January 11, 2018

    這幾年曼谷觀光將重心轉移回昭披耶河(又譯「湄南河」)河畔,新舊旅店百家爭鳴,總有不同的話題引人入勝。年輕旅店固然饒富趣味,但經典卻是永不嫌膩的選擇,超過一百四十年歷史的曼谷文華東方酒店,更是經典中的經典;不僅為當地人婚禮慶典的首選之地,代表著曼谷發展的歷史,更是世界旅人嚮往的浪漫居所。慚愧的是,這卻...

    跨越時空的世外桃源

    December 14, 2017

    不少旅店有著千百年的悠長歷史,但卻鮮少旅店是這樣的,將千百年的歷史,如積木般拆開、搬運、重砌,保留著最珍貴的老靈魂,然後成為另一故事豐厚的新生命。時空不是絕對,它再次印證了這個道理。離開了故鄉,根還在。光是要訴說這度假酒店的源流,就是一大段動人的奇蹟式故事。一個本可以任意揮霍錢財的江西企業家,為了趕...

    尊貴運動旅店

    November 16, 2017

    除了紐約,芝加哥應該是我到訪最多次的美國城市,有次還是搭乘好友兼客戶的私人飛機到達底特律後,又再專程特意前往。對於建築與設計人來說,那兒簡直是活生生的教科書,每次都能在經典中發現新的刺激。這次我貪心的連續住了四個旅店,其中芝加哥體育協會酒店(Chicago Athletic Association ...

    上海新靜謐天地

    October 19, 2017

    融合中西,近來是現代中國旅店潮流。但真正抓到神髓的寥寥可數,只見表面皮毛、內容卻十分空洞。有些只是把電視遙控套上大紅繡花布套就算沾到邊;有些大興土木但又做得不倫不類;既中且西的結果就是慘不忍睹的品味。若論到上海做得好的,其一當然是我的大老婆璞麗酒店(The Puli Hotel and Spa),其...

    北京共享未來的旅店

    September 21, 2017

    全球品味已是瞬息萬變,顧客喜好在變,不同年齡層、社會階層也有不同的視野與經歷。為了一網打盡各投所好,多數國際連鎖酒店都在發展新的品牌。不但要Young Brand還要兼具Young Heart,從形象到內涵都要與老店有所區別,令人耳目一新,又不失老店的服務和品質。Hotel Jen就是由香格里拉酒店...

    凝結時光的旅店

    August 24, 2017

    比起可以直飛的泰國、越南,對香港人來說寮國是相對冷門的旅遊地點。我得從曼谷轉搭兩小時轟隆作響的螺旋槳飛機,才能到達有「東南亞保存最完善城市」之稱、被聯合國教科文組織列為世界文化遺產超過二十年的龍坡邦(Luang Prabang)。但這小小波折卻是相當值得,畢竟尋找世外桃源之路總是要多費點力,更何況又...

    化入山林的旅店

    July 27, 2017

    泰國的知名建築師——班那(Duangrit Bunnag)是我相當欣賞的朋友。他善於以嶄新手法就地取材,創作出與天然環境相融的作品;總一如他的為人一般,自然又優雅,令人打從心底覺得溫暖放鬆起來。當他邀請我去試試他設計的普吉島納卡度假旅店(The Naka Ph...

    坐擁維港新視野的旅店

    June 29, 2017

    說來慚愧,身為一生住在港島的香港人,雖然只不過隔了一條維多利亞海港,紅磡到九龍灣一帶,對我來說幾乎像是另一世界(對許多老港島人也是)。聽聞嘉里酒店(Kerry Hotel)要在此落戶已久,今年四月終於開幕,當然要過海一住,短短半小時路程心情也似雲遊海外,可謂是我這個旅館痴的小確幸。我住了一個晚上,還...