alive200 印象精選

有美感的。快樂的。對地球友善的。健康的。不盲目追求流行的。好玩的。最重要的：可實踐的。以上，等於優生活。

「alive優生活」團隊，四年多來上山下海，在台灣各個角落，找尋這些生活中令人愉悅的食衣住行之生活主張，以及那些懂得生活的人的故事。

四年多前，在努力追求成功之外，「商業周刊」意識到，我們的讀者已經不僅限於懂得賺錢的層次，大家更追求懂得過生活，也誕生了「alive優生活」。

忙碌之餘，放下工作、花時間去經營自己的家、到處走走看看美麗的台灣，做點小小的享樂之事，似乎不與企業經營劃等號，卻也是另外一種競爭力。而熱情讀者對於alive每一期報導的反應告訴我們：alive每個禮拜提出的優生活主張，即便不偉大，卻一樣可以有深厚影響力。懂得生活，正是美學經濟的基礎！

alive團隊堅信好生活是必要的，而且不一定要昂貴，更重要是有自己的主張。

而走過兩百期，我們更體認到，有時候，一張自己會說話的照片，更勝過許多文字，更能引發生活的行動力。在alive兩百期之際，就廢話不多說，請您欣賞本組成員吵過無數架之後，精挑的歷史美照。它們都能代表上述alive價值觀。至於附錄的「食在好吃」則真的是編輯團隊百試不膩，讓味覺開心的好東西啊。

最後，要向一群曾對我們說：「我都是從你們周刊的後面開始看起」的朋友，說聲誠摰的謝謝。

新名勝

原登於商業周刊1075期／alive優生活146期「自轉車之旅」專輯

坐擁黃綠稻浪的藍色小屋，十年寒窗無人問，alive為「自轉車之旅」在此取景後，一夕爆紅變名物。電話紛湧來詢問：這條路到底在哪裡？其實那是條無名田埂（花蓮縣193線公路約87公里處），不能騎只能欣賞的。

新視野

原登於商業周刊973期╱alive優生活59期「舟遊秘境」專輯

歷史悠久的老景點——日月潭，你從小玩到大。但alive卻從另一個全新角度，看見「香氣」的日月潭︰飄渺的潭色，最合適以獨木舟巡遊了。夏末，潭邊野薑花叢處處，環湖一周驚然發覺：日月潭，好香！

熱血

原登於商業周刊933期╱alive優生活25期「尋找遺忘的心靈秘徑」專輯

2002春，當台新金控總經理林克孝拿著開山刀，到宜蘭南澳南溪深山，汗尋失落古道，alive同行無路荒山裡，見證他真摯熱血的最初。當年僅得幾段不連續的殘徑，如今他竟已全數探勘完畢，為原住民的傳說寫下了實蹟（書將由遠流出版）。

熱情

原登於商業周刊951期╱alive優生活41期「董事長‧背包客」專輯

我們的哲學是，再忙，也要懂生活，享快樂。alive專欄作家奇哥企業董事長陶傳正，就是最棒的實踐家。他堅持自助旅行，甚至不先找旅館，最愛公共交通。不出門時，他就自彈自唱，引吭高歌，也能自得其樂。

熱愛

原登於商業周刊932期╱alive優生活24期「男人五十」專輯

alive首度訪問這位廣告教父時，他剛裝了心臟支架，遺憾再不能騎熱愛的單車，英勇往事只堪回味。沒想到這兩年他靠著科學復健與毅力，竟又能騎車環島、甚至從北京騎到上海。我們樂於讚賞：孫教父，真有你的！

傳承

原登於商業周刊1120期╱alive優生活176期「作坊小旅行」專輯

你該認識尤瑪‧達陸。泰雅族幾已失傳的苧麻編織，是她帶領一群阿嬤由栽種到編織重新復興。我們堅持找尋的是，讀者如何參與傳統美學的失而復得？我們找到圖中這位負責整線的阿嬤，你可赴野桐工坊親向她學習。

創新

原登於商業周刊942期╱alive優生活33期「純手工人生」專輯

2005年，江榮原只是個在台北縣萬里鄉找好水做手工肥皂的傻子，未量產的產品僅能在部分有機店找到。alive發掘了這道微弱的光芒，他的笑容首次在媒體曝光。現在，使用阿原肥皂幾成對地球友善的認同標章。

重生

原登於商業周刊936期╱alive優生活28期「邂逅林懷民的生命之河」專輯

一場大火，毀了雲門舞集在八里的排練場，是藝術界震撼的一大損失。所幸當年alive曾留下這一幀寶貴的照片，其中創辦人林懷民不怒而威的面容，也成經典紀錄。

樂遊

原登於商業周刊1008期╱alive優生活92期「麻辣解說員」專輯

alive永遠能夠在平凡中尋得生活樂趣。大家都覺得夠悶的博物館，我們抓緊一個角度：有超級解說員，嚴肅的學習也能變有趣的旅行。瞧這一位犧牲形象到極點的台中科學博物館解說員，讓小孩們多樂。

玩美

原登於商業周刊1084期╱alive優生活148期「穿衣」專輯

alive追求真實感與質感並陳，在時尚專題上，我們從不找專業模特兒示範穿衣，而是與讀者相近的真實素人。但為營造照片賞心悅目，可苦了編輯：勘景、等光線，手折衣架成撐衣篙吊掛花襯衫，只為一瞬美感。

自得

原登於商業周刊909期╱alive優生活47期「獨居幸福主張」專輯

已逝舞蹈家羅曼菲在舞作「輓歌」連轉十分鐘，是藝術史上經典畫面之一。但我們更欣賞她的生活哲學。當時抗癌的她，勇敢獨居北市外山區，無懼孤獨只有自在。「如果人生就像她所說是場大派對，她無疑是其中跳得最熱情的人。」

優活

原登於商業周刊923期╱alive優生活16期「老房子‧悠活學」專輯

alive的住宅觀是，不必人人有豪宅，只要經營變好宅。畫家曾慶熙的家即是一例。台灣鄉間常見的紅磚三合院，留住傳統的通風舒適，留下生活感，將房子住出自我風格，就是好宅。

珍嘗

原登於商業周刊1066期╱alive優生活刊144期「秘食」專輯

唯美的封面照片背後，往往是無數犧牲。原設計用一般筷子夾住珍珠，但氛圍還不夠，非得用枯枝表現意境。小小珍珠如何以凹凸表面夾住，照片背後，其實是編輯一隻抽筋的手……

食在好吃

台南市新順發麥芽糖，原登於商業周刊1080期／alive優生活147期「世紀之味」專輯

別看這糖軟綿欲滴，事實上圓糯米製的正宗麥芽糖濃稠的緊，我們微波、隔水加熱皆無法拍出流動感。最後是放在大太陽下作日光浴，它終於被感化了。

優生活寫過的美食多不勝數，我們個人樂於一去再去的餐廳如下。還有些品質始終如一的食材、配料，則是揪團必成功。以下忍痛公布本部門持續掏錢的心頭好，因為出刊後又是一陣子得排隊才吃得到了。

冶堂最自在的茶葉店。依主人何健的茶道學養而挑的台灣茶，隨時為客人沏上，不挑剔來客品茶的姿勢、經歷，但又能讓你一席茶間就變得優雅、閒適。

電話：02-3393-8988　地址：台北市永康街31巷20-2號

冶堂

台南康樂街土產牛肉湯我們每回訪小吃聖堂台南必奔向牛肉湯，因為只有台南有。府城式牛肉湯乃以凌晨現宰牛肉燙製，而這家的蔬菜湯底更是獨家，一湯一飯竟已具足。

電話：06-227-0579 地址：台南市康樂街三二五號

台南康樂街土產牛肉湯

雞家莊味道濃厚但不油膩，有別於千篇一律的台式快炒，煮、滷、燴、煎的料理多且有老式家庭口味。必點味重涮嘴的三雞拼盤、沙茶豬心、三菇六婆。

電話：02-2581-5954 地址：台北市中山北路一段一○五巷9號（本店）

雞家莊

呷兩嘴米苔目只賣米苔目、粉粿、大紅豆，從小巷攤位搬進店鋪後，仍留人情味。推薦行程：至附近保安街49巷的慈聖宮小吃街朵頤之後，來這兒happy ending。

電話：02-2557-0780 地址：台北市甘州街46號

呷兩嘴米苔目

台南後壁黑豆醬油代訂這家醬油、豆豉已經成為我的固定業務。大缸日曝發酵，小量生產養菌，色淡如珀但味濃且純，第一口就回甘。我的人客紛紛回籠，用了保證著魔。

電話：06-688-1089

台南後壁黑豆醬油

康樂意小吃店我們敢說：全台最優包子在此。作家舒國治於本刊專欄推薦。皮不鬆綿餡又不與皮分離，包子不佳習氣它全無。必買菜包以青江菜為底，功夫奇特。

地址：台北市汀州路二段46號

康樂意小吃店

彩色蛋蛋黃堅挺飽滿，百吃不膩；蛋白香嫩滑Q，屢試不爽；多色蛋殼，賞心悅目。家有彩蛋如有一寶，煎煮炒蒸通通好。報導至今辦公室訂購超過千顆，持續增加中。（文‧王彥又）

電話：0937-552-921（蔡桂輝先生）

彩色蛋

李昌義酸白菜買遍台灣酸白菜，至今還沒發現能打敗它的對手。味酸香純正，不鹹不嗆沒酒氣，白菜梗比葉子部分酸上三、四倍，就是自然發酵而非外加醋醃的最好證明。（冬季白菜盛產後兩個月才供貨）

電話：0921-115-268（李昌義先生）

李昌義酸白菜

億長御坊外帶熟食名店，非常下飯。鑲肉辣椒真的很辣而夠勁，帶卵鯉魚沒土臭又滷得噴香入味，還有那偏鹹但教人顧不得血壓也想買的多汁竹筍烤麩……。

電話：02-2393-0383 地址：台北市羅斯福路一段南門市場內一八七、一八九號攤位（本店）

億長御坊

台南廣興肉脯老闆說他是以現宰豬肉當天製成肉鬆，我們半夜一點跟著上市場查證。沒錯，是同一塊肉。豬肉纖維新鮮而清楚的留在肉鬆裡，不愧為發明肉脯的第一老店。

電話：06-222-7447 地址：台南市府前路一段90巷62號

台南廣興肉脯

苗栗郭媽媽豆腐乳客家傳統醃漬品齊備的老店，首創以釀醬油之法添入黃豆、米自然發酵而成的豆腐乳，最受歡迎，用量兇、口碑佳，天然濃醇滋味，蘸啥都好吃。

電話：037-321-804

苗栗郭媽媽豆腐乳