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    台灣神木飄洋過海，撐起明治神宮大鳥居、沖繩首里城

    October 27, 2024

    台灣的檜木到底有多珍貴？全球共有7種檜木，多數集中於日本、美國、加拿大及台灣，其中台灣就有兩種，分別為「紅檜」與「扁柏（黃檜）」。台灣的檜木更因為木質細膩、紋路優美、色澤優雅、特殊的清香，加上不易腐爛、自然抗霉等條件，所以價值不菲，也被稱為「檜木之王」。農林木業創辦人林永申分享，紅檜最高可達60米，...

  • 阿里山造福森號、日本修皇居都找他，85歲阿公搶救流浪台灣檜

    October 27, 2024

    近期受到關注的阿里山全新小火車「福森號」，這台使用台灣特有種紅檜及扁柏打造的列車，車體外觀枚板是以檜木原木剖下的板材製成，寬達40公分。然而台灣禁伐檜木已經多年，如何才能找到原木打造列車？設計團隊透露，其實原木板材來自台南一位專門蒐藏檜木的行家林永申，若沒有他對木業的愛惜，就沒有這台列車如今的樣貌。...

  • 從島民口中搶蛋、8年來孵育5萬隻⋯⋯他們打造愛妮島最大海龜保育中心

    October 06, 2024

    打造愛妮島最高級飯店和旅行社的台灣夫妻許明順和吳晏芸，在最初移居愛妮島時，發現當地人為了補貼生計，在納克潘（Nacpan）海灘挖海龜蛋吃。吳晏芸的第一反應，就是轉頭跟許明順說：「我們把蛋買回來。」一窩海龜蛋平均50至100顆，當地售價為一顆5披索（約合新台幣3元），兩人為了救海龜，開價一窩蛋3000...

  • 6年內開8間飯店、年營業額破3億，台灣夫妻變愛妮島生態旅遊推手

    October 06, 2024

    菲律賓被稱為「最美仙境」的愛妮島，近年因觀光崛起成為繼馬尼拉、宿霧、長灘島後全菲律賓第4大旅遊地點。島上有對來自台灣的夫妻許明順與吳晏芸，因為愛上大海而移居，買下沙灘和附近無人島嶼，6年內在島上開立8間飯店。他們的觀光事業體涵蓋飯店、飲料、按摩與旅行社，去年營業額超過6億披索（約合新台幣3億4000...

  • 露營活動的起源：營火、帳篷、睡袋⋯⋯19世紀開始的戶外裝備變革史

    October 01, 2024

    ◤超過200張露營相關圖像——地圖、繪畫、攝影照、廣告、專利物品手繪設計圖等等，珍貴罕見，獨家收錄◢休閒露營盛行2世紀，準備來場露營可能會遇到什麼狀況？露營型態百百種，但你知道是由哪些元素構成的？從地圖、營地的演變，到水源、垃圾的問題，無一不影響戶外的冒險體驗。我們探索19世紀至現今的露營，8大元素...

  • 方俊強專欄〉前往阿爾卑斯山最後秘境：去義大利多洛米堤攀岩

    September 29, 2024

    位於義大利的多洛米堤（Dolomiti）風景如畫，每年吸引無數遊客前來健行。它是聯合國教科文組織自然遺產，有人說它是阿爾卑斯山最後秘境、上帝遺留人間的後花園。我與旅伴計畫了一週的健行，但重點其實是多繩距攀岩。一般攀登使用70米繩索爬升30米以下的高度，如果要爬更高，就需要特殊技術回收並重複使用繩索，...

  • 不丹健行：五彩繽紛的遊牧民族布羅克帕人與薩克騰野生動物保護區

    September 27, 2024

    作為對全球健行者最有吸引力的地區之一，傳奇的喜馬拉雅山脈是史詩與神話般的存在。本書收錄了喜馬拉雅全區橫跨印度、不丹、巴基斯坦、西藏和尼泊爾，從經典路線到小眾景點的第一手徒步健行指南。從聖母峰大本營、K2大本營、安娜普納峰環線等世界級經典路線，到人煙稀少的寺院徒步、轉湖健行路線──無論是初試啼聲或經驗...

  • 龍貓的雨傘「秋田蕗」：模樣壯觀、傲視百草的超巨大蜂斗菜

    July 31, 2024

    「我覺得自己出生在這個世上，就是要來當植物伴侶的。我甚至懷疑過自己是不是草木的精靈呢！」――最天真爛漫的植物學家牧野富太郎他是「日本植物學之父」，台灣桂竹、愛玉的命名人，畢生蒐集40萬件以上的植物標本，並為植物親手描繪了1700多幅圖鑑，新種命名超過1500種，奠定了日本植物分類學的基礎。牧野富太郎...

  • 認識台灣中級山，荒野裡的最後一片祕境

    June 28, 2024

    你從熱帶氣候一路來到極圈氣候帶，經歷了幾乎涵蓋地球70％以上的氣候帶，然而一路領略如此豐富的生態樣貌，卻可能只需要短短的就能完成！◆台灣最後的祕境：中級山你必定知道彷彿能與日月星辰比肩的高山百岳，也應該知道最貼近我們生活的郊山，然而，介於高山與郊山之間還有一種「中級山」，那裡森林蓊鬱、雲霧縹緲、生態...

  • 英國天菜主廚朱利葉斯羅伯茨的百道食譜：從農場到餐桌的四季風味

    June 24, 2024

    被譽為「英國最帥農夫」的廚師朱利葉斯羅伯茨（Julius Roberts）透過Instagram及TikTok分享農場田園風光、料理示範及試吃影片，短時間內突破130萬追蹤。他主持的節目《鄉村滋味》播出後，更以充滿自然、活力的年輕氣息與魅力風靡歐美飲食圈，不少海外媒體將其譽為新一代的傑米奧利佛接班人...

  • 櫛瓜義大利麵佐羅勒檸檬馬斯卡彭乳酪：夏日勃發生機，一盤菜園盛產的恩澤

    June 24, 2024

    「眼神穿越一片交錯枝幹，我的羊群正在前方的田野嚼草，一身毛絨絨外衣，儼然像是綠草地上的幾抹煤炭漬。今天會是忙碌的一天，一隻跛腳的山羊得救治，乾草飼料架得填滿，一隻在塑料大棚搞破壞的兔子得應付，還有來年要種的種籽也得下單。這一切是從Snap、Crackle、Pop和Alby這四頭豬開始的⋯⋯」曾是倫敦...

  • 認識兔子的感官與身體構造：門齒和臼齒終其一生不斷生長？骨骼重量比跟鳥一樣？

    April 30, 2024

    兔．迷．必．收兔子才不傲嬌，是你不懂牠的心⋯⋯【啊～原來兔子的這個舉動是這樣！】兔子看起來面無表情⋯⋯事實上並非如此！對兔子訓話時，牠會轉過身去以示抗議！嘎哩嘎哩地磨著牙⋯⋯是感到焦躁不安還是被摸得正舒服？身體縮成一團了！因為覺得冷嗎？還是常見姿勢？兔子用後腿站立，這代表牠非常緊張？還是好奇心旺盛？...

  • 最難的百岳路線「中央山脈心臟」南三段：台灣最深的山野，動物與登山人的最終樂園

    January 19, 2024

    翻閱一座座大山看見它的臉龐，聽見它的故事中央山脈，縱貫台灣，影響山林、河流與風雨，但是，我們真的認識「護國神山」嗎？現在，就隨著越野跑者的腳步，跑上台灣屋脊，讓小說家、實業家、古道研究者、山岳報導者、布農族詩人，還有都市來的山女孩，用文字與你同行，在汗水、淚水與墨水的揮灑中，完成一趟沒有極限的──中...

  • 造訪最後疆土阿拉斯加：這裡是遠離俗世的理想國，還是文明盡頭的未知深淵？

    October 24, 2023

    「阿拉斯加值得去嗎？」好多朋友問我們。其實出發前我們也好幾次這樣問自己，畢竟聽到的評價兩極，剛回來的朋友還叫我們千萬別去。最後我們還是抱著一種賭一把的心態去了，就算覺得不怎樣，至少也解答了心裡的疑惑，當然還是默默期待能像國家地理創辦人亨利・甘尼特（Henry Gannett）所說的：「如果你年紀大了...

  • 闖荒野、被蛇咬、摔山谷，他一生奉獻給植物！植物獵人洪信介守護台灣特有種

    October 05, 2023

    「我齁！小時候一直有個夢想啦！希望我的畫有天可以在羅浮宮展出，在『蒙娜麗莎的微笑』旁邊，那樣死也值得的了！」被稱為「阿介」的洪信介國台語穿插著說。「之前我的畫有去法國展覽，展場剛好在羅浮宮旁邊不到1公里捏！還好，我還可以活下去。」話還沒說完，洪信介已經被自己逗得笑開懷。洪信介的作品除了飛到法國參展，...