四大好粽

粽子、月餅、湯圓，是三大傳統節令食物。說也奇妙，其中粽子幾乎是不分四季都有人在買，永遠都有人想吃的終極節令食物。也因為如此，從五星級大飯店到「有省錢」路邊攤，到處都有手路不同、口味各異的粽子。算一算，八十多家大小飯店、一千零五處公有市集，不誇張，全台應有超過千顆不同口味口感的粽子。

轉眼間，端午節（今年為六月十六日）又要到了，在這千家粽中，到底要選哪一顆好？

年年有新粽，處處有評比，alive編輯部經過激烈討論，決定不囉唆，不切什麼特殊角度，直接給你就是好吃的粽子。連美食達人自己私下都在買，保證滿意。有廣式、滬式、創意和台式，合稱四大天王粽。

我們努力說服了美食界中最常受邀評比粽子的胡天蘭、自己也很會做粽子的烹飪老師程安琪，以及追隨者眾的小吃教主舒國治受訪，掏出他們口袋中私家必拜（buy）的好粽。值得注意的是，歷經了前幾年發揮創意的新潮粽子熱，今年美食家還是認為，傳統經典粽最禁得起考驗，四顆中就有三顆是傳統做法。

美食家們冒著可能缺貨買不到的風險來推薦，就是要你，吃到好粽。