創新Tag
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解構商業中心
August 18, 2015
美國解構主義建築師李文斯金（Daniel Libeskind）長久以來以擅長設計紀念性建築空間聞名，他所設計的柏林猶太紀念館，還未正式布展前，單單以建築空間設計，就感動了成千上萬的參觀者。李文斯金曾來台參加故宮南院競圖，其前衛的建築設計，卻不為評審所接受，以至於他黯然離開台灣。這些年來除了紀念性空間...
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教父級的醇友誼
August 18, 2015
沒想過，喝酒也可以對調酒師說「お任せ」（編按：OMAKASE，日本料理不看菜單，由師傅決定之意）。這間酒吧，你只需要告訴調酒師，喜歡酸一點、甜一點、還是特別想喝醉？調酒師都能像小叮噹一樣，變出你心目中的專屬特調。「威廉酒工坊三重奏Trio」（簡稱Trio），因為有國內調酒界教父王靈安與Allen、C...
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潮來潮去，料理的時尚
August 18, 2015
前陣子參與了一個書店網站名人問答活動，主題為「我的八○年代」。驀然回首，最不堪憶起的竟然是「墊肩」，很遺憾和我完全格格不入的服裝形式，成為我的慘綠青春一頁。是的，曾經衣著打扮上的時尚潮流街頭巷尾處處皆見，而今，慶幸歲月已遠，再不是一言堂的年代了。有趣的是，料理的時尚，竟也出現些許全面席捲之勢。 當然...