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條件相符的旅遊行程

    盧怡安 /

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    15間台南古早味甜點、冰品小整理

    October 24, 2016

    台南,最早在1624年建立的熱蘭遮城,1725年則建立臺灣府城,而有「古都」之稱,也是漢人最先留下生活足跡的城市,過程中經歷荷蘭、明朝、清朝、日治時期。而真奠基台南小吃文化則是在明鄭王朝瓦解後,當時御廚伙夫散入民間,為謀生只好將家鄉小吃、御膳端出街頭販賣。日治時期引入咖啡、布丁、冰淇淋、麵包&...

    alive精選十間台北暖心火鍋

    October 17, 2016

    台灣人對於火鍋可說有十足的偏愛,不管一年四季都能與鍋共舞,只要人、事、時、地、物對了,就會號招親朋好友一同享用,隨著天氣逐漸變冷,更是必吃的選項。而在台北的火鍋美食更是如雨春筍般展店,想要好吃不踩雷的火鍋店,alive為你整理以下十間,從名人到編輯親採內容重點都劃好了。 1、老舅的家鄉味人稱老舅...

    加料 百年活力15店

    July 01, 2015

    台灣許多餅店與糖果蜜餞老店,超過百歲之齡,但一直追求新產品、新流程、新管理模式的創新。新產品合不合口味見仁見智,但經歷一個世紀,跨出改變的一步,我們都應該給予他們掌聲,讓他們帶著活力繼續創造禁得起考驗的下一個經典。李亭香 Lee Cake 店齡:120年起家商品:喜餅地址:台北市迪化街1段309號電...

    深入世界廚神實驗室 遇見神秘新掌門

    June 13, 2014

    地表最強廚神,不在別處,就在巴塞隆納:他曾經五年奪下《Restaurant》(註一)評選的世界餐廳排行榜冠軍,至今無人超越。手中傳奇餐廳el Bulli(鬥牛犬)(註二)曾全年只開放六個月、八千個位置,卻有兩百萬人排隊預訂。他是,費蘭.亞德里亞(Ferran Adria)。 然而今年,二○一四,我們...

    史上最多藝術家 搶著設計的一款鞋

    June 13, 2014

    誰是世界上吸引最多從服裝設計師、建築師、藝術家……為其效力的品牌呢?謎底是:Camper。 廢棄輪胎和馬車帆布拿來做鞋 從德籍世界十大設計師之一葛契奇(Konstantin Grcic)、阿根廷時尚攝影師加蒂(Juan Gatti),到近年大放異彩、被法國...

    浴室的馬賽克拼貼 竟是2,500年前的古藝術

    June 13, 2014

    西班牙各處可見馬賽克拼貼的建築、藝術。在台灣,我們也常聽到人說:我家的浴室貼了馬賽克瓷磚,或者某家餐廳牆面有馬賽克。但西班牙的馬賽克跟台灣常說的馬賽克似乎不太一樣。 到底什麼是馬賽克? 它跟單純的瓷磚有什麼不一樣? 馬賽克(Mosaico)真正的意思是:嵌畫,或鑲嵌藝術。這是從西元前兩千五百年就有的...

    藝術界的佛洛伊德 這男人竟畫出你的夢!

    June 13, 2014

    枯掉的橄欖樹、螞蟻、彷彿死去的馬、像乳酪一樣軟掉的時鐘、海岸風景……,互不相干的莫名元素。 大家可能不熟悉達利(SalvadorDali),但對這張舉世聞名的畫卻很眼熟。但它究竟出名在哪? 這幅《記憶的永恆》,將人們內心深層模糊的潛意識,逼真寫實,鉅細靡遺...

    3項設計改變建築史《星際大戰》靈感就學它

    June 13, 2014

    這是不是電影《阿凡達》,納美人光影豐富奇幻的高聳森林?站在巴塞隆納聖家堂(La Sagrada Familia)正殿的中心,仰望忽藍乍綠的斑斕光影,搖曳在支柱上,鮮豔清晰的彷彿柱體自己發射著迷人光芒。我突然有這種奇幻的感受。 支柱撐起的,是一百七十公尺高的尖塔,將近巴黎聖母院尖塔的兩倍高,讓人感覺自...

    哇!巴塞隆納

    June 13, 2014

    不曉得你都用什麼樣的方式犒賞自己? 簡單的或許來杯濃濃甜甜的熱可可,或是一根回到童心的棒棒糖。或隆重的來一道外焦內嫩、粉紅卻不滴血的牛排。又或者,上街採購平價卻時尚的衣帽鞋履,然後去欣賞一場畢卡索、米羅出乎想像的藝術展覽,把腦袋放開……。 這些讓你開心的享...

    農曆年文藝復興運動

    January 23, 2014

    春節即將到來。假期裡,是否老是只有打麻將、看電視、看電影呢?許多人都感歎年味越來越淡薄、越無趣了。 「我們以前過年是從送灶神、搓湯圓那天開始的。」同事的一句話,把我們拉回那充滿節慶的氣氛裡。其實,古老的傳統、習俗,就是前輩們留下的生活情趣。上傳統市場,找找復古的寸棗、天公豆等零食;圍爐邊夾菜邊搭配吉...

    六大排隊美食 熱門推薦

    January 02, 2014

    Part 1. 教父主廚出手 紐約風火烤炭香牛排「牛排教父」鄧有癸名聲響亮,高檔鐵板燒店和小酒館形式的牛排館招牌還新,就又出手:「教父牛排」這店名自信十足。還有什麼花樣可玩?到底要不要一試?alive的回答是:強調炭火香的紐約作風,和貴客可以同去嘗鮮。放棄從頭到尾細膩顧著溫度的控溫烤爐,原始的實木火...

    台南老店溫體牛 涮三秒入口最軟嫩

    January 02, 2014

    永林牛肉火鍋不是新的店,是立足台南整二十年的道地台南式牛肉火鍋。但二○一三年首度在台北開的「永林綜合料理」,帶來台南講究做法,加上有趣的熱炒菜色,的確是讓北部人耳目一新、台南鄉親也忍不住跑來鑑定、嘗鮮的新餐廳。「鑑識專家」之一,就是台南女兒、美食作家葉怡蘭。她評鑑出風味、軟嫩和清香三大特點,都表現得...

    年度話題新美食

    January 02, 2014

    年節將至,餐餐都有聚會,有甚麼新點子嗎?alive優生活整理出近一年的話題新餐廳,推薦其中佼佼者。一方面,我們精選近一年話題美食浪潮下、排隊人氣新開店中,最有代表性的好餐廳。有些火紅店你或許已經嘗過,不妨再試試我們衷心喜愛的幾道推薦菜。另一方面,我們也邀請十位美食專家、名人饕客,包括愛飯團執行長許心...

    攝影藝術之王 用極簡征服世界

    December 12, 2013

    台灣製作的玻璃,即將要被當成藝術等級的建築,登場二○一四年威尼斯雙年展。十二月七日,即使是週末中午,台玻總經理林伯實還和關鍵人物杉本博司緊鑼密鼓的開會討論,如何能將長寬高兩公尺半的立方體,完全用玻璃呈現,不要在銜接處嵌入金屬,徹底透明。這將會是間創新的茶屋。然而,誰是杉本博司?知名愛爾蘭搖滾樂團U2...

    日本拉麵大集合

    October 17, 2013

    為什麼日本拉麵總要標榜出身地?我們又如何能在還沒下筷前知道眼前這碗拉麵合不合口味?其實,答案就在日本各地所製獨特的麵體粗細捲直,湯底熬製原料與方法,鹽或醬油或味噌醬底的選擇,以及各地最有優勢的美味配料。這四大方面,構成了日本全國不下十六種的派別差異,現在就一起來看看。博多:水加得較少的硬、細麵。豚骨...