五百元法國菜

越來越多米其林名廚來台獻藝，在媒體高度曝光下，一口要價萬把元的法式料理，彷彿變成注目焦點。許多人也許還沒吃過Fine dining，已經會算幾顆星。星星的光環，不知不覺好像凌駕了味蕾的真心愉悅。於是，在偶爾來台曇花一現的米其林餐點之外，alive搜遍北中南全台，找出有口碑、價格實惠的法國料理。沒有華麗的布景，食材的講究、扎實的手法才是這些餐廳真正的價值所在。法國中部豪邁、獨特的牛羊料理，西南法香氣十足的蕈菇美食，庇里牛斯山中老祖母的溫暖燉鍋……，不吃名氣，只要拿出一張五百大鈔，讓你在台灣也能享受道地正宗、品味不凡的法國菜。

備註：「中南部篇」將於1195期刊出，敬請期待。另，本專輯介紹的套餐菜色，餐廳時有更換、輪替，您拜訪時不一定遇上，請讀者體察。