跟農夫做朋友

「游小姐，快要插秧囉！可以再來我們這邊走走。」前年因採訪認識的有機稻農，不時會來電提醒我四季的時序變化，這下我才驚覺：「啊！又快要到春分了。」

農夫的日子，是依照節氣在過的；我這個在周刊工作的城市老，眼裡則只有每週的截稿日。颱風來了，我們注意的是有沒有放假，農夫則擔心受怕，幾個月的努力可能轉瞬泡湯。生活在城市裡，竟能夠跟自然界的真實時間如此一刀兩斷。

每個都市人，都應該有個農夫朋友。常聽說人人都要有個律師、醫生，甚至是會計師朋友，但現在想要過好生活，還得多交個「農夫朋友」才行。農夫朋友可以帶你親近自然、體會節氣的運作、理解產地到餐桌的歷程、品嘗蔬果食物的真滋味、把健康吃下肚，甚至，可以跟我們分享從大自然間所體會的人生道理，拉近我們和土地的距離。

想要認識農夫朋友，最簡單的方式，就是去農民市集買菜。

現在的農民市集多販售有機或是自然農法栽培的蔬果，週末在各個城市開張，農夫載著自己種的蔬菜或是農產加工品從產地直送銷售地，等著要跟你分享每一棵菜的身世與故事。

自然作家劉克襄，則會固定跟傳統菜市場中以非慣行農法種菜的小農買菜。熟識之後，他就可以向對方多請教些蔬菜、農業、健康、甚至是環境方面的問題，這些農夫們就是生活的智庫。

也可以主動發起直接揪團向農夫訂購的活動，積極促進「社群支持型農業」（CSA，Community Supported Agriculture）的發展，例如聯合親友或鄰居，一起向小農定期訂菜，因為先預訂，農民有保障，也可以鼓勵農夫轉作有機或是自然農法，不用擔心賣相不好賣不出去。

住在民生社區的退休教師郭淑靜，早在七、八年前就聯合社區的七、八位住戶，向桃園縣復興鄉採有機耕作的小農訂購蔬菜，每週一進行配送，農夫種什麼大家就吃什麼，隨著季節健康吃，彼此互信互利。

透過網路認識農友也相當方便，現在有許多提供消費者與生產者互相認識的平台，消費者可以直接撥電話跟農民預約訂購，或是直接到該農場去參觀，與農民互動。（直接跟農夫買：www.facebook.com/BuyDirectlyFromFarmers、上下游News&Market：www.newsmarket.com.tw）

更進一步，想自己親手碰觸泥土，就可以參加離市區不遠的有機市民農園，這也是和農夫交朋友的好方式。入門新手可以找朋友一起承租一個單位十坪左右的地，並先參加農會提供的有機課程，接著就可以親手種植，農園的園主或是農會的專業人士都可以繼續提供諮詢。

或是參加「契作代耕」，消費者直接向農夫認購稻米，農夫為你耕種，兩者之間就是朋友，你隨時隨地都可以去親近鄉間那塊屬於自己的地、探望這群充滿生活智慧的農夫朋友。