專欄 Columnist

五星級旅店 三流內涵

2013/05/09

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有時候,就算選擇了五星級旅店,付出高昂房價,也是會踩到大地雷的。我這次就在韓國首爾上了慘痛的一課。今年二月,我應邀到「韓國國際建材展」演講,剛到首爾後,便和一位當地建築師朋友相約吃飯,見面時,也常旅居各地的她興致勃勃的問我又選了哪家好旅店,我回答已經大手筆訂好兩夜「Banyan Tree Club&Spa Seoul」了,一晚是四千多元港幣(約新台幣一萬五千元),讓我非常期待。

沒想到,她竟然用既擔心又狐疑的眼神看著我:「咦?我以為你的品味不是這樣的?」頓時我心涼了半截,「可是……,媒體都把它說得很厲害啊,它的網站照片也都好漂亮……?」

然而,當我真正踏入Banyan Tree的大門時,我就明白了那朋友的質疑──沒有人,入口處一個人都沒有,不但幫忙拉門的門僮都不見蹤影,也沒人殷勤的將行李搬上推車。我就這樣空等許久。除了自助式廉價旅館,我還是第一次碰上這樣的情況,特別還是一家五星級度假村,號稱只做頂級VIP客人。

和這個連鎖奢華品牌在世界各地的其他旅店一樣,首爾Banyan Tree其實占盡了天生的環境優勢,它就身處於著名的南山之中,周遭環繞著天然美景,又可遠眺首爾中心的城市景觀,既似遠離塵囂又不至於與世隔絕。 而Banyan Tree的建築前身是著名的高塔旅店,是一九六七年韓國第一代建築大師金壽根 (Kim Swoo-geun)為紀念朝鮮戰爭而設計的,十分具有文化價值,是首爾的歷史地標。我入住時,正好遇上下春著雪的天氣,窗外畫面十分詩情畫意。

但我無法只是僅僅望著窗景發呆度日,特別是旅店房間內窗簾的老土顏色,和材質設計上馬馬虎虎的質感,已破壞了視覺和心情,讓我以為身處在香港的辦公大樓裡。可以觀景的室內超大浴池顯然是房間賣點,但大剌剌的設計卻讓人聯想到偷情旅館的畫面。而浴室裡所使用的大罐裝不知名盥洗乳液,則讓我寧願使用自己帶來的物品。

在許多細節上,這間旅店都是不合格的。走入Banyan Tree最引以自豪的SPA,設備之「大」的確是它貫有的優勢,但我在更衣間與SPA區之間的地板上,卻發現一個致命的風光:一塊破舊脫毛的毛巾,就這樣毫不害羞的鋪在地上防潮。應該要做到乾溼分離的區域,卻如此粗心大意。更令人意外的是,當我到達這樣一個國際級的旅店SPA,居然療程介紹只剩下韓文版本而英文版沒了存貨,證明管理效率上出現很大問題。

軟體的服務也讓人為之氣結。我在赴晚餐約會前都還留在房內,大約四點多,我的房門被貼上一個notice:「由於您還在房內,為免打擾您,我們就不做夜間打掃鋪床服務了。」而我六點離開時,打電話要求服務人員可以做進房間turn down service,卻得到「打掃時間已過」的答案……。看來旅客作息還得配合服務的上下班時間才行。

忍耐到了第三天,早晨六點半我便毫不留戀的check out,一位長相迷人的接待人員雖然看見了我,仍先是默默走入櫃台,拿下了他的近視眼鏡之後,才願意跟我打招呼。比起顧客,顯然他更重視於他的外表……。用心經營marketing表面宣傳的旅店,不見得就會把心用在它真正的內涵上。這一課,真是上得心疼極了。

店家資訊_首爾悅榕莊旅店Banyan Tree Club&Spa Seoul

地點:韓國.首爾
網站:www.banyantree.com/en/seoul
電話:+82-2-2250-8000
入住房型:Premier Room 1602
價位:約新台幣11,500元起

小檔案_張智強(Gary Chang)

出生:1962年,生於香港
經歷:創辦EDGE 設計公司。香港首位獲邀參加義大利威尼斯國際建築雙年展建築師, 飛利浦(Royal Philips)公司簡約形象(Simplicity)全球五人顧問團之一。
作品:北京「長城腳下的公社」旅館項目《箱宅》、二十四變自宅、為Alessi《Tea&Coffee Towers》所設計的「功夫」茶具等。
著作:《my 32m2 apartment》(我的32平方米之家)、《Hotel as Home》(旅店如家)

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