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    KA COFFEE LOUNGE微風信義開幕！手沖咖啡、葡萄酒與留白美學，打造百貨內的靜謐角落

    August 27, 2026

    走進百貨，櫥窗、商品與招牌輪番吸引視線，要找一個能讓注意力稍稍鬆開的角落，很需要設計。甫於微風信義三樓開幕的KA COFFEE LOUNGE，以銀灰色金屬垂簾圍出半通透的空間，收斂裝飾與色彩，讓逛街途中停下來喝杯咖啡，成為一段可以自在延長的休息。繼以高空景觀受到矚目的KA SKY COFFEE，KA...

  • 把臥室搬上台北街頭！Nespresso「早咖起居室」限時快閃，免費喝咖啡、體驗3秒快速萃取

    August 11, 2026

    早晨第一杯咖啡，正從單純的提神需求，轉變為進入一天生活節奏的儀式。有人出門前匆匆喝完冰美式，也有人願意在週末多留幾分鐘，慢慢完成一杯拿鐵。看準居家精品咖啡朝向大杯量、冰飲與便利操作發展，Nespresso今年夏天把「臥室」直接搬上台北街頭，打造期間限定「早咖起居室」，試圖讓一杯咖啡從產品，進一步成為...

  • 牛肉麵、蚵仔煎也能搭咖啡！Lonich Tokyo與Dew推出限定Coffee Omakase

    August 10, 2026

    當精品咖啡不再只談產區、品種與沖煮，一場咖啡體驗還能走多遠？東京咖啡品牌Lonich首度與台灣街頭小吃交手，攜手台北咖啡品牌Dew，推出為期三天的限定Coffee Omakase。這不只是Dew第一次與海外品牌合作客座，也是Lonich創辦人丸山伶介（Ryosuke Maruyama）第一次以咖啡搭...

  • 日本表參道人氣麵包BREAD, ESPRESSO &插旗永康！負責人揭海外展店最難：不是開店，是守住日本味

    August 05, 2026

    走進台北永康街旁的0km山物所，老樹遮住盛夏的日光，幾棟日式宿舍圍著庭園散落。新開幕的BREAD, ESPRESSO &「永康森庭」沒有醒目的街邊招牌，也不像一般麵包店以明亮櫥窗攔住行人；顧客得先穿過庭園，才會在百年木造老屋裡，看見木製麵包檯沿著室內蜿蜒。這是日本表參道人氣烘焙咖啡品牌BRE...

  • 一杯咖啡如何變成牛肉麵？BEMO Salon聯手Dew，把六座城市做成一場餐桌旅行

    July 13, 2026

    近年精品咖啡不再只是比拚產區、烘焙與沖煮手法，逐步走向更完整的文化體驗。有人把咖啡結合香水、藝術展覽，也有人與餐廳合作做pairing，但如果一杯咖啡可以代表一座城市，那麼，它是否也能變成一道料理，甚至是一段旅行記憶？台北市八德路巷弄深處，一棟由日治時期糧倉宿舍改建而成的洋樓裡，咖啡與料理正在進行一...

  • 把旅行變成一場策展！天下南隅《Golden Hours》攜手六組生活創作者，收藏台南最美黃金時刻

    June 28, 2026

    台南不只是牛肉湯與古廟的集合，更是層層堆疊的文化肌理。在這座古都，異域的養分悄然滲入，與在地底蘊緩慢交織。今年天下南隅推出第三期年度畫報《Golden Hours：TAINAN In &Out》，並首度將畫報延伸為同名特展《Golden Hours：TAINAN In & Out》，...

  • 京都米其林二星安久主廚上田陽三：最好的語言都在料理裡。海外首店即將進駐苗栗寶元紀之丘

    April 26, 2026

    上田陽三站在板前後，四個爐火各司其職，煎、煮、炸、清蒸同步進行，他的眼神卻始終在賓客臉上流連。安久在京都祇園只設六席，主廚習慣「一人一味」，在料理過程中觀察每一位客人的狀態，即時微調口味與節奏，讓食材與人之間形成一場無聲對話。然而，3月下旬這三天，他把整個團隊從京都打包帶到台北，在青木淳設計的紅磚建...

  • 誰說咖啡只能在白天喝？台北艾麗攜手YiYi液藝，把酒吧變成一座風味實驗場

    April 18, 2026

    在精品咖啡走過產地、烘焙與沖煮技術的精細分工之後，下一階段的競爭，已經轉向如何被感受。從風味結構、情境敘事到跨界調飲，咖啡逐漸擺脫單一飲品的角色，成為一種可被設計、被閱讀的體驗載體。這樣的轉向，也正是此次台北艾麗酒店攜手YiYi液藝所提出的企劃核心，把咖啡從「喝」推向「體驗」。轉換型態從夜晚到全天風...

  • 當起司蛋糕遇上世界冠軍咖啡，GAO × VWI 聯名禮盒用「三態之間」重寫風味邏輯

    April 06, 2026

    在台北甜點與咖啡市場逐漸成熟的此刻，品牌之間的競爭，早已從單一產品的優劣，轉向「整體體驗的建構」。咖啡大師王策在台灣開VWI多年，與海外品牌的合作從來不缺，但直到遇見 高GAO Taipei，他才起心動念：「這是我在台灣的第一次真正合作。」不是沒有機會，是沒有遇到對的人。高GAO Taipei的創辦...

  • 台北最潮早餐派對！首屆「早餐生活節」集結18家人氣早餐、音樂與美酒

    September 06, 2025

    在快節奏的都市生活中，早餐往往淪為一頓匆忙的補給站，一塊麵包、一杯咖啡，邊走邊吃，便草草了事。但如果我們將早餐視為一天的序曲，一種與自我對話的儀式，它又能帶來怎樣的轉變？WalkerLand窩客島，正是以此為出發點，於2025年9月6日與7日，在台北信義區的統一時代百貨二樓夢廣場，聯手舉辦首屆「Wa...

  • 深夜裡的法國手工甜點推出中秋禮盒，12款法式甜點X達文西咖啡一次收錄

    September 03, 2025

    在台北的喧囂夜色中，「深夜裡的法國手工甜點」（簡稱深法）正以音樂為靈感，再次為中秋佳節帶來驚喜。創辦人Rick自2016年首度涉足中秋禮盒市場以來，便以精湛的法式烘焙工藝和獨樹一幟的美學視野，重新詮釋這個傳統節慶。今年推出的「暮・夜月曲」系列，不僅延續品牌十年來對於法式甜點工藝的極致追求，更首度引入...

  • Nespresso攜手星廚林泉於高雄水京棧酒店Ripple餐廳打造升級早餐體驗

    August 07, 2025

    在台灣，早餐從來不只是一天的開始，而是一座城市文化的縮影。特別是南部的高雄，傳統豆漿、蛋餅、燒餅、肉燥飯與鹹粥，組成了早晨的澱粉與熱量狂想曲。然而，當全球咖啡領導品牌 Nespresso遇上以法式技藝聞名的主廚林泉，以及改裝西餐廳的H2O水京棧國際酒店，這座城市的早餐，開始發生一場微妙而深刻的轉變。...

  • 咖啡控必收！虎牌TIGER咖啡地圖開跑，串連全台34家咖啡自帶保溫瓶享500元咖啡券

    August 03, 2025

    台灣人有多愛喝咖啡？走進巷子裡幾乎轉個彎就有一家咖啡店，有人每天一杯手沖才醒得過來，有人偏愛冰拿鐵搭配通勤日常，這樣的日子，其實早就構成在地獨有的咖啡文化。也難怪，從城市職人店到產地烘豆師，台灣這幾年的咖啡真的很厲害。在這個咖啡已成日常、也開始講究永續的時代，日本百年品牌虎牌TIGER決定做點不一樣...

  • 「星饗晨宴」登場！台北艾麗聯手林泉主廚與Nespresso打造咖啡早餐新體驗

    July 01, 2025

    清晨的台北信義區，陽光輕灑在台北艾麗希爾頓格芮精選酒店的窗櫺，LA FARFALLA餐廳內飄散著Nespresso咖啡的濃郁香氣，彷彿預告一場味蕾的盛宴即將展開。在這座城市中的花園裡，酒店攜手國際精品咖啡品牌Nespresso與米其林星級主廚林泉，即日起至8月15日推出期間限定「星饗晨宴」。這場早餐...

  • 美國咖啡教父分享咖啡經，戴維茲：台灣已變生產國

    November 16, 2024

    「美國咖啡教父」戴維茲今天表示，全球咖啡產業的樣貌已逐漸改變，咖啡生產國與消費國的界線逐漸模糊，台灣也已從消費國變成生產國；他期盼未來高價跟平價咖啡之間的鴻溝可以縮小。戴維茲（Kenneth Davids）今天出席在台北南港展覽館舉行的「2024台灣國際咖啡展」，並舉辦代表作《21世紀咖啡聖》新書分...