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    高雄必吃港式飲茶「地糖仔」，米其林利苑唯一台灣籍葉偉志打造中西合璧創意港點

    July 13, 2017

    高雄美術館週邊的高級住宅區裡，有間小店藏著一位高手，老闆兼主廚葉偉志，他做的新式港點，美味到令前高雄市長陳菊在14個月內吃了23次。談港點，厲害的都是香港師傅；台南長大，高雄讀餐旅碩士的葉偉志是其中異數。他15歲入行，因愛吃燒餅油條，每天放學去永和豆漿當學徒；退伍後轉做西點，接著學中菜；正式接觸港式...

  • 愛書者的快樂天堂，泰國版蔦屋書店「Open House」：在開放式空間享受書香、靜心時光

    March 17, 2017

    日本蔦屋書店這幾年的崛起，為日本日漸萎縮的紙本書市場，注入一劑強心針。蔦屋書店創辦人增田宗昭充滿著創意思維，他的名言：「我不是在賣書，賣的是生活提案！」已經成為許多書店模仿學習的範本。泰國曼谷最有名的購物中心，最近新開了一家綜合式書店「Open House」，沿襲蔦屋書店的創意經營想法，並且更大膽去...

  • 房元凱：創意總監的私人旅行

    March 09, 2017

    「現代的旅宿，經營型態五花八門，尤其很多都標榜所謂的忘我情境。但這種往我，其實就讓人自絕於世界之外。我覺得我們進入旅宿空間後，我們還是會覺得是活在當下，活在一個真實世界裡，以此為基礎，還能給你完全不同的體驗，那才是一個旅宿應該要有的條件。」 作為一個室內設計師，凱奕創意集團的創意總監房元凱，對於他心...

  • 他們先斬後奏砍光長輩檳榔園，在屏東潮州打造隱世桃花源「沐雨鍾林」

    January 16, 2017

    來到屏東潮州小鎮，推開沐雨鍾林生態心靈休閒農場的大門，彷彿來到一座隱世桃花源。這座農場占地2200坪，綠樹林立，小橋與生態池點綴，還有一幢平房，平常做為最多只招待3組客人的民宿。這兒很安靜，聽不見外頭的汽車聲，流水聲與青蛙聲才是背景配樂。很難想像，26年前，李一荷和董一來夫妻檔承接這塊長輩的田地時，...

  • 陶傳正專欄〉博愛座文化，台灣僅有？

    December 12, 2016

    每次搭捷運時，對我來說是一件既快樂又幸福的事情。因為它讓我感覺到，我們已進入已開發國家的行列啦！尤其是大部分的人也覺得搭捷運，要有一定的風度才行。有秩序的排隊上車，搭電扶梯時，大家都自然的靠右邊站。還有博愛座，幾乎沒看到有人任意占坐，即使車擠時，有年輕人坐了，看到需要坐的人，也會馬上站起來讓座。本來...

  • 二十八種旅行異想 大安Chez Nous司旅

    November 10, 2016

    旅行，是生活無限想像的實踐方式，總為生命帶來意想不到的驚喜，而透過一台簡單的相機鏡頭，與隨意翻寫的日記本，你每每看見的，都是截然不同又最真實的自己。在台北繁華大安區的幽微巷弄內，一間由善良制造（is Good Thing）設計總監Caroline（楊淳淳）打造，名為「Chez Nous 司旅」的旅店...

  • 請避免！10個在機場錯失良機的小粗心

    November 06, 2016

    旅行之前，千萬避免在機場犯的九個錯誤 不管是出國觀光或是商務旅遊，在搭機前難免會遇到一些狀況，為了讓你下趟旅途更加順心愉快，以下九個千萬別在機場犯的錯誤，趕快筆記起來！  1. 總是在最後一刻才報到劃位為節省你寶貴的時間，請提早報到吧！提早報到能讓你選到更好的座位，華航甚至有所謂的「早鳥」...

  • 楊志弘專欄〉缺憾的吸引力

    October 27, 2016

    第三次來義大利托斯卡納的比薩（Pisa），斜塔還沒倒。當年，斜塔蓋到第四層，塔身就開始傾斜了。從此，一邊續蓋，一邊開始搶救斜塔的「永恆」工程。1372年，完成頂端鐘室時，傾斜鐘塔也取代了原本鄰側大主教堂（1063至13世紀）的主角地位，成為建築史上的超級巨星。那座大主教堂在11世紀，可不是一般的教堂...

  • 關島高空跳傘 4200公尺高的勇氣

    October 17, 2016

    小飛機爬升到4200公尺、比玉山還高的高度，看著前面兩位同行夥伴像下水餃般掉入天空，全機驚叫。我排在第三位，來到敞開的艙門前，雙手環抱胸、抬頭，此刻隨著教練生死與共，墜落。 其實，我還真沒想過這輩子會嘗試高空跳傘。畢竟我不用當傘兵，也從來不是膽大包天的人。兩年前，在沖繩第一次深潛，我其實怕得要死。下...

  • 「嘉」是老的好！八大懷舊景點伴你走入歷史

    October 12, 2016

    說起嘉義，許多人不假思索，第一個想到的就是「阿里山神木」，但其實開發甚早的嘉義，自日據時期以來，政府與民間活動就十分頻繁，造就當今享譽盛名的名勝古蹟，是值得旅客品味漫遊的人文薈萃之地。不少飯店業者也嗅到這股懷舊的旅遊商機，不約而同搶攻嘉義，帶動當地觀光潛力，像天成飯店集團副品牌「天成文旅」，就結合當...

  • 郵輪上漂流的心情

    September 29, 2016

    我喜歡旅行，卻怨恨整理行李、搬遷旅館。日本漫畫哆啦A夢的任意門，一打開門就到了目的地，令人羨慕。郵輪旅行就是我的任意門，一覺醒來，就到了旅遊目的地。郵輪登船日的場面，十分壯觀。三、四千人在碼頭排隊依序登船。來自世界各地不同城市、國家、種族、宗教、行業、男女老少的遊客，人人大箱小包，南腔北調，穿著更是...

  • 追著東海岸８件大地藝術，一路玩下去

    August 24, 2016

    今夏從花蓮磯崎出發，沿著台11線南行，直到台東加路蘭，來場東海岸藝術之旅。８個地景藝術散布海岸線，在大自然的舞台挺立。 1、土地上的快樂創作者：撒部•噶照新社半島的稻浪與太平洋交織成一幅美麗的畫。藝術家撒部‧噶照運用田土、稻草、稻穀、鋼筋與鐵網等媒材，打造海洋章魚與植物發芽造型的地景藝術，感謝海洋與...

  • 台北「藝饗」 妝點老靈魂的富藝旅

    August 19, 2016

    人生，就像一座探索不完的寶庫，積累著說不完的故事與無限的創意激盪，而當生活逐漸被沉悶的工作綁架；靈感被不知從何而來的制式價值觀俘虜時，別想了，快安排一趟和藝術不期而遇的旅程吧！為了解放現代人遭禁錮的靈魂，幫助全球旅人重拾生命色彩，首次跨足旅館業的富邦集團與富邦藝術基金會攜手合作，於2016年8月初，...

  • 六成台灣旅客患「害怕錯過症 (FOMO)」 另類全球第一

    July 18, 2016

    害怕錯過症 ─ 60%的旅客於旅遊中仍頻回朋友貼文，比例高出全球旅客兩倍 社群沉迷者 ─ 47% 的旅客承認上傳旅遊照片至社交媒體是為了炫耀給別人看 效率是一切 ─ 交通及優惠等資訊比海灘、當地節慶及展覽訊息更為重要 臉書大比拚 ─ 每十人中就有一人隨時查看旅伴的旅遊貼文，確保自己的貼文更...

  • 不整地、不砍樹，開箱最難訂民宿苗栗「樹也」：房內坐擁百年大樟樹、沐浴天然碳酸池

    July 15, 2016

    alive再度造訪每年僅接受一、兩個媒體採訪的樹也（ChooArt Villa），從苗栗古蹟名勝龍騰斷橋旁，循著小巧的指示牌走，拐進了一條鄉間小路，正懷疑走錯路時，樹也入口就在我們背後悄然出現。一進入樹也，管家小姐就已經在車道的底端引導停車，打開車伴隨而來的是許久未聽見的蟬鳴鳥叫聲此起彼落。※延伸閱...