風尚Style

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    你不知道的棕櫚油：影響環保、生態、健康、民生、經濟的關鍵原物料

    August 16, 2023

    在過去的幾十年裡，棕櫚油已經滲透到我們生活的每一個角落。在世界各地，棕櫚油產量在過去十幾年中幾乎翻了一倍：油棕櫚種植園在地球上，覆蓋約紐西蘭大小的面積；美國賣場裡，幾乎一半的產品，棕櫚油皆以某種形式潛藏在貨架上，等著消費者帶回家。但是棕櫚油產業的革命，其實建立在偷來的土地和奴隸勞動之上，不僅席捲各地...

  • 米其林星廚也驚豔、40秒賣出140顆：加州灣區Basuku爆漿美味巴斯克蛋糕快閃台灣

    August 16, 2023

    在社群平台Instagram一夕爆紅，連米其林星廚們都忍不住分享的巴斯克乳酪蛋糕（Basque Cheesecake）品牌「Basuku」，即將來台快閃！這個在2020年疫情肆虐全球期間，於加州灣區一位台日混血的餐飲顧問陳弘治（Charles Chen）家中廚房所誕生的品牌，以最傳統的巴斯克蛋糕食譜...

  • 號稱「世界最美高山線火車」！斯里蘭卡絕美錫蘭茶鄉巡禮

    August 16, 2023

    背包客的背包裡裝了什麼？哪些多餘的東西會讓你半路想扔掉？怎麼藏錢可以防扒手？醫藥備品帶哪些？攜帶3C產品要注意什麼？打開Peiyu的旅行背包，讓她告訴你如何收拾行囊，用最精簡、實用的裝備，「安全」又「盡興」地浪跡天涯！ 在《秘魯．玻利維亞手繪旅行》、《衣索比亞手繪旅行》、《瓜地馬拉手繪旅行》之後，P...

  • 台中李方艾美酒店樂美中餐廳顛覆乳豬新吃法 化皮乳豬卡滋酥脆超誘人

    August 15, 2023 sponsor

    台中高檔粵菜餐廳新選擇！台中李方艾美酒店3樓樂美中餐廳，以講究火侯的高級粵式料理擄獲一票死忠饕客，近日更以創新概念及特色食材詮釋脆皮烤乳豬，顛覆乳豬新吃法，而招牌經典廣式烤鴨、港式燒味拼盤、各式港式點心及中式美饌佳餚道地呈現正宗港味，絕對是老饕必訪！專人桌邊服務與具隱密性的包廂，不論大宴小酌都能賓主...

  • 「火人節」創意團隊打造拉斯維加斯「TRANSFIX」，超過50個華麗炫目互動式燈光秀讓藝術也迷幻

    August 15, 2023

    在賭城拉斯維加斯，一切都比平常更大、更華麗、更亮眼！今年，體驗性藝術展尤其如此！「TRANSFIX」是一個擁有超過50個互動式燈光秀、音響、影像、雷射光束、數位媒體，還有以「火」為主題的裝置藝術展，極為壯觀！在進入這場華麗的冒險之前，你會先看到藝術家 Marco Cochrane 的「R-Evolu...

  • 飯店集團Hyatt最頂級旅宿柏悅開箱：坐落港灣黃金地段、停靠紐西蘭奧克蘭碼頭的優雅巨輪

    August 15, 2023

    柏悅（Park Hyatt）——美國飯店集團Hyatt旗下最頂級的奢華旅宿品牌，台北信義區正在動工中的「Taipei Sky Tower」也將為台灣首度引進該旗艦級飯店，高度期盼的同時，日前趁著造訪紐西蘭，我入住疫情期間才開幕的奧克蘭柏悅酒店（Park Hyatt Auckland）。作為與柏悅的初...

  • 比佛利山莊貴婦穿它上瑜伽課、在街上趴趴走！Alo Yoga為何打敗Lululemon成名流最愛？

    August 14, 2023

    你印象中的高價瑜伽褲，就只有一家Lululemon？一家新的奢侈健身服飾品牌，正在快速崛起，成為歐美Z世代的新寵！它，是2007年成立的美國瑜伽服品牌Alo。「身穿光澤感的Alo米色緊身褲、Alo運動bra，腳蹬小白鞋加澎澎白襪，脖子掛上一條金色鎖鍊式項鍊，」這套裝扮，是《華爾街日報》眼中，最能代表...

  • 環保、文化與美食共舞，11 款中秋禮盒為台灣永續之美發聲！

    August 14, 2023 sponsor

    北美洲的印第安克里族人（Cree）有句古諺語：「我們只能在最後一棵樹被砍倒、最後一條魚被捕殺及最後一條小溪被污染後，才能意識到僅有錢，並沒有辦法餵飽我們。」然而，未來會如何發展尚不可知，但近幾年，我們卻能從不同企業的行動，感受到對於環境保護及永續發展的刻不容緩。有鑒於此實踐精神，以及觀察到台灣近年在...

  • RAW江振誠與AKAME彭天恩客座饗宴，集結多位食藝美學家閃耀府城

    August 13, 2023

    台南晶英酒店隆重迎接「臺南400」，以「臺南原點・四百再續」為主題設計系列活動，首波客座餐會——尋味，邀請到國際名廚江振誠率領RAW團隊與部落野味料理之光AKAME主廚彭天恩，聯手將這座古城早期經濟命脈的糖與鹽，結合在地山珍海味推出10道式套餐，另包括亞洲50最佳酒吧Bar Mood主理人吳盈憲、與...

  • 2023臺北藝穗節開幕！夏日共玩遊走北藝中心，北藝一號店週末快閃

    August 12, 2023

    2023臺北藝穗節於12日熱鬧開幕，以「遊走，是為了期待每次不同的相遇」為主題，邀請藝穗團隊使用自己的「手推車」，如流動的藝術攤位，讓觀眾與團隊在開幕活動中隨機相遇，每一次體驗都有不同的驚喜！本次開幕活動以展演場域北斗座的「北藝一號店」為中心，串聯北藝中心1、2樓公共空間，分為五大展演區塊「一號店自...

  • 日治藥材行變獨立書店！王麗萍愛老宅，打造雲林人的客廳「虎尾厝沙龍」

    August 12, 2023

    提起雲林的「虎尾厝沙龍」，外地人知道這是一處獨立書店，早在文化部推動青年返鄉開書店、老屋再生政策以前，它就在鬧中取靜、大隱於市的鎮中心屹立，不少老、中、青熱愛文藝的人士慕名而來，一杯咖啡，一本好書，就這麼沉浸在充滿歐式舊家具與日式老宅的氛圍中一整個下午。在地人則不同，老人家的印象裡，這裡是藥材行、冰...

  • 賦予馬祖擺暝祭新樣貌，《犬島海馬—土擺暝》展現地方傳說新生

    August 10, 2023

    難以想像，馬祖人最忙碌的節慶，不是農曆過年，不是中秋、端午，而是元宵節。當台灣人早已收銷假上班、慵懶迎接農曆春節尾聲，馬祖列島卻一天比一天熱鬧，家家戶戶忙進忙出，籌備馬祖人最重要的嘉年華──擺暝。早年渡海來馬祖的先民，多源自中國福州、連江、長樂等閩東沿海鄉鎮，他們將故鄉的文化帶來新鄉，一代又一代發展...

  • 「不廢跨村實驗室」打造陸地上的藍眼淚，馬祖國際藝術島翻轉神祕小海灣

    August 10, 2023

    身在四鄉五島，很難忽視海的存在。就以每年4月開始的藍眼淚觀光旺季來說，總能吸引大批遊客衝往海邊「追淚」，成就和馬祖邂逅美麗場景；肉質鮮甜的黃魚、肥美的淡菜，則是海洋帶來的禮物，溫飽了好幾個世代的馬祖人。馬祖列島今天能得其名，和海洋也有深深的緣分。相傳媽祖娘娘當年為營救父親，不惜犧牲自己，遺體在茫茫大...

  • 大學時就翻譯《冰與火之歌》、他是暢銷書《追風箏的孩子》推手，譚光磊熱愛奇幻走上版權經紀之路

    August 10, 2023

    譯者千辛萬苦在一片字海中掙扎，翻得再好，讀者要看了才知道。但一本書的書名若取得好，夠吸睛，很快就能吸引讀者青睞，把書帶回家。為一本翻譯書「取名」的學問，就不只是信、雅、達的原則，還要兼顧行銷法則，快速在殘酷的書市殺出一條血路。國內版權經紀推手、「灰鷹」譚光磊對書名斤斤計較，他的原則就是「讓讀者看得快...

  • 洗米是影響白飯美味的關鍵步驟？CNN報導研究打破你的迷思

    August 09, 2023

    在煮白飯之前，你會先洗米嗎？有些人認為洗米的方式會影響米飯的美味程度，甚至有傳聞洗米產生的白濁洗米水，是因為沖洗過程中將米粒的澱粉洗出來了，但事實真是如此嗎？國外專家為此進行了多項研究，破除關於洗米的謠言！米飯是亞洲人的重要主食，歐洲地區也經常可見米食料理，像是義大利燉飯、西班牙海鮮飯，或是希臘人用...