風尚Style
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南投九九峰下、串連坪林社區，毓繡美術館在自然與農村之間演繹當代寫實藝術
October 05, 2023
奇妙的是，在人們尚未走進毓繡美術館展間，即能感覺到某種藝術性的刺激在身體流竄，由光影和毓繡美術館本體建築共同演繹呈現；因此在不同時段、不同季節拜訪毓繡美術館都像初見，氛圍不同、展品不同，自然界帶給你的感動也各有情味。位於南投九九峰山下的毓繡美術館，是一間預約制的私人美術館，也是一間與自然環境相呼應的...
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液蛋究竟是怎麼製作的？生產流程一張圖秒懂
October 05, 2023
一顆老鼠屎壞了一鍋粥，利用次級蛋、破殼蛋製作液蛋的食安新聞讓民眾對於液蛋的安全性感到質疑。然而除去少數的豬隊友，還是有競競業業的液蛋業者埋頭苦幹。因為液蛋一旦失去蛋殼的保護，其營養多到微生物大軍在液蛋中會長得超開心，本次《食力》直擊台達蛋品科技股份有限公司位於桃園市觀音的液蛋工廠，透過台達蛋品科技股...
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義大利頂級藝術廚電「Bertazzoni 博塔隆尼 Air-Tec 爐連烤」全新上市！ 將頂級超跑工藝帶進廚房 打造結合美學與性能的烹飪新體驗
October 05, 2023 sponsor
（2023 年 10 月 05 日，台北訊）來自義大利，傳承超過一世紀的廚電藝術家 Bertazzoni 博塔隆尼，以卓越的工藝技術與對美食的執著熱情，揚名國際摘金無數，2023 年台灣總代理嘉儀企業為迎接百貨周年慶檔期，宣布與義大利同步，於台灣發表「義大利 Bertazzoni 博塔隆尼全新科技廚...
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這裡有藍天綠地、戶外電影和閱讀室：紐約布萊恩特公園是沒有疆界的圖書館
October 03, 2023
正在經歷兩萬年來地球的最高溫夏天，記者人生就是得在時間之內從地點A移動到地點B，此刻頭髮沒有紮起，即使進到了有冷氣的空間，總有那幾分鐘無法控制的煩躁，「颯」一聲打開隨身攜帶的扇子，搖著晃著，微風淡淡，想起今年春天造訪的紐約布萊恩特公園（Bryant Park），心情頓時舒緩下來。隨時儲存一些美好的瞬...
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藝術史上最偉大的破壞者，畢卡索：對我而言，「美」是一個毫無意義的詞
October 03, 2023
來到美不勝收的花都，你的行程會是什麼？到羅浮宮匆匆一瞥美麗的「蒙娜麗莎」，然後去艾菲爾鐵塔拍照留念，最後是塞納河左岸的咖啡館，亦或是富麗堂皇的凡爾塞宮。這樣的走馬看花的行程，能滿足你對巴黎的想像和認識嗎？關於巴黎，還有更多值得探尋的事──巴黎在羅馬時代名為「盧滕西亞」，就在塞納河中的一座小島上，現在...
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廚藝新手也會做的超簡單蔬食便當：尖椒嫩豆腐、五香麵輪、酸辣海帶
October 02, 2023
專為廚藝新手、忙碌上班族設計的開胃便當菜，一主食三配菜營養均衡，適合帶便當或和家人一起享用晚餐，雙廚烹調祕訣大公開、異國風味自由搭配，讓你完美複製星級美味！★只要花少少時間即完成每道料理，適合當便當菜、常備菜、晚餐家人共享餐。★作法化繁為簡，容易學會；食材調味容易取得，超市或市場即可買到。★精選60...
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別把「回家帶小孩」當成後路和藉口，精品公關女王岳啓儒：孩子很可愛，成就自己的人生更美
October 02, 2023
勇氣可以有多大？和爸媽爭取自主、對不喜歡的事情說不、覺察自己的不同與優勢、擺脫舒適同溫層、改變階級世襲勇氣可以有多重？大學肄業的社會眼光、從零到百的摸索與累積、30人公司的經營與發展、國際客戶的要求與期待勇氣可以有多痛？面對未知只能勇敢迎頭撞上、只有自己能夠捍衛自己、揭露家醜對簿公堂、配偶不忠及不實...
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從陪榜到上榜，岳啓儒用禮賓專業扭轉劣勢，贏得Dior、Burberry、Cartier、Chanel四大精品客戶信任
October 02, 2023
勇氣可以有多大？和爸媽爭取自主、對不喜歡的事情說不、覺察自己的不同與優勢、擺脫舒適同溫層、改變階級世襲勇氣可以有多重？大學肄業的社會眼光、從零到百的摸索與累積、30人公司的經營與發展、國際客戶的要求與期待勇氣可以有多痛？面對未知只能勇敢迎頭撞上、只有自己能夠捍衛自己、揭露家醜對簿公堂、配偶不忠及不實...
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愛馬仕、寶格麗、路易威登都是她客戶⋯⋯父親頭七她咬牙接案走上創業之路，仲誼集團岳啟儒從工人之女蛻變精品公關女王
October 01, 2023
客戶要你運一隻獅子到活動會場、邀請出席的大明星臨時無法現身、晚宴貴賓私自換座位導致安排大亂⋯⋯，這些危機，對於仲誼集團創辦人暨執行長岳啟儒來說，完全不陌生。在時尚圈耕耘多年，她創辦的公關公司擅於操作精品時尚，曾籌辦愛馬仕VIP晚宴、H&M登台首年1500位貴賓出席派對，合作夥伴全是愛馬仕（H...
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麗乾花是什麼？留住花朵綻放的當下，追求環保及永續的美麗
October 01, 2023
加拿大首席園藝治療師米契爾‧修森在《植物的療癒力量》一書中提到，大自然擁有不可思議的療癒力，其安定情緒的功效，遠超過鎮靜劑或任何形式的心理治療法。對於深陷情緒困境的人，透過看到植物的種籽發芽、樹長出嫩芽，花朵綻放時當下的感動，可以讓自己產生一種活在當下的幸福感，進而產生一種生命療癒力量。翻轉低谷、從...
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「法餐南霸天」簡天才領子弟兵獲米其林綠星，THOMAS CHIEN Restauran讓頂極料理更貼近土地與自然
September 30, 2023
在高雄經營11年的THOMAS CHIEN Restaurant創辦人、廚藝總監的簡天才，每當聽見別人以「法餐南霸天」稱呼，還是會緬腆地感到不好意思，在2023年米其林餐廳公布得星名單裡，眾望所歸的THOMAS CHIEN Restaurant，取得綠星餐廳（Sustainable Gastrono...
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烤肉好工具鋁箔紙怎麼用：哪一面該朝外？烤多久該替換？什麼調味料要避免使用？
September 29, 2023
每年遇上中秋烤肉「鋁箔紙該用亮面還是霧面？」這樣的議題總是不斷被重提，但這個長年讓人爭吵不休的問題，可能是個「假議題」，因為仔細探討熱傳遞方式的話，你可能會發現⋯⋯不管用哪一面，可能對烤肉熟不熟這件事影響不大。一般來說加熱食物時主要透過三種方式， 熱傳導（heat conduction）、熱對流（h...
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深耕南台灣20年、打造地表最大燒肉園區！「燒肉南霸天」碳佐麻里人均消費突破4000元，他們怎吸引消費者買單？
September 29, 2023
根據《引客數據》從2021年到2023年6月份30萬筆的燒肉實購數據中，分析消費次數與消費金額，顯示消費者愈來愈傾向選擇品質更高、價格稍高的燒肉品牌，也更加重視整體用餐體驗及多元創新的服務。有「燒肉南霸天」之稱的碳佐麻里精品燒肉，人均消費金額在2023年突破4000元，是什麼原因吸引消費者甘願買單？...
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走過八二三炮戰，軍事重地變身美術館！金馬賓館褪去神秘肅穆色彩，成南台灣藝術孵化地
September 29, 2023
本書的「老屋時態」，為老屋顏團隊走訪全台一度閒置荒廢、而後修復重啟的老屋後，對照這些老房子在不同時代下的今昔角色轉換、特色功能與建築元素演變，所做的深度考察紀錄。時代的腳步從未停下，但老屋始終巍巍佇立在那兒。它們曾經是日治時期最新穎前衛的示範市場、推出明星護膚霜熱賣至今的全台第一間化妝品工廠、向東京...
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米其林推薦「想想廚房」主廚成推手，籌備3年「夏花餐室」匯聚印度由南到北各邦貴族料理
September 27, 2023
籌備3年、全新型態的印度餐廳「夏花餐室」，已於台北東區美食新地標「台北之星」二館3樓正式開幕。夏花餐室由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias作為概念推手，並邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍，組成難得一見原汁原味的廚房團隊。餐廳菜單根植於印度傳...