風尚Style
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悠遊唱片圈逾25年、6度入圍金曲，葛大為看透歌手、寫進歌迷的心
June 20, 2024
按下Play鍵，音符從喇叭流出，前奏結束，歌詞隨著音符跳動，聽的人也透過歌詞連接起自己的故事，可能微笑，也可能落淚，但我們都因此被療癒。葛大為形容，作詞人像是心理醫生，透過跟歌手的對話，讓他們理解自己最想要的，也透過歌詞跟聽者對話，並理解他們。於是，葛大為在〈變形金剛〉把媽媽變成超級英雄，由剛當了媽...
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千年古城「京都」比想象中更先進！任天堂、和風文創「sou・sou」、經營之神品牌「京瓷」都來自這裡
June 19, 2024
京都與大阪，一個是千年古都、一個是天下廚房。一是三面環山四神相應王氣逼人的帝王宮闕，一是面向大海運河交錯活力充沛的海港商埠；一邊舞伎和歌琴聲日日不輟，一邊相聲落語笑聲夜夜不絕。祭典，京都有沉靜華麗排場驚人的祇園山鉾巡行，大阪有高速衝鋒直角轉彎的岸和田地車祭；美食，京都有清淡爽口出自懷石卻深入民間的京...
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大阪必去美食天堂「黑門市場」的前世今生：兩次燒毀、戰火重生，再現「天下廚房」榮景
June 19, 2024
京都與大阪，一個是千年古都、一個是天下廚房。一是三面環山四神相應王氣逼人的帝王宮闕，一是面向大海運河交錯活力充沛的海港商埠；一邊舞伎和歌琴聲日日不輟，一邊相聲落語笑聲夜夜不絕。祭典，京都有沉靜華麗排場驚人的祇園山鉾巡行，大阪有高速衝鋒直角轉彎的岸和田地車祭；美食，京都有清淡爽口出自懷石卻深入民間的京...
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電影與時尚傳奇，奧黛麗赫本么兒專訪：她將生命中最美好的那段時光獻給我們
June 18, 2024
★首度漫畫化★★21世紀 風華再現★★最值得 經典珍藏★「毫無疑問，這是對母親最感人的致敬之一。」——盧卡．多蒂（Luca Dotti），奧黛麗么兒「一段不可錯過的，深入內心的美之旅。」——日內瓦論壇報（La tribune de Genève）「不相信奇蹟的人不懂現實。」——奧黛麗．赫本...
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開箱東京寶格麗酒店，極致奢華的天空之城
June 17, 2024
追隨黑色大理石地板上白色八角芒星指引，我從阿拉伯灣來到東京車站，搭乘快速電梯登上丸之內的新地標「東京中城八重洲」最高樓層，這是去年4月才開幕的「東京寶格麗飯店 Bvlgari Hotel Tokyo」。作為首次插旗日本的全球第8間寶格麗酒店，雖與前一間所住的杜拜寶格麗相距甚遠，但因皆由米...
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夢回阿嬤的味道，一鍋滷肉穿越記憶、走進時光隧道
June 14, 2024
文學獎名家鄭如晴穿透時光，雋永之作以食饌書寫人生滋味，用味道銘記悲歡離合飲食的美味與人生的回味，時光的沉澱與人生的情懷味道是想念的源頭。食物記錄時光旅程，透過文字延伸了人生的長度，回味不為人知的片段和溫暖，並撫慰偶爾孤寂的心靈。「在記憶的空間裡，有最真的想念和被時間篩飾過的美好，而這些美好經常附著了...
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憶外婆、憶端午，永清浴室的粽香
June 14, 2024
文學獎名家鄭如晴穿透時光，雋永之作以食饌書寫人生滋味，用味道銘記悲歡離合飲食的美味與人生的回味，時光的沉澱與人生的情懷味道是想念的源頭。食物記錄時光旅程，透過文字延伸了人生的長度，回味不為人知的片段和溫暖，並撫慰偶爾孤寂的心靈。「在記憶的空間裡，有最真的想念和被時間篩飾過的美好，而這些美好經常附著了...
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夏多內、黑皮諾、白格納希、卡本內蘇維儂⋯⋯認識世界經典釀酒葡萄品種
June 11, 2024
YouTube頻道－『Célia葡萄酒之旅』首部著作，用最生活的語彙領你認識葡萄酒酒莊裡的台灣女兒尋酒十年，時光淬鍊為十萬字心意，是寫給愛酒者的沙發讀物！跟著遊牧尋酒師踏上產區之旅，從風土、釀酒到酒莊日常，探索葡萄酒的真滋味拿掉課本框架，讓葡萄酒自然走入你的生活，輕鬆享受選酒、品飲與餐搭之...
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「酒色、酒淚、酒香」三步驟品飲，解開葡萄酒風味之謎
June 11, 2024
YouTube頻道－『Célia葡萄酒之旅』首部著作，用最生活的語彙領你認識葡萄酒酒莊裡的台灣女兒尋酒十年，時光淬鍊為十萬字心意，是寫給愛酒者的沙發讀物！跟著遊牧尋酒師踏上產區之旅，從風土、釀酒到酒莊日常，探索葡萄酒的真滋味拿掉課本框架，讓葡萄酒自然走入你的生活，輕鬆享受選酒、品飲與餐搭之...
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魚油怎麼挑？比例不是越高越好，不同%數各有合適對象
June 11, 2024
瘦身的人最怕自己吃得太油，雖然油分熱量高容易讓人發胖，但油脂並不是百壞無一利，油脂同時也協助維持人體神經與皮膚等功能的運作，油吃得太少，生理機能會失控，吃對則好處多多，幫助神經發育、調整三高與免疫功能又抗發炎，但是究竟哪些油該吃，哪些則該省？答案是「必需脂肪酸」要吃得足夠。人體必需脂肪酸Omega-...
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40載正宗江戶前頂級工藝「天婦羅 杉村」，全球海外首店插旗台北萬豪酒店
June 08, 2024
來自日本靜岡的頂級「天婦羅 杉村」，秉持正宗江戶前天婦羅的傳統，更結合40年旬技與傳承之精華，在今年6月登台並於台北萬豪酒店盛大開幕。空間設計上，融合了日式風格的沉穩與現代典雅美學，以淺原木風格營造出質樸明亮感，打造輕鬆舒適的用餐環境。「天婦羅 杉村」的引進契機源於橘焱胡同董事長吳念忠與杉村社長的高...
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輝達黃仁勳慶功宴辦在這！「欣葉台菜」十道必吃經典菜色，來吃飯像走進台菜博物館
June 07, 2024
「欣葉台菜」於1977年台北市雙城街起家，是欣葉集團第一個品牌。當時台菜並不受重視，坊間台菜餐館賣的多半是小吃，要辦台式筵席，不是到北投、大稻埕一帶吃酒家菜，就是婚禮辦桌或路邊流水席。為了呈現完整的台灣美食拼圖，由李秀英董事長邀請擅長做古早味點心的官茂寅師傅，與北投酒家菜出身的陳渭南師傅，為餐廳打造...
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詹記「西門大世界」進軍西門町一級戰區，打造「摩登台風2.0」麻辣火鍋城
June 07, 2024
詹記麻辣火鍋於今年5月進軍西門町，開立旗下第三間店「西門大世界」。選在西門町大世界商業大樓（前身為大世界戲院）的地下一樓，300坪大空間可容納至少百位詹友用餐，為詹記麻辣火鍋旗下空間最大的餐廳店面。除了要能讓更多消費者吃到詹記經典的鍋底鴨血豆腐，也想藉西門町的觀光力，接觸更多國外旅客，讓大家體驗台式...
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超絕CP值無菜單日式料理三號店落腳華山，米匠推出限定分店鰹魚半敲燒
June 07, 2024
以雙層握壽司開創無菜單料理新體驗的「米匠」，在睽違四年後，於捷運忠孝新生站迎來三號店「華山店」。離華山文創園區僅數分鐘步行之遙，有著極為便利的交通優勢，華山店更是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。店內以沉靜優雅的現代京都風為主，再佐以天花板壯觀的椽樑、和大膽的京都甚三紅色土...
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風靡台灣「金萱」字體推手是他！justfont創辦人葉俊麟耕耘台灣文字風景之路
June 06, 2024
初見justfont創辦人兼執行長葉俊麟，還未抬頭細看面容，忙不迭先伸手接過他快速遞來的名片。盯著幾近素白的紙上均勻排列濃黑色「葉俊麟」三字，像沒有五線譜的音符，答答答的譜出曾經聽過卻又想不起來的歌，片刻才赫然想起，啊，這樣的字跡曾經在台北捷運上看過。那是justfon在2021年正式推出的「蘭陽明...