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條件相符的旅遊行程

    藝術美學 /

    一扇門 穿越百年

    April 25, 2019

    現代不少豪宅或旅店崇尚仿古風格,想盡辦法「回到過去」。要營造出獨具特色的旅館,最好的方式就是從擁有上百年歲月的古蹟下手,將曾經風光的老屋建築做專業修復,重現其風華美麗,並賦予現代旅人所習以為常的舒適便利。 熱那亞.執政官宮 入住世界文化遺產之街 義大利北部大城熱那亞(Genova)有一條建於1550...

    潮旅店 藏老靈魂

    April 25, 2019

    歷史絕非只是停滯不前的一個年代,而是不斷演進的過程,新舊交雜的居民活動、層層疊疊的建築體,豐厚了古城古鎮的過去、現在甚至未來,雖經百年,卻也不斷新生,因此才能越陳越香,而不成廢墟一片。然而,為了取得和諧,古城中的旅店就算新穎也不可標新立異,在地社區的文化和風景,正是其最有利的加分資源。因此,它們會盡...

    紅色太陽駕訓班

    April 18, 2019

    在JR山手線靠近惠比壽車站附近,可以看見一棟奇特的建築,建築物上卡著一顆巨大的紅球,每次搭電車經過,總是會吸引我的目光,心中想著有一天要去好好勘查一下。惠比壽附近一座行人天橋可說是觀看這座怪建築最佳位置,因為行人天橋跨越JR山手線的鐵道,所以天橋上都有加裝超過兩公尺的鐵絲網,以免有人從天橋墜落或投擲...

    餐桌上的春野養心禪

    April 18, 2019

    春三月,說的是立春到立夏之間的三個月。《黃帝內經》說,春三月宜清淡多綠蔬。可是蔬食何能勾起食慾,何能飽足? 初見盈盈一握開胃米糠淺漬上桌,數粒毛豆仁、數條紅蘿蔔與甜椒,心中忐忑起疑。一直溫文淺笑解說菜色的店主寶明,神情貞定:「接下來是茶漬飯,……白飯不要吃...

    穀雨下的海味嘉年華

    April 18, 2019

    春色悅目樹梢卻仍藏著風,黃昏寒涼漸生。來尋酒討春榨,清酒師店長笑說還沒到台灣。春榨是釀了一整個冬天的一番榨,「冬天才能釀出最好的清酒!」語出讓人聯想春日海味同樣沉潛於冬蓄積「旨味」(うまみ)。他端出了旨味豐厚濃醇的純米吟釀,擺上花見鯛生魚片(刺身)及當令螢烏賊前菜(先付),儼然大地與海洋各擅其鮮要來...

    歐陽應霽 食春,在四海八方天地間

    April 18, 2019

    春野處處蔥蘢,歐陽應霽總是欣喜莫名。「春天就想用豆子做個菜,吃它爽脆!」居家不做葷菜又絕不墨守成規,歐陽應霽的春食心曠神怡,也讓人驚喜連連。「四季豆豆」將平日最愛的數種豆類整治在一起,既反映了他個人的生活特性,也反映家鄉香港的深度國際化。豇豆、敏豆、荷蘭豆、豌豆,一眾豆莢燙熟,淋上義大利陳醋佐蜂蜜、...

    伊豆舞孃的誕生地

    April 11, 2019

    東京開出的火車,行經熱海、三島,前往修善寺。沿途經過無數的小村莊,時而出現藍天白雲的海岸線。打開車窗,窗外空氣飄進車廂,懸浮著冬末初春的寒氣,我打了個冷顫,心情卻是暖暖的期盼。今晚終將投宿在川端康成著名小說《伊豆的舞孃》(一九二六年)的誕生地。火車抵達修善寺,轉搭車站前開往湯之島溫泉方向的五號巴士,...

    散步川端康成雪國秘境

    April 11, 2019

    搭上開往新潟的上越新幹線列車,渾身疲憊的我強忍睡意,因為不想錯過川端康成《雪國》一書開頭「穿過縣界長長的隧道……」的場景。果然歷經一個多小時的車程,穿越超過一公里的「清水隧道」後,窗外所見盡是白雪皚皚的景象,越後湯澤就在不遠的前方。說起越後湯澤,在安平時代...

    馥蘭朵烏來邀書畫藝術家李宗仁創作

    April 10, 2019

    台灣是座美麗的寶島,在已故導演齊柏林的記錄下,更見證不同的山巒之美,然而台灣的高山美景,不光只能用影像記錄,國立台灣藝術大學書畫藝術學系教授李宗仁,數十年來觀察山景,走訪不同國家,用其細膩筆觸去描繪大自然森境反映著人類的心境,馥蘭朵烏來渡假酒店於2019年4月10日起至7月10日展出「馥蘭朵烏來森境...

    未來四合院

    April 04, 2019

    去過北京超過一百多次,總還是有許多地方沒發現,有新的驚喜會讓人感到雀躍。一年多前到北京,在紫禁城旁已經看見璞瑄酒店那藝術品般的前衛建築,引人矚目,內部室內設計則由英國設計師安迪·霍爾(Andy Hall)主導。一年多前我到北京的時候,建築本身和裝潢已經大致完成,但又等了一年到今...

    東京怪屋蟻鱒鳶

    March 21, 2019

    秋天到東京旅行,因之前看過真實故事改編的勵志電影《墊底辣妹》,描述一位太妹在補習班老師的鼓勵下,奮力考上慶應大學的故事,特別前去慶應大學參加每年一度的盛事「三田祭」,順道也去看看附近充滿傳奇性的建築「蟻鱒鳶」。日本建築師岡啟輔,在三田地區一塊十二坪的土地上自力造屋,建築名為「蟻鱒鳶」(Arimasu...

    中環,追經典港片場景

    March 21, 2019

    許多人的青春年華,必有一部香港電影——或許是周星馳無厘頭喜劇、成龍用血肉之軀拚搏的動作片、吳宇森充滿暴力美學的英雄片,或為《無間道》充滿人性與槍戰的警匪片——香港像一座電影夢工廠,編織我們對於這座城市的想像。遊廣場尋訪英...

    挖掘天王藝術家的鷹眼

    February 27, 2019

    台北當代藝術博覽會首日,南港展覽館人聲鼎沸。穿著一襲黑衣的誠品畫廊執行總監趙琍站在自家展位中心,環視全場,眼光銳利如鷹。 她擁有一雙藝術鷹眼。在徐冰、蔡國強與劉小東等中國天王級藝術家發跡之時,率先介紹給台灣藝術愛好者與收藏家。 2009年,誠品畫廊進軍瑞士巴塞爾藝術博覽會(Art Basel),成為...

    爬梳台灣美術史的偵探

    February 27, 2019

    哪位台灣藝術家的油畫在拍賣史創下最高價?答案是,已故畫家陳澄波。二○○七年,香港佳士得秋季拍賣會上,陳澄波的經典名作〈淡水夕照〉以港幣五千零七十二萬七千五百元(約合新台幣二.一億元)成交,創下了台灣藝術家拍賣的最高價。天價背後,代理陳澄波作品的畫廊是尊彩藝術中心,由董事長余彥良和總經理陳菁螢夫婦成立...

    轉譯攝影大師作品的高手

    February 27, 2019

    日本當代攝影大師森山大道曾說,攝影是「光與時間的化石」。為華人藝術愛好者傳遞這些化石的是,亞紀畫廊負責人──黃亞紀。她的身分多元,集策展、評論、翻譯寫作與藝術經紀人於一身,長期翻譯與策展荒木經惟、中平卓馬及森山大道等攝影大師之作。台灣熟稔日本當代攝影界第一人,非黃亞紀莫屬。「亞紀有獨特品味和藝術選擇...