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巷內秘食‧六味

在瘋狂加班的夜晚,有時累的不是身體,而是嚴重失衡的心。走進小巷弄,掀開暖廉,「いらしゃいませ!」(歡迎光臨)元氣十足的招呼,熱毛巾熨在掌心,一杯小酒暖胃、幾道小菜墊肚。也許是一個人坐在吧台,犒賞自己好好吃一頓;也許是一群人在小包廂暢所欲言。像這種在巷子深處的療癒系秘店,台灣人找不到,日本人卻好懂!這次我們請出識路日本饕客,供出他們在台的心靈避風港,有能喝到夢幻燒酎的東區小店,有老闆幽默搞笑的關西家庭料理,還有只接熟客,廿八年來從未接受媒體採訪、今日由alive獨家披露的割烹料理。風格大不同,相同的是,沒人領路,還真難找到!但一旦找到,就成了讓人忍不住一來再來、巴著不放的心頭好。

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元氣秘食‧劍持屋
老闆王志龍曾赴日本研習三年半, 450元的鰻魚飯套餐嚴選1公斤5尾銷日規格的活鰻,採關東做法先蒸後烤,鰻肉綿軟,魚皮烤得焦香有韌性,醬汁尤其甘美,不會過於黏膩。中午、晚上均提供,唯晚餐以千元以上套餐為主,欲點鰻魚飯建議先預約。
地址:台北市松江路297巷12號 
電話:02-2516-0951
費用:大鰻魚飯套餐450元、小鰻魚飯套餐350元(使用的鰻魚等級略不同)
營業時間:1100~1400、1800~0200,週日公休

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