巷內秘食‧六味

在瘋狂加班的夜晚，有時累的不是身體，而是嚴重失衡的心。走進小巷弄，掀開暖廉，「いらしゃいませ！」（歡迎光臨）元氣十足的招呼，熱毛巾熨在掌心，一杯小酒暖胃、幾道小菜墊肚。也許是一個人坐在吧台，犒賞自己好好吃一頓；也許是一群人在小包廂暢所欲言。像這種在巷子深處的療癒系秘店，台灣人找不到，日本人卻好懂！這次我們請出識路日本饕客，供出他們在台的心靈避風港，有能喝到夢幻燒酎的東區小店，有老闆幽默搞笑的關西家庭料理，還有只接熟客，廿八年來從未接受媒體採訪、今日由alive獨家披露的割烹料理。風格大不同，相同的是，沒人領路，還真難找到！但一旦找到，就成了讓人忍不住一來再來、巴著不放的心頭好。

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元氣秘食‧劍持屋
老闆王志龍曾赴日本研習三年半， 450元的鰻魚飯套餐嚴選1公斤5尾銷日規格的活鰻，採關東做法先蒸後烤，鰻肉綿軟，魚皮烤得焦香有韌性，醬汁尤其甘美，不會過於黏膩。中午、晚上均提供，唯晚餐以千元以上套餐為主，欲點鰻魚飯建議先預約。
地址：台北市松江路297巷12號　
電話：02-2516-0951
費用：大鰻魚飯套餐450元、小鰻魚飯套餐350元（使用的鰻魚等級略不同）
營業時間：1100～1400、1800～0200，週日公休

鄉間秘食‧山治
走進這間店，恍若置身日本鄉間小料亭，老闆兼主廚杜明憲在日本學藝多年，火鍋裡七種蔬菜是用蒸熟的，甜度完全不流失，再加入當天生鮮海味，湯頭單純回甘。老闆用高湯、生鐵鍋煮的釜飯，也讓日客大呼懷念，彷彿吃到祖母做的菜。
地址：台北市民生東路3段130巷18弄5號　　
電話：02-2716-3755
費用：午餐每人180～550元，晚餐每人1,000、2,000、3,000元（8菜，火鍋限晚間套餐）
營業時間：1100～1400，1800～2200（晚餐採預約制）

音樂秘食‧Jazz Spot Swing
日籍老闆桑原伸樹是厲害的爵士鋼琴手，知名的爵士演奏家增田正治也是老班底。這裡除了提供和風輕食與美酒，每晚都有現場演奏。幾點開始？不一定，誰上場？不知道。但是，如果你也玩爵士樂，樂器帶來，隨時可以上場和日本朋友們一起jam。
地址:台北市新生北路一段108號B1　
電話：02-2571-1809
費用：最低消費每人500元，加10％服務費
營業時間：2000開張，無固定打烊時間，週日休