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條件相符的旅遊行程

    居酒屋 /

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    銀角酒場常駐台灣!揭開台灣限定版必喝飲品

    April 20, 2016

    近二年在日本迅速竄紅的「銀角酒場」(日文:築地銀だこハイボール酒場),擺脫以往一般對於居酒屋的印象,而是以「章魚燒與角HIGH」為主的酒場型式經營,獲得許多消費者的喜愛,成為上班族下班常去的聚點,目前在當地就擁有二十三間店面,這次首度進軍台灣,就選中上班族與年輕族群愛去的東區落腳。 體貼女性的後居...

    alive口袋名單

    April 23, 2015

    ■B-Line by A train 位於二樓的Secret Bar。酒精類飲品選擇多樣,還有幾款其他地方喝不到的創意調酒。佐酒食物也是水準以上,正餐、續攤皆宜。 地址:台北市中正區忠孝東路二段104號2樓 電話:02-2356-0010 營業時間:週日~週四1830~0200;週五~週六1830~...

    日本香檳反攻 法國星級餐館

    November 12, 2013

    在法國巴黎十六區的米其林三星餐廳「L'Astrance」,饕客享用名廚帕斯可‧巴伯(Pascal Barbot)如畫般細緻的白蘆筍料理時,交錯的高腳杯裡冒著泡的並非香檳,而是日本山田錦酒米製成的純米大吟釀。這不是特例,在歐美的頂級餐廳與社交派對,近年興起一股「SAKE風潮」,人們搖晃著酒杯,...

    名店料理輕鬆嘗 價格超親民

    July 18, 2013

    在東京,平價B級美食本來就很超值,但alive發現反倒因為這波日圓貶值,原本遙不可及、花錢會手軟的A級美食,如米其林星級餐廳,瞬間變得好親民!在東京美食圈打滾十五年,與許多名廚相熟的「愛飯團」東京版主胡家雯即表示,若想嘗星,不妨從午餐下手,甚至新台幣二千元不到,就能如願以償。我們也觀察到,為了振興低...

    罐頭居酒屋

    January 24, 2013

    在經濟不景氣的年代,下班喝杯小酒的日常小小幸福,卻不容被剝奪,只不過在生活預算削減下,已經無法像過去那樣,在居酒屋裡豪邁吃喝了。迫於經濟情勢壓力,一種簡約的居酒屋文化,便逐漸孕育而生!秋葉原的潮流一直是走在時代的前端,因著動漫文化的影響,甚至帶著一種科幻風格,除了轟動一時的鋼彈咖啡館之外,最近更出現...

    魔窟般的宴會天國

    May 17, 2012

    大阪難波地區是比較老舊的商圈,但是卻充滿了許多懷舊的美食記憶。因為這裡離火車站很近,千日前的巷弄擠滿了各式各樣的食堂商家,讓大阪市民下班後可以盡情在此喝酒狂歡,並且可以趕上午夜最後一班車回家。不過現在來到千日前附近,除了商店街前方依舊熱鬧擁擠之外,整個街區巷弄已經呈現出一種陳舊、腐朽的頹廢氛圍,許多...

    鐵板居酒屋

    December 29, 2011

    朋友介紹我一家口袋餐廳,說是吃大阪燒、日式冷麵喝啤酒什麼的,說得有點讓我搞不清到底是什麼類型的餐廳,就算後來我去過幾回,我也還是說不出來是哪一類餐廳,基本上說他是居酒屋式的小店也對,是日式風味的家庭小館也行。據說這家小店的老闆原本是鐵板燒師傅,因此菜單上仍有不少鐵板燒的影子。番茄豚平燒,是以軟嫩的蛋...

    半世紀的老味道

    August 25, 2011

    台灣大學又一日式老宅校產變身人氣餐廳。入夜後不算熱鬧的台北市徐州路上,有間綻放溫柔燈光的木造老房子,含蓄的吸引著人潮。招牌「天命庵」三個字靜靜藏在屋簷下,餐廳不大,大約四十人就會坐得滿滿,但台式居酒屋就要這個調,空間太大,就失了吃串燒、酌小酒、喝紅了臉頰講真心話的私密感。老空間的古氛圍沒被修掉,開幕...

    一夜干俱樂部

    July 07, 2011

    如果你要吃貴氣,請跳過這家店。但如果你想嚐嚐別家沒有的一夜干滋味,來這兒就對了。很少有店會自稱「一夜干專門」,但當我來到這間門口低調到快看不見的「滿儎屋台料理」,才發現這麼大的海口可不是亂誇的。冰櫃裡一條條一夜干,長相都不一樣,「幾乎你想得到的魚我都能作成一夜干。」老闆林琛威很有自信的說。林琛威會的...

    快狠準絕不換手

    July 07, 2011

    自從知道美味的「吳留手串燒」,我一直只敢悄悄來,因為位子實在太少,尤其是吧台,很怕一多嘴從此就沒得坐。最近店內換了個樣,吧台位換成高腳椅,更多人能欣賞到老闆專注料理的模樣。現在唯一的通道比鹿港「摸乳巷」還窄,更有日本街頭居酒屋的熱烈氣氛。吳留手的老闆不姓吳,姓曾,而且是星爺迷。這逗趣的名字正來自電影...

    老中青粉絲通吃

    July 07, 2011

    這麼好玩的店,怎麼會現在才知道?」這是我採訪完「風林火山」後搥心肝的心得。老闆叫CC哥,老闆娘叫咪咪姐,二人在北市中山北路的巷內創造了一個日本老式居酒屋的空間。昏黃燈光映照店裡一磚一瓦,都是十八年歲月所留下貨真價實的老舊,感覺宛如日本電影《幸福的三町目》裡復古懷舊的五○年代。連侯孝賢、吳念真拍廣告都...

    四個三百歲

    November 18, 2010

    在北海道阿寒湖畔找到電影《非誠勿擾》的場景旅館「鄙之座」,可惜客滿。因為它只有二十幾間房間,早就都訂光了。旅館推薦我們住他們的本館「鶴雅」。只有住了吧!旅館櫃檯小姐姓毛,原來是來自內蒙呼和浩特的中國留學生。畢業以後,留在此工作。因《非誠勿擾》電影大紅,所以很多中國人慕名而來阿寒觀光,想看看葛優及厚唇...

    老媽菜 一解鄉愁二解饞

    November 04, 2010

    只有十一個吧台座位,空間狹小,「北村家くるみ小料理屋 」開店才半年,卻已吸引一眾日本在台企業人,例如Sogo百貨副總經理、花王總經理甚至另一家日式料理店「乾杯燒肉居酒屋」老闆等,找到解饞解鄉愁的好所在。但來自日本滋賀縣的老闆、也是電影「愛你一萬年」導演的北村豐晴最自豪的是:「來店客人一半是日本人,一...

    驚見!深夜的夢幻燒酌

    November 04, 2010

    ただいま(tadaima)!」(日文「我回來了」之意)。這是日本人回家踏入玄關時說的第一句話。就像儀式,無論是否有人在家等候,說這句話的瞬間就像將一天的繁忙關在門外,卸下武裝,一個完全屬於自己、放鬆的時間開始。在最熱鬧的北市東區,有家店招隱密、內凹的餐廳,就叫「Tadaima」。華燈初上時你不會留意...

    巷內秘食‧六味

    November 04, 2010

    在瘋狂加班的夜晚,有時累的不是身體,而是嚴重失衡的心。走進小巷弄,掀開暖廉,「いらしゃいませ!」(歡迎光臨)元氣十足的招呼,熱毛巾熨在掌心,一杯小酒暖胃、幾道小菜墊肚。也許是一個人坐在吧台,犒賞自己好好吃一頓;也許是一群人在小包廂暢所欲言。像這種在巷子深處的療癒系秘店,台灣人找不到,日本人卻好懂!這...