走進咖啡館　喝調酒

隨著華山文化創意產業園區成了看展覽、休閒的好去處，園區裡也開了不少餐飲店。其中舊警衛室改裝的「Trio Cafe三重奏」人氣旺，就連咖啡店視為冷門時段的平日晚間，店裡經常是座無虛席，假日還得提前預約才有機會入坐。究竟，關鍵魅力在哪？

只要踏入這家店就能發現：雖然擁有L型長吧檯，可是吧檯內除了義式咖啡機，多數的空間擺滿各式基酒，儼然像個酒吧；再翻開酒水菜單，Trio Cafe不單單只賣茶、咖啡和果汁，菜單上占有一席之地的調酒，種類更多於咖啡。可以說，這間「咖啡館」很不務正業，但，這也是趣味和魅力所在。

原來，幕後老闆是資深調酒師王靈安。由於不想受限於咖啡館的字面意義，他把擅長的調酒加到菜單。甚至店裡的單杯紅白酒只要一張百元鈔票，比起店內多款咖啡都便宜，也比市價便宜三分之一以上。正因如此，白天多數人來喝咖啡，晚上瞬間成了小小酒吧，打破台灣咖啡館晚上生意冷淡的魔咒。但事實上，也有越來越多人在下午時段來小酌。採訪當天，一位熟客不看菜單的說：「有沒有特別的？」後來，王靈安以當季新鮮橘子做了杯調酒給他。王靈安說，只要下午時段吧檯應付得來，想來點獨家、專屬的都不是問題。

除了實惠的酒，門口的綠樹緊緊依偎著這間小咖啡館，窗口外則是綠意盎然的大草地，很有鬧中取靜的氛圍。

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新鮮事資訊

Trio Cafe三重奏

電話：02-2358-1058

地址：台北市八德路1段1號（華山文化創意產業園區內）

時間：1200～0100

費用：調酒120元起，咖啡100元起，單杯紅白酒100元

新鮮事加映

TED╳ Taipei

旅程的力量

網址：www.tedxtaipei.com

電話：02-2358-1914

地址：台北市中正區八德路1段1 號（華山1914文創園區紅磚區A棟，捷運善導寺站6號出口）

時間：12/17，1400～1800（進場時間為1300）

講者：廖敏惠、連志展、郭俊賢、吳俊輝、姚仲涵、吳苡嫣、布拉瑞揚、陳錫煌

票價：1,500元，另提供企業套票（5張以上9折優惠，可寫信至elisa@tedxtaipei.com）