徐銘志Tag

  • 當時尚變速食 顛覆精品界的遊戲規則

    June 13, 2014

    提到了西班牙的設計與時尚，相信這個名詞一定不會被忽略─Zara，當今「快速時尚」（Fast Fashion）的一方之霸。 它是現在最有價值的成衣品牌。根據Millward Brown的調查，Zara以市值二百零二億美元（約合新台幣六千零八十五億九千四百萬元），奪下二○一三年全球最有價值成衣品牌寶座，...

  • 東京火車站　挑對伴手禮

    November 12, 2013

    即使這不是全日本人流量最大的車站，但每日達四十萬人次進出，也有夠驚人。東京火車站不只是個車站，還是個大型購物商城，便當、甜點、禮物、餐廳應有盡有，若再加上從地下與東京火車站相連相通的丸大樓、新丸大樓、KITTE等購物商場等，那可能一天半日都還不夠。高達六十七家商店連東京人也瘋狂採買&ensp...

  • 茶的美學

    November 12, 2012

    一杯不起眼的茶湯，影響力超乎想像。日本當代建築大師安藤忠雄，作品向來以清水混凝土聞名， 其餘白、清寂的風格，就來自日本傳統的茶道、茶室美學。不僅如此， 日本上上下下， 舉凡居住、飲食、陶器、繪畫、花藝等，最重要的根基，在於茶道精神。茶道， 是日本審美信仰的來源。可以說，沒有茶道，就沒有今日擁有優雅品...

  • 視覺賞味

    November 12, 2012

    世界美食版圖中， 日本料理雖然不若法國餐普及， 但近幾年來，儼然已是一股崛起的新勢力，影響力與日俱增，就連人人崇拜追逐的米其林級廚師，也開始運用起日本料理的元素和手法。例如，日本料理名人小山裕久就曾經調侃同為知名大廚的好友侯布雄（Joël Robuchon），「我的餐廳沒有米其林星...

  • 穿垮京都

    November 12, 2012

    法國印象派大師莫內的畫作「日本趣味」以妻子莫內太太為主角，不過金髮碧眼的她卻手執扇子，穿起充滿圖騰的大紅和服，哈日味濃厚。這是在十九世紀末期，和服在歐洲引起一陣流行旋風的證據之一。對當時得咬牙穿束腹內衣的歐洲女性來說，和服不僅穿來透氣舒適，繽紛的布料也具莫大吸引力。後來，第二次世界大戰後，日本知名設...

  • 活生生的大型建築博物館

    September 13, 2012

    紐約的高樓從早期的裝飾藝術、現代主義、後現代主義建築，再到近年來的環保、高科技建築， 甚至舊廠房變時尚空間⋯⋯，都是領頭羊，活生生就像個大型的建築博物館，全球再也沒有一個城市能夠擁有如此多變的建築風格。年輕又多元， 讓紐約的都市計畫和設計，成為許多新興國家發展的參考。《壁紙》（Wallpaper*）...

  • 調出好關係！

    August 05, 2010

    快被烤焦的夏日，只想待在家？可是，又怕在家太無聊？不如來杯清涼又繽紛的夏日調酒，或辦場夏天限定、令人放鬆又歡樂的調酒派對，替無限飆升的溫度，稍稍降火！不必擔心沒專業器材，我們負責教到快速上手，甚至利用家中現成的酒就OK！ 說穿了，調酒是門混搭的藝術，就看比例對不對。根據《弘兼憲史雞尾酒＆酒吧入門講座...

  • 一醬搞定！

    July 15, 2010

    你一定有遇過下列情形：晚上九、十點，拖著疲憊的身心下班，卻連晚餐都還未進食。外頭餐廳多已打烊；不想吃油膩膩的速食，造成身體負擔；家中冰箱更無剩菜。此時，不得不望向永遠不離不棄的泡麵或水餃，但其實心中早已膩死了。 「alive優生活」提供超優解方：一罐萬能好醬。只要起鍋滾水，下個麵條，拌上好醬，短則3...

  • 一口冰？一身汗！

    July 08, 2010

    享譽海內外的台北市永康街「冰館」，歇業數月後，原址重新開幕，並更名「永康十五」。擔心它會再次無預警歇業，我和同事懷著湊熱鬧的心態分別前往，一嘗過去無緣吃到的芒果冰。這兒果然是永康街的人氣磁鐵，排隊人龍從店裡蜿蜒而至外頭人行步道上，有觀光客，也有台灣人，但全是衝著鎮店之寶芒果冰而來。招牌「超級新鮮芒果...

  • 他家究竟發生什麼事？

    June 24, 2010

    短短一年間，建築師尤噠唯位於台北市民生社區的私宅，從有如樣品屋般唯美的空間，成了紊亂不堪的住家。看到的第一眼瞬間，我的心頭也驚了一下，單單是餐桌，有鑰匙，有餐具，有計算機，有未吃完的早餐，還有小孩的玩具和衣物，幾乎無法看見桌面真正的模樣。其他的空間，也完全陷入雜物的戰場。 「很想找人來教我們收納！」...

  • 臥室收納》夾鏈袋の超魔法

    June 24, 2010

    在空間不大的家庭裡，房間往往兼具睡覺、衣櫃儲物的功能。一不小心，很容易讓衣服雜亂無章，甚至冬衣夏衣夾雜。想要空間更清爽，關鍵之處在於，把接下來幾個月穿不到的大衣毛衣、蓋不到的厚被，通通收納起來。 尤家一直有這個好習慣，把冬衣擺在防水儲物盒裡，擺在衣櫃不易拿取的最底層。其實，床底下若有空間，也是極佳收...

  • 開水變汽水

    June 24, 2010

    許多為設計而設計的得獎產品，常因不實用慘遭閒置。但二○○八年得到德國紅點（Red Dot）產品設計獎Soda Stream汽泡機（得獎為Pure款式），則是另一個故事。這機器在全球當紅，去年底引進台灣，神奇、趣味是初見到它的感受，因大家買慣現成的可樂汽水或氣泡水，難得可以自己親自露兩手，做出富含氣泡...

  • 搶救狗窩大作戰

    June 24, 2010

    今年農曆歲末年終，alive優生活製作了「關鍵十小時，我家變大了」（請參考本刊一一五七期）丟東西術專題，許多跟著一起實踐的讀者，解開心結，丟了不少心有不捨、但卻完全無用武之地的物件，於是，家裡也跟著清爽起來。 但，只丟東西似乎不夠，既然經過淘汰、丟棄後所留下的物品，件件重要，該如何收藏、儲存，就顯得...

  • 客廳收納》雜物看不到　就是王道

    June 24, 2010

    客廳是一家人、也是來訪賓客的活動區域。由於空間有限，尤噠唯家中並沒有額外替兩個小孩規畫起居遊戲空間，客廳的空地於是成了他們的玩樂天堂，也因此，一小盒一小盒的玩具就堆放在沙發一旁，甚至零散的玩具也散落在客廳裡，加上大人在沙發上忘了歸位的書籍、電腦，以至於整個公共區域凌亂不堪。為了讓小孩不會霸占整個客廳...

  • 廚房收納》分區擺放　東西不會忘

    June 24, 2010

    廚房雜物多，尺寸大小大不同，該如何擺不會亂，總是讓家庭主婦頭疼不已。也因此，廚房收納的需求總是一直存在。尤噠唯家裡的廚房，可說是一大災難。整體來說，在錯的地方擺了錯的東西是其問題。此外，食品、食材又有食用期限的限制。許多家庭為了省錢，又特別喜歡購買家庭號的包裝，一大包裝裡又有數個小包裝，而食用期限往...