風尚 Style

李亭香糕餅舖內,擺滿令人眼光繚亂的各式糕餅。(攝影:程思迪)
李亭香糕餅舖內,擺滿令人眼光繚亂的各式糕餅。(攝影:程思迪)

大稻埕老字號糕餅店地圖:10間必買伴手禮、私房推薦清單大公開

2024/04/15

LINE分享 FB分享

「大稻埕」一詞之由來源自於「曬穀」之地,可以說是擁有大片可提供穀物曝曬的場所。1851年以後,才開始陸續有人在此地經營貿易的行為,1858年由於淡水開港,短短百年間在經濟、社會及文化活動上極速發展,成為早期經濟貿易往來的重要心臟,也因此許多具有歷史的糕餅舖也坐落在此區。

作家和菓子曾於歐洲、日本與中國等地留學,興趣是台灣文學與歷史研究,更經常在臉書《日本零食! お菓子! Japanese Snacks》分享生活、美食、歷史相關小故事。對於甜點糕餅多所熱愛的她,最推薦的大稻埕必買糕餅伴手禮又是哪些呢?一起來看看她的10大私房推薦:

林復振有限公司(1853)

對大稻埕人來說,咸豐3年(1853年)是一個最特別的年份。從第一代店主林右藻家族因為頂下郊拼事件自艋舺移轉至大稻埕以來,這間迪化街最老的南北貨商號,1984年開始正式引進日本TIVOLINA紅帽子禮盒,逐漸成為所有人對婚禮上喜餅的期待:「新娘的喜餅是紅帽子耶!」

已經由第五代傳人經營的林復振有限公司,由於是南北貨起家,店內同時販售堅果、蜜餞、香菇、蝦米、烏魚子之類的產品,甚至連進口的冷凍食品都有哦。有時特別想吃紅帽子餅乾的時候,這裡直接就可以單買,完全不用再等到婚禮了。

由第五代傳人經營的林復振有限公司,由於是南北貨起家,店內同時販售堅果、蜜餞、香菇、蝦米、烏魚子之類的產品。(攝影:李婉蓉)

由第五代傳人經營的林復振有限公司,由於是南北貨起家,店內同時販售堅果、蜜餞、香菇、蝦米、烏魚子之類的產品。(攝影:李婉蓉)

私房推薦:紅帽子禮盒系列
店名:林復振有限公司
電話:2557-6409
地址:台北市大同區迪化街一段105號

李亭香(1895)

位於大稻埕北街的李亭香,是一間已經超過百年的漢餅老店。很多人一定都知道它聞名遐邇的平安龜以及平西餅,我則是對它命名為「小泡芙」的台灣馬卡龍牛粒特別著迷。

有著完全有別它人的口味,譬如檸檬奶酪、咖啡核桃,組合幾乎就像真正的馬卡龍一般,又絕對不忘台灣馬卡龍牛粒的口味初衷,藏在每個人童年記憶裡的原味與巧克力再奢華升級:海鹽法國鮮奶油還有比利時黑巧克力的味道,讓人覺得自己真的隨著李亭香小泡芙長大了。

李亭香餅舖魚西元1895年成立,迄今已超過百年。(攝影:程思迪)

李亭香餅舖魚西元1895年成立,迄今已超過百年。(攝影:程思迪)


※延伸閱讀:純手工揉製、27層夢幻餅皮飄香百年,百年「李亭香」留住阿祖老味道

私房推薦:平安龜體驗課程
店名:李亭香
電話:02-7746-2200
地址:台北市大同區迪化街一段309號

十字軒糕餅舖(1930)

每一次走進十字軒糕餅舖的時候,我總是非常為難,不知道應該要挑些什麼才好。這是一間一定會讓人產生選擇困難症的糕餅舖,它同時是大稻埕霞海城隍廟的御用糕餅舖,只要是逢年過節祭祀使用的糕餅,全都是來自這裡。

我自己每次一定會帶回家的是可愛討喜的福氣花生龜、綠豆祈福龜還有泡餅,其中特別受大家歡迎的泡餅只要稍微晚一點到就買不到,我們尤其喜歡搭配杏仁茶,又或者簡簡單單的牛奶、豆漿,講究一點的話用麵茶或是花生湯都超級棒。

說到逢年過節,大稻埕的5月13迎城隍是清朝以來最大的民間盛事,俗諺「五月十三人看人」正是巧妙的形容城隍爺遶境時的熱烈盛況,其中最讓大家期待的傳統習俗,就是廟宇的官將首沿街發送鹹光餅讓信眾求平安了。

如果你與我一樣非常不巧的沒能拿到官將首手中的鹹光餅,沒關係,十字軒糕餅舖可以直接買一袋帶回家,開開心心與家人朋友一塊兒分享平安健康。

私房推薦:鹹光餅
店名:十字軒糕餅舖
電話:02-2558-0989
地址:台北市大同區延平北路二段68號

龍月堂糕餅鋪(1932)

走進龍月堂糕餅鋪,高掛於店鋪左側,彷彿是鎮店之寶的始政40周年記念臺灣博覽會1935年招牌版本,以南國風情的設計告訴大家:這裡是各種和菓子與漢菓子專賣店。

走到現在這個年代,我們還能買到從前太難見到的西洋菓子,之於我呢,我的舅公曾經是龍月堂糕餅鋪的師傅,對於龍月堂,我自然多了一份特別的情感,那可是南來北往台一線上的超級老牌糕餅鋪啊。

※延伸閱讀:百年經典甜品!龍月堂全粉狀綠豆糕,真正入口即化、塑型包裝全手工

所有人都知道的鹹梅糕、綠豆糕、花生糕與芝麻糕這些招牌糕點系列可能不必我多花時間再推薦,我自己尤其喜愛它們的波士頓派還有鹹光餅,你可能會覺得有些奇怪,到龍月堂糕餅鋪買波士頓派?鹹光餅還能夠理解,可是,波士頓派!???

無論是原味抑或巧克力口味,它們的奶油濃郁又不膩口,有著多年老店的絕對美味又沒有定價高昂的莫名其妙;灑上芝麻的鹹光餅則是讓人咬上一口就讓人彷彿回到兒時的舊日時光,晚點兒來就絕對向隅,是識途老馬才知道要買的好東西哦。

私房推薦:波士頓派
店名:龍月堂糕餅鋪
電話:02-2557-8767
地址:台北市大同區延平北路二段169號

義美食品(1934)

很多我們這個世代的孩子可能都是吃義美長大的,比方法蘭酥、夾心酥、小泡芙、小蛋糕、蜂蜜蛋糕、巧克力脆片⋯⋯還有從前難得一見的現擠霜淇淋。

以漢餅起家的義美食品,仍然保留了許多台灣市面上難得一見的傳統糕點,譬如長方形的蛋捲以及鳳梨六方燒。長大一點以後,我才知道蔣渭水與大安醫院的故事。如果有機會走進義美食品的起家厝延平門市,最裡頭的角落彷彿一個迷你博物館,可以見證那不可思議的神秘軌跡與大稻埕的風華絕代。

從小到大,完全記不起自己踏進了幾次義美食品,我尤其喜愛它們使用大稻埕出身的膠彩畫畫家郭雪湖《南街殷賑》為設計的禮盒系列。從前台灣蔡英文總統以及柯文哲市長出訪,這幅記錄1930年代迪化街前中元節熱鬧情景的名作,總是入列元首級最愛伴手禮選項。

私房推薦:郭雪湖《南街殷賑》禮盒系列
店名:義美食品(延平門市)
電話:0800-255-999
地址:台北市大同區延平北路二段29號

双福食品(1945)

每次經過双福食品,我總是被它的愛心喜餅攫獲了雙眼:「如果真有一天要結婚,我就要這樣的大餅!」只可惜這樣的念頭在腦海中浮現了太多年卻沒能實現,我沒有訂喜餅的機會,只能買買這個那個,這間距離母校靜修女中不太遙遠的双福食品,很多人對它的第一個印象或許都是三明治,價錢實在是佛心的讓人驚訝!

※延伸閱讀:伴隨成長的老字號糕餅店:雙福、生計食品行

它的三明治非常傳統:火腿、乳酪、土司,再加上台式美乃滋,就這麼簡單,卻不知道是哪裡讓人實在難以忘懷。我想很多老店就是這樣子吧。不知不覺,什麼時候,就往你的心裡鑽進去了。

私房推薦:鮮奶吐司
店名:双福食品
電話:02-2558-9018
地址:台北市大同區民生西路150號

永泰食品行(1945)

自戰後就在大稻埕永樂市場落腳的永泰食品行,是一間永遠堆滿了各式各樣堅果零嘴的超人氣老店。從第一代102歲的人瑞老闆到現在的第三代新生代青年才俊小老闆,永泰食品行經歷了不同世代的更迭與改變,最受歡迎的花生逐漸發展了許多不同口味,從最經典的澎湖花生到後來的花椒辣花生,光是一種花生就能讓人眼花撩亂!

但是最開始的時候,我其實是從花豆開始認識永泰食品行的。孩子嘛,總是愛吃甜的,才幾歲的時候恐怕還不太能懂得花生的美妙,只是聽到我這麼說的第二代叔叔老闆不禁有些感嘆:「這個年代,很多人已經不太喜歡吃那麼甜了呢。」

私房推薦:無論花生花豆都希望推薦給親愛的!
店名:永泰食品行
電話:02-2559-5729
地址:台北市大同區延平北路一段105號

滋養製菓(1953)

我對滋養製菓的印象,最初來自最中、銅鑼燒還有蜂蜜蛋糕。出發到日本念書以前,如果問我對於和菓子的印象,大概全部都是來自滋養製菓了吧?那個時候只是很單純的覺得它們的紅豆餡料簡直不可思議的好吃,成為專門寫日本甜點的美食作者以後,我才明白原來紅豆餡料是所有日式甜點的靈魂,紅豆餡料美味,當然任何品項都能得心應手。

倘若有機會來到本店,我尤其推薦親愛的試試滋養製菓的現烤最中。經過職人烘烤的最中餅皮酥脆微燙,再裹以現包的紅豆餡料,手工現作的版本,僅有滋養製菓本店才品嘗得到。

與我的好友全家一起再到滋養製菓,原本沒有絲毫反應的他卻突然驚喜大叫:「天哪!這是我爸爸從前來台北一定要買給我吃的甜點哪!」他於是愛憐地牽起小女兒的手:「這是爺爺一直買給爸爸吃的東西,現在,爸爸也要買給妳吃哦。」

所以你會知道,有些滋味就是這樣一代傳一代,爸爸買給你的滋味,永遠都是烙印在內心深處最難忘的滋味。

私房推薦:季節限定和菓子
店名:滋養製菓
電話:02-2553-9553
地址:台北市大同區迪化街一段247號

法主公廟糯米紅龜粿(1957)

我特別期盼的秋天甜點,肯定是台北法主公廟糯米紅龜粿!當然,紅龜粿一年四季什麼時候吃不到?可是,台北法主公廟的乞龜,僅有農曆法主公聖誕農曆9月23日才有。

與法主公真正生日農曆7月23日不同,唯獨在農曆9月23日舉辦祝壽的臺北法主公廟,據說,這樣的乞龜習俗是自日據時代流傳下來的。根據字面上的含意,「乞龜」就是向廟宇祈求紅龜粿,信徒會向法主公祈願擲筊賜准帶回紅龜粿食用,目的是保佑平安成就願望。但是呢,成功乞龜的信徒必須立下字據並且在三年內以加倍數量奉還,倘若在期限內沒有償還紅龜粿,廟方就會將名字寫在紅紙貼在廟牆上,俗稱「龜上壁」。

從前的鼎盛時期,台北法主公廟前總是會聚集了50~60攤的紅龜粿攤販,原本碩果僅存的唯一一攤法主公廟糯米紅龜粿已經是第三代傳人,從最基本的乞龜款一斤紅龜粿到必須勞師動眾的超級巨無霸款十斤紅龜粿,真是見證到台灣職人的堅持與全部家族的支持,特別讓人感動!

它們的所有的品項我全部都吃過,現做的紅豆花生雙拼紅龜粿非常讓人驚艷,花生糖與花生龜真是難得一見的美味與價廉物美,不是秋天也是超級推薦的甜美好點心!只是非常可惜因為疫情關係加上接班人年事已高,終於因為80歲高齡實在無法再負荷勞動,含淚在2021年離開了堅守60年的畢生崗位。

加福奇士蛋糕專門店(1979)

讓台灣人從小吃到大、再熟悉也不過的起酥蛋糕,原來是我們這個國度才有的獨一無二創作甜點。源自陽明山美軍俱樂部的戚風蛋糕食譜再經過無數次改良,再覆蓋上你一定能辨識出的皇冠般金黃色澤的乳酪起士丹麥起酥派皮,成就出這條台灣孕育出來的起酥蛋糕。

我其實一直非常好奇為什麼加福奇士蛋糕專門店從來不號稱自己是起酥蛋糕創始店?親自問過老闆黃秀麟生,他只是笑著搖搖頭,謙虛地說那畢竟是照著前人智慧創造出來的靈光一閃。

稱為奇士蛋糕的理由,原因當然是來自於乳酪英文原文「Cheese」的直接音譯,自1979年以來,加福奇士蛋糕的口味從過往到現在總是那麼的樸實誠懇,咬下去的每一口都讓人覺得好富足。

私房推薦:當然是奇士蛋糕!
店名:加福奇士蛋糕專門店
電話:02-2555-1812
地址:台北市大同區延平北路二段72號

【貼心小提醒】營業定休時間與規範低消因應各店鋪公佈要求不同,建議前往前事先洽詢確認

※本文經授權刊登,未經同意請勿擅自轉載。原文連結請按此

《日本零食! お菓子! Japanese Snacks:https://www.facebook.com/JapaneseSnacks》 

關於這篇文章

發表評論