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條件相符的旅遊行程

    歐洲 /

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    2019耶誕蛋糕 法式驚奇

    December 12, 2019

    九個大師狂想蛋糕奇幻摩天輪比炫比風味在法國,耶誕節和台灣農曆新年一樣,是全年最重要的節日。除了親友團聚外,法國人認為最關鍵的就是要有一頓豐盛的耶誕節大餐;而「木柴蛋糕」(bûche de Noël)僅次於鵝肝,是餐桌上必備的一道餐點 。從耶誕夜投入爐火中燃燒、祈求一整年平安的木柴...

    木柴蛋糕經典再變身

    December 12, 2019

    法國傳統其實是在耶誕節前,用嚴格標準選擇一段巨大、能夠持續燃燒越久越好的木柴,在平安夜放入爐火內燃燒直到除夕,以祈求來年的平安與豐收。不過十九世紀中後,出現模仿耶誕節木柴的木柴蛋糕。家人在平安夜享用完耶誕大餐後,以分切蛋糕取代燒木柴。這個新潮的活動在二十世紀中後大為流行,最後竟成為當代新傳統。經典的...

    夏日呷冰part 3──質感歐風

    August 01, 2019

    盛夏,五顏六色的冰淇淋是最受喜愛冰品之一,卻少有人知道它的由來。西元一五三三年,義大利公主凱瑟琳‧德‧美第奇與法國亨利二世結婚,把義大利的雪泥與冰品食譜帶進法國,經過廚師們改良,加進蛋黃做為增稠劑,逐漸發展成具國家特色的冰品。自詡為歐式冰品在台推廣者的Double-V老闆陳謙璿,是台灣少數以歐式冰品...

    我的英國頭家(下)

    August 09, 2016

    除了對員工有百分百的信任,英國老闆也比台灣老闆注重個人生活,一般正規公司的工時一周不超過40小時,法定年假是28天起跳,雇主可以給更多天,但絶對不可以少於這個標準,因為歐洲人非常重視工作與私人生活間的平衡,而且他們深信要有電力飽滿的員工,就要給他們充電的時間。 我很幸運地遇到前後兩位英國雇主都自動...

    精品餐廳!Fendi奢華日本料亭在羅馬

    May 13, 2016

    座落於羅馬鬧區的康多提大街及著名西班牙階的正前方,正是今年初始改建完成的Palazzo Fendi。乍看之下以為僅是一間精品旗艦店,但它卻擁有精品私宅Fendi Private Suites以及國際頂尖的日式餐廳Zuma。 嶄新的Palazzo最後兩層分別是Zuma餐廳以及其酒吧。Rainer Be...

    精品修復古蹟風潮

    April 28, 2016

    每個品牌或許都有自己想鞏固的城市責任,古蹟修復似乎是直接且坦白的動作。這回,香奈兒(Chanel)挑起歷史上一個重生的時刻,一個與威尼斯之間超越地域情感的親密守護。採訪這天,我跟香奈兒國際高級珠寶部總監班傑明.科馬爾(Benjamin Comar)在巴黎的珠寶暨腕表旗艦店上見面,但這回,芳登廣場(P...

    屹立百年的展覽之王

    April 22, 2016

    若要在全世界的藝術展覽中選出「展覽之王」,威尼斯必戴桂冠。一八九五年成立的威尼斯雙年展(La Biennale di Venezia),與德國的卡塞爾文獻展(Kassel Documenta)以及巴西的聖保羅雙年展(Sao Paulo Art Biennial)並稱為世界三大藝術展,其中威尼斯雙年展...

    秘訪總督府地牢 一窺諜影

    April 22, 2016

    在威尼斯最出名的古蹟總督府(Palazzo Ducale),我們成功避開到處打卡拍照的觀光客,跳過走馬看花的行程,導覽員亞歷珊卓(Alessandra)掏出鑰匙,打開後門的鎖,一行人悄悄潛進總督府最黑暗的地方……。 這是威尼斯總督府秘密巡遊(Secret ...

    想住精品名店樓上嗎?Fendi奢華私宅飯店歡迎你

    April 12, 2016

    近年來許多時尚精品,紛紛跨界推出屬於自我風格的旅館,繼Armani、Bvlgari之後,以皮革工藝起家的義大利精品Fendi,今年初不僅迎來羅馬Palazzo Fendi旗艦店的重新開幕,並將其四樓改建成精品旅館,館內雖然僅有七間房,Fendi Private Suites但卻成為羅馬鬧區裡尋求極致...

    俯視倫敦的旅店

    April 07, 2016

    欣賞一座城市可以有千萬種角度,然而居高臨下的視野,總是最令人心怡嚮往的。這幾年倫敦的天際線有了新的地標「碎片大廈(The Shard)」,這個歐盟最高的摩天大樓在未完工前,就引發了眾多矚目和爭議,有人認為它增添首都前衛風采,是進步象徵,有人卻不滿其把倫敦傳統氣勢凌人的踩在腳下,破壞傳統美感。我是欣賞...

    打工換宿遊記:六十歲的英國女性人生哲學

    March 18, 2016

    我(王韵心 簡稱老王)和黃賽(黃詩婷)是二位剛畢業的怪怪女生,沒什麼錢卻想遊歷歐洲,所以決定利用打工換宿來完成壯舉…… 「那個住在山坡上的英國女人啊!」幾乎整個小鎮的居民,都以像是童話故事開場般稱呼喬。喬是住在法國中部的英國女藝術家,我們打工換宿的女主人,...

    窮遊歐洲難不難 打工換宿必須知道的3件事

    March 18, 2016

    我(王韵心 簡稱老王)和黃賽(黃詩婷)是二位剛畢業的怪怪女生,沒什麼錢卻想遊歷歐洲,所以決定利用打工換宿來完成壯舉;這次我們打工寄宿的地方…… 什麼是打工換宿? 就是「來去住你家鬥幫忙」的世界版。寄居各國家庭,一天工作3 ∼ 6 小時,以交...

    極光下的冰凍旅店

    March 10, 2016

    入住旅館也可以是挑戰極限,舒不舒適就成其次,主要是為了不一樣的人生體驗。近年因為在斯德哥爾摩的案子,前往瑞典多次,每一次都動念想要去著名的Ice Hotel住住,卻又想著反正還有機會,加上這會融化的旅館只經營不到半年,便延宕了計畫。二○一五年年底,趁耶誕假期,我才一早預訂好行程成行。現在有許多寒帶地...

    前進SIHH日內瓦表展,30+表款看懂年度新趨勢

    February 18, 2016

    每個人擁有的時間一樣嗎?是一樣的。一天就是二十四小時、一千四百四十分鐘、八萬六千四百秒,不快不慢、不多不少。但每個人藉由時間所發揮的影響力,卻可能完全不同。一天二十四小時,你可以為地球環保盡一份心力、可以簽下一紙跨國企業併購合約、可以為心愛家人傳遞情意、可以為自己的心靈保留一方喘息空間。手表也是這樣...

    鐘表專家拆解2016腕表重點:實賣款當道

    February 18, 2016

    表展,早就去過許多次,但二○一六年的表展,確實很不一樣! 首先,今年參與人數幾乎是去年一半,相當冷清!過往常見大量並不熟悉的中國媒體,今年則多是早已熟稔的資深同業。全球經濟疲軟,連帶精品需求相對萎縮,但時間依然跑動,新的一年依然來到。面對二○一六年,台灣城邦國際名表總編輯劉必祥特別指出:藍色面盤已成...