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    別再說壽司「只要新鮮就好吃」！流傳超過200年的美食，是職人技術的結晶

    February 09, 2023

    本書作者松井千惠美，曾在禮儀學校學習國際禮儀，在日本傳授餐桌禮儀、日常禮儀、商業禮儀等課程，因此被稱為「Mrs. Elegance」。學員人數累計超過一萬名以上，涵蓋經營者、各階層主管和業務人員。 她說，在商場上，不管是老闆或客戶請吃飯，你吃下去的不只是飯，更是生意的結果，這種場合，如果你失禮了...

  • 國內旅遊熱潮不減，日本仍是台灣人海外旅遊首選

    December 30, 2022

    隨著2022年即將邁入尾聲，歲末年終之際，世界各地都瀰漫著一股濃濃的節慶氣息。全球觀光產業逐漸復甦，台灣邊境也持續穩健開放，期盼能再次迎接世界各地的旅人。為了瞭解全球旅人耶誕和跨年假期的理想目的地，全球旅遊龍頭 Booking.com 根據11月底的後台數據整理出「年末假期旅人搜尋趨勢」，特別公開台...

  • 速水茂虎道代言台灣豬肉，日本型男主廚愛上台式香腸

    December 03, 2022

    「速水茂虎道的移動廚房」美食節目型男主廚速水茂虎道，擔任農委會主辦的台灣豬肉餐車活動代言人，他大讚台灣香腸好吃，並透露希望節目能到台灣取景。行政院農業委員會今天在東京舉行「台灣豬肉餐車活動起跑記者會」，介紹以台灣豬肉調理的美食，包含香腸、滷肉飯、貢丸、胡椒餅、肉包等產品。速水茂虎道擔任活動代言人，現...

  • 秋日旅遊限定金黃美景，賞楓以外最佳旅遊點，京都銀杏景點5選

    November 22, 2022

    日本京都市台灣推廣事務所表示，日本秋季除了賞楓外，還能欣賞燦爛金黃的銀杏，京都市也整理銀杏景點5選，要讓旅客造訪京都也能欣賞秋季限定的夢幻景色。京都市台灣推廣事務所發布新聞稿指出，每到秋日之際，到日本的旅客除了欣賞鮮紅亮麗的「楓葉」，燦爛金黃的「銀杏」也是讓大家趨之若鶩的原因之一，這次重點整理202...

  • 《螢火蟲之墓》水果糖絕跡，日本百年企業佐久間製菓停業

    November 10, 2022

    日本百年企業「佐久間製菓株式會社」今天宣布將於明年1月停業。該公司熱門產品「佐久間式水果糖」因出現在宮崎駿動畫電影《螢火蟲之墓》而廣為人知，停產消息令許多日本人感到心痛。路透社報導，佐久間製菓株式會社表示，由於生產成本攀升，勞工短缺，以及主要產品佐久間式水果糖銷售下滑，該公司將於明年1月停業。佐久間...

  • 吉卜力公園正式開園！「DONDOKO之森」重現《龍貓》主角皋月和小梅的家

    November 01, 2022

    日本動畫迷等待已久的「吉卜力公園」今天正式開園，5大主題區有3區先行開業，由於採事前預約制，預估約有5000人搶頭香入園，動畫大師宮崎駿也手繪「龍貓」祝賀。配合吉卜力公園開園，吉卜力工作室（STUDIO GHIBLI）官方推特今天發文貼上宮崎駿祝賀開園手繪祝賀圖，上面寫有「恭喜吉卜力公園本日開園」的...

  • 日本職人百年工藝台灣同步「錫禮展」體驗純錫精品魅力

    October 07, 2022

    「能作」第一間海外品牌概念店自今年5月進駐台灣以來，透過100%純錫工藝精品豐富台灣消費者的日常生活，饒富意趣。融合能作悠久的品牌歷練與現今設計創意的「錫禮展」也將開跑。除了展演能作的經典錫製品以外，也在為期3個多月的展期中，邀請台灣的職人與設計師，透過講座與工作坊的深度體驗，分享日本酒、甜點、茶藝...

  • 一路寶可夢到底！皮卡丘彩繪機首飛試乘報告

    September 30, 2022

    「我們離開台灣，進入日本領空，已經出國囉！」華航皮卡丘彩繪機CI機長廣播說道。即將開國門，這是華航舉行「偽出國」搭機體驗中，最後一場空中微旅行。alive記者實際試乘，從桃園機場出發，向北飛越宮古島、沖繩與鹿兒島，跟著寶可夢搭機一日遊，預先為出國暖身。停機坪上，停著飛機編號B-18101第一架A32...

  • 來桃園神社結御守、掛繪馬，不飛日本也能體驗最道地寺廟文化

    September 23, 2022

    桃園神社文化園區建造於1938年的日治時代，是台灣僅存最完整的神社建築。桃園神社OT廠商地表最潮經營團隊，9月起更要正式推出｢緣結び風鈴」，並特別與日本釧路鳥取神社合作，邀請宮司（神官）木下正明先生作為本次活動的顧問，將神社祭祀祈願的文化正式帶入桃園神社。希望讓大家領略桃園神社的歷史與建築之美外，也...

  • 日本旅展東京登場 台灣館「柑仔店」復古風吸睛

    September 23, 2022

    睽違4年的日本旅行專業展20日在東京登場，交通部觀光局與地方政府及業者組成22個攤位的「台灣館」，台灣觀光協會會長葉菊蘭在「柑仔店」熱情叫賣，相當逗趣。本屆日本旅展（Tourism EXPO Japan ）今天起至25日，在東京國際展示場舉辦。觀光局為喚起日本旅客對台灣旅遊的熱度，搶攻後疫時期日本客...

  • 邊境開放蠢蠢欲動！旅遊搜尋趨勢「日本」無懸念奪冠

    September 21, 2022

    許多台灣旅人都引頸期盼能踏出國門，同時喜愛台灣的外國旅客，也期待能自由自在造訪的那一天。隨著政府鬆綁入境規範和研擬相關條款，邊境開放逐漸露出曙光。為了瞭解國內外旅人的心之所向，全球旅遊龍頭 Booking.com 根據九月到十月底的後台數據整理出「出入境旅人搜尋趨勢」，獨家揭密台灣旅人的出國趨勢和最...

  • 超高人氣「日本九州鬆餅」 海外首間概念店進駐榕錦時光生活園區

    September 16, 2022

    日本甜點美食總是在各國引起全球老饕的關注及朝聖，今年2022下半年在日本擁有超高人氣的鬆餅品牌「日本九州鬆餅｣，其集團此次的新品牌「九州鬆餅瓦芙」，看準地靈人傑的台北開設海外第一間門店。同時也推出嶄新TOGO的販售方式，結合目前現代人的生活型態，讓更多喜愛想品嚐九州鬆餅的老饕們，有更多品嚐美味的選擇...

  • 網路超人氣「橘色惡魔」來了！管樂大賽常勝軍「京都橘高校吹奏部」將於國慶演出

    September 09, 2022

    （中央社記者邱祖胤台北8日電）在網路上擁有超人氣且獲獎無數的日本「京都橘高校吹奏部」，10月將抵台並在國慶典禮上演出，展現百人樂隊的創意與活力，同時為台日友好獻上美麗的樂章。「京都橘高校吹奏部」不只是日本管樂大賽常勝軍，更經常受邀赴世界各國演出，由於團員身穿橘色制服，演奏精準、動作俏皮且充滿青春活力...

  • 變身瑪德蓮、爆米花也可以？和牛跟你想的不一樣

    May 05, 2022

    日本和牛自從2017年解禁以來，儼然成為台灣各家高檔牛排、燒肉及涮涮鍋的「人氣擔當」，當越來越多的銘柄牛（品牌牛）進口來台，日本和牛的珍稀性已不若過去具有優勢，使餐飲市場也萌生不少和牛料理新玩法。其中，做為日本烘焙食材原料進口商的苗林行，四月進駐台北春大直商場開設「和牛研究室 Wagyu Lab」，...

  • 台灣保留最完整的日本神社建築！差點被拆除的桃園神社，竟成當地最受歡迎景點

    April 14, 2022

    桃園神社可以說是台灣地區保留最完整的日本神社建築，神社木造建築古樸莊嚴，原汁原味，充滿神社建築之美，附近森林綠地也保存完整，來到桃園神社就像是到日本旅行一般。日治時期在台灣各地興建了許多神社建築，這些神社的建立是為了皇民化政策的推動，因此幾乎各縣市鄉鎮都有大小不同的神社建築，像台北這樣的大都市，就有...