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    「虹夕諾雅富士」的野奢露營體驗：河口湖旁、櫻花雨下，用全景富士山佐餐

    June 15, 2023

    近年台灣掀起一股野奢露營（Glamping）及野營派旅宿風潮，硬體規格上的較勁確實每每讓人咋舌，「奢」的部分，吃有龍蝦和牛，住的甚至還能在露營車裡泡澡，但，可惜還不夠「野」。我說的野，並非真要搞得灰頭土臉，相反的，是能舒服不費力就體驗到在露營時與大自然為伍並享受DIY的野趣。為此，我特別在4月時從東...

  • 日本東北玩什麼？在地傳統睡魔祭、規模最大繩文遺跡、自然鄉間風光、武家風情小京都

    May 19, 2023

    ◆疫後第一本JR PASS新幹線玩日本旅遊書。從購買兌換到搭乘使用，時速300公里新玩法，出色踩點瞬間移動，降低遊日預算的壓箱寶。◆全日本版JR PASS每年超過80萬人次使用，外國人專屬新幹線坐到飽交通神器，從北海道一票玩到九州。當一次鐵道迷，體驗日本新幹線美學。◆新增疫後日本旅遊景點變化，更新J...

  • 開箱星野集團精品溫泉旅館栃木「界川治」：泡露天溫泉、享會席料理，體驗古樸在地風情

    May 15, 2023

    日本星野集團旗下依照不同特色分為了5個截然不同的旅宿品牌，除有大家熟悉主打奢華非日常體驗的「虹夕諾雅」（Hoshinoya），若特別是喜愛到日本泡溫泉的朋友，一定要認識以精品溫泉旅館為定位的「界」（KAI），強調傳統日式風情，同時又能感受四季魅力的現代化舒適住宿體驗。近期界的拓點速度蠻快，光是202...

  • 九州必訪太宰府天滿宮，期間限定絕美臨時本殿曝光！知名建築師藤本壯介與Mame Kurogouchi聯手設計操刀

    May 14, 2023

    因菅原道真公（天神大人）展現出漢詩和日本和歌方面卓越的才能，而作為學問、文化藝術和至誠之神被廣泛尊崇，太宰府天滿宮一直被視為「文化藝術的發祥地」，此處每隔25年就會舉行一次式年大祭，而在令和9年（2027年），將迎來菅原道真公圓寂1125年的重要里程碑。為了迎接重要的式年大祭，令和5年5月開始，將對...

  • 京都真如堂串連哲學之道，春季漫遊京都賞櫻

    April 22, 2023

    柏井壽，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題方面的主要領頭人物，有著極強的取材力、精準的文字描寫和獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。京都有什麼必去的散步地點？在洛東地區，漫步到東山深處，看三門絕景的南禪寺，觀賞金戒光明寺的夕陽；在洛西地區，從鷹峰漫步到西邊山麓，造訪常照寺、光悅寺，並在平岡八幡...

  • 「歐巴馬」變地名？名字長到念不出來的小鎮？Booking.com盤點全球6個「名字幽默有趣」的旅遊地

    March 30, 2023

    4月1日愚人節即將到來，這一年一度的節日將會充滿玩笑話與惡作劇，讓世界各地的人們都沉浸在歡樂的氣氛，Booking.com盤點全球「6個名字幽默有趣的旅遊地」，希望能讓旅人會心一笑！不論是想在台灣探索嘉義市已經消失的神秘「酒店路」、到威爾斯嘗試拼出或唸出地名「蘭韋爾普爾古因吉爾戈格里惠爾恩德羅布爾蘭...

  • 逛籃球博物館、能代公園賞櫻，到秋田朝聖《灌籃高手》山王工業王者故鄉，漫步世界遺產白神山

    March 17, 2023

    《灌籃高手》電影版熱映，與王者「山王工業」激戰的場面是否讓大家熱血沸騰呢？其實，山王工業原型取自秋田的能代高工，現實生活中真有其隊！搭乘白神號觀光列車就可以直奔該校所在的能代站，除了可在月台上挑戰投籃、換取秋田杉製的明信片，還能造訪位在世界自然遺產白神山地山腳、有「木都」之稱的能代市，市區內有充滿灌...

  • 日本小學90年後變身頂級旅館，京都清水青龍飯店讓老建築繼續說故事

    March 15, 2023

    後疫情時代各國旅遊市場相繼開放，疫情時及疫情後，缺的都是「人」，前者是遊客，後者是訓練有素的員工，其中又以高度仰賴人力的旅宿業最明顯，飯店服務力流失的課題，可說海內外皆然。然而，就在日本國門剛開不久，一間與京都清水寺為鄰、改建1933年小學校舍的京都清水青龍飯店（THE HOTEL SEIRYUKY...

  • 解密日本人餐前問候語：吃飯前雙手合十說著「いただきます」，到底是什麼意思？

    February 27, 2023

    和食在2013年正式納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄，日本料理與全球頂尖美食並列，全世界流行吃和食，關於和食的核心精髓，你知多少呢？ ・在居酒屋沒點卻端上桌的餐前小菜，需要付費嗎？・日本獨有的「吹干」法，如何煮出讓人一碗接一碗的美味米飯？・想嚐英式燉牛肉，卻意外創造日式「媽媽的味道」，其誕生祕...

  • 日式涮涮鍋的源頭竟來自蒙古人？原來火鍋是冷凍肉解凍最佳方法

    February 24, 2023

    和食在2013年正式納入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄，日本料理與全球頂尖美食並列，全世界流行吃和食，關於和食的核心精髓，你知多少呢？ ・在居酒屋沒點卻端上桌的餐前小菜，需要付費嗎？・日本獨有的「吹干」法，如何煮出讓人一碗接一碗的美味米飯？・想嚐英式燉牛肉，卻意外創造日式「媽媽的味道」，其誕生祕...

  • 壽司不是「新鮮就好吃」！流傳超過200年的美食，是職人技術的結晶

    February 09, 2023

    本書作者松井千惠美，曾在禮儀學校學習國際禮儀，在日本傳授餐桌禮儀、日常禮儀、商業禮儀等課程，因此被稱為「Mrs. Elegance」。學員人數累計超過一萬名以上，涵蓋經營者、各階層主管和業務人員。 她說，在商場上，不管是老闆或客戶請吃飯，你吃下去的不只是飯，更是生意的結果，這種場合，如果你失禮了...

  • 國內旅遊熱潮不減，日本仍是台灣人海外旅遊首選

    December 30, 2022

    隨著2022年即將邁入尾聲，歲末年終之際，世界各地都瀰漫著一股濃濃的節慶氣息。全球觀光產業逐漸復甦，台灣邊境也持續穩健開放，期盼能再次迎接世界各地的旅人。為了瞭解全球旅人耶誕和跨年假期的理想目的地，全球旅遊龍頭 Booking.com 根據11月底的後台數據整理出「年末假期旅人搜尋趨勢」，特別公開台...

  • 速水茂虎道代言台灣豬肉，日本型男主廚愛上台式香腸

    December 03, 2022

    「速水茂虎道的移動廚房」美食節目型男主廚速水茂虎道，擔任農委會主辦的台灣豬肉餐車活動代言人，他大讚台灣香腸好吃，並透露希望節目能到台灣取景。行政院農業委員會今天在東京舉行「台灣豬肉餐車活動起跑記者會」，介紹以台灣豬肉調理的美食，包含香腸、滷肉飯、貢丸、胡椒餅、肉包等產品。速水茂虎道擔任活動代言人，現...

  • 秋日旅遊限定金黃美景，賞楓以外最佳旅遊點，京都銀杏景點5選

    November 22, 2022

    日本京都市台灣推廣事務所表示，日本秋季除了賞楓外，還能欣賞燦爛金黃的銀杏，京都市也整理銀杏景點5選，要讓旅客造訪京都也能欣賞秋季限定的夢幻景色。京都市台灣推廣事務所發布新聞稿指出，每到秋日之際，到日本的旅客除了欣賞鮮紅亮麗的「楓葉」，燦爛金黃的「銀杏」也是讓大家趨之若鶩的原因之一，這次重點整理202...

  • 《螢火蟲之墓》水果糖絕跡，日本百年企業佐久間製菓停業

    November 10, 2022

    日本百年企業「佐久間製菓株式會社」今天宣布將於明年1月停業。該公司熱門產品「佐久間式水果糖」因出現在宮崎駿動畫電影《螢火蟲之墓》而廣為人知，停產消息令許多日本人感到心痛。路透社報導，佐久間製菓株式會社表示，由於生產成本攀升，勞工短缺，以及主要產品佐久間式水果糖銷售下滑，該公司將於明年1月停業。佐久間...