東京最「異形」築地本願寺：有怪獸、管風琴，還有爵士樂咖啡館

築地本願寺是日本異形建築師伊東忠太所設計的寺廟，也是東京最奇特的寺廟建築之一。這座寺廟距離築地魚市場不遠，原本是為了關東大地震慰靈而設計建造，但是建築師伊東忠太卻沒有以傳統的寺廟建築模式設計，反而以自己在亞洲各地考察的建築形式來呈現，甚至加入許多他自己想像中的怪獸雕像，讓這座築地本願寺成為非常特殊詭異的東京寺廟。

築地本願寺的圓頂與寶塔，其實比較接近印度地區的寺廟建築，石材砌造的寺廟也不同於傳統木造寺廟，更奇特的是，寺廟內有彩繪花窗以及管風琴，甚至可以在大殿內舉辦結婚典禮。

有次我到築地本願寺參觀，正好有婚禮舉行，進入大殿內，只見排滿座椅，參加的賓客們穿著洋裝、燕尾服入座，忽聞管風琴樂音響起，那音樂讓人感覺不似佛寺裡的梵音，反而比較像是教堂內的聖樂，再加上光線從彩繪玻璃射入，整個空間感受讓人誤以為是在歐洲的哥德式大教堂裡。

本願寺內不似傳統日本佛寺，彩繪花窗反而有歐洲教堂的氛圍。（圖片來源／Dreamstime）

伊東忠太本身酷愛動物，甚至出版過一本「伊東忠太動物園」的書，媲美哈利波特系列的「怪獸與牠們的產地」，在築地本願寺就可以找到許多一般寺廟所沒有的怪獸，像孔雀、猴子、大象等，入口階梯兩側則是有翅膀的大型獅子雕像。

建築師伊東忠太酷愛動物，在築地本願寺入口階梯兩側，是有翅膀的大型獅子雕像。（圖片來源／Dreamstime）

我喜歡做一種在城市中，尋找建築物上動物雕像的遊戲，我將這種活動稱之為「建築動物園」。在台北的城中區裡可以找到許多動物，其中我最喜歡的是位於衡陽路的合作金庫建築，上方站著兩隻眼睛圓睜的貓頭鷹，代表著不睡覺的貓頭鷹，日夜守衛著金庫大門；另外二二八公園對面的國立台灣博物館——土銀展示館，柱頭上也有奇特的怪獸，有點像是狒狒、又像是獅子，又可能是帶著盔甲的波斯武士雕像，因為是Art Deco風格的設計，所以呈現較為幾何的形式。來到東京築地本願寺也可以玩「建築動物園」的遊戲，穿梭在寺廟中，會發現許多不知名的奇特怪獸，這也成了參觀築地本願寺的樂趣之一。

築地本願寺剛完成整建工程，主要是將整個寺廟廣場與周邊服務設施，做完整的規畫與設計，特別是廣場旁的接待所建築，除了有簡報廳以及資料陳列館，最令人驚奇的是，有一家舒適明亮的寺廟咖啡館「築地本願寺咖啡Tsumugi」。咖啡館供應咖啡、甜點與冰淇淋，播放的音樂不是佛唱而是爵士樂，讓人心情完全放鬆，完全不覺得寺廟與咖啡店有任何違和感。

本願寺可以吃到一整套超豪華「十八品目的早餐」。（攝影／李清志）

既然被稱作是「寺廟Café」，當然有「佛系感」特色餐點，最令人驚奇的是，早上到本願寺可以吃到的一整套超豪華「十八品目的早餐」，是日本式的清粥小菜。小菜被分別放在十六個碟子裡，再加上清粥、味噌湯，剛好湊成十八品；每個小碟子裡的菜色都精緻美味，碟子下也有註明小菜名稱及來源，包括松露蛋捲、山椒烤鴨肉、魚漿炸豆腐、昆布佃煮、海苔明太子等，許多都是就地取材，因隔壁就是食材豐富的築地市場。

在築地本願寺的咖啡館，聽著爵士音樂，聞到咖啡香，卻吃著比台北街頭華麗不知道多少倍的清粥小菜，感覺非常奇特，這種經驗也只有在東京這座城市裡可以體驗。