AW Cafe Wine Bistro像碼頭召喚著航船，「在這裡，你可以停下來，好好調適自己」

AW Cafe Wine Bistro位於大安區，備有戶外座位，格外適合2至4人聚餐。有提供早午餐、正餐，要是你在白天就想微醺一下，這裡也是個好去處。

大白天就喝酒？要是你冒出這個念頭，那的確該和AW的Anderson好好溝通溝通。他說，酒是沒有共同語言的人也能產生聯繫的橋樑，無論那是國籍上的分斷，還是職業上的分斷。他還說，雖然在台灣人們沒有白天飲酒的習慣，說到聚會小酌，喝的也多半是啤酒或調酒，但在香港及新加坡等華人地區，以品飲葡萄酒為日常休閒卻不是長輩的專利。

由於很年輕時便開始工作，Anderson因此對於如何讓生活過得更平靜、更舒服些一直都有嚮往。他這麼描述他心目中的AW Cafe Wine Bistro：如果是開車，可能一下子就經過了。但換作走路，便就會忽然發現這裡有一間可愛的咖啡廳，它被綠意迥護，令人想要是天氣涼了一定要點一客餐待在戶外。是，信義路上的車輛依舊川流不息，但這兒就是有種愜意感，適合喝杯咖啡喝杯酒發呆，想想事情。

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「我從小就有創業夢。」Anderson說：「但怎樣叫作創業？這幾年下來，我覺得那是把一件事做到最好，從中學取經驗，創造價值。

「創業只是用你自己理想的方式維持生活。」為了以理想的方式維持生活，Anderson的待客之道，是將每一位推開店門的客人當作最後一次相遇。「如果我未來不會再看到你，就該讓你感受到我的用心——把可能是一生最好的給呈現出來。」

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根據Anderson的觀察，年輕人也越來越懂得享受生活了——儘管這樣的享受頗有苦中作樂的意味。存再久的錢，距離買一個自己的窩還是遙遙無期，怎能不偷空好好體驗一下有趣的事物？那與繼續為理想奮鬥並不相悖，如同Anderson，年少時代的嚮往如今在餐酒館得到實踐，「你可能因為工作忙昏頭，忙到沒時間放過自己，但我們永遠在這裡，當你逮到喘口氣的機會，就能來這裡放鬆。

「有點像碼頭、燈塔，召喚著航船停泊。在AW Cafe Wine Bistro，你可以放鬆，可以停下來，好好調適自己。」

目前AW Cafe Wine Bistro的客群以20至36歲的女性客人為主力，藝文類工作者居多。不難想見他們為什麼會喜歡這裡，有時候，你就是想停下來。