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    錢途之戰 民主時代裡的翻轉

    January 05, 2016

    2015年的尾聲，去了一趟高雄市那瑪夏區，因為自從2009年八八風災過後，直到2014年往那瑪夏區的路才全線暢通，到那裡，我認識了一位部落媽媽叫林淑芳，她是舞蹈老師，也經常去托兒所代課，偶爾還到衛生所當志工，中午再趕回家做便當給工人吃，熱心助人的她，也是是部落族人口中的大忙人，但其實她的正職卻是那瑪...

  • 讓不可能變成可能－來搭便車環島吧！（中）

    January 04, 2016

    「小朋友！你們在搭便車環島喔？剛剛經過就看到你們了！沒想到回來你們還在！阿伯跟阿姨剛好有空載你們南下吧！」這該不會是天上掉下來的驚喜吧！阿伯、阿姨假日沒事情開車出來遛遛，看著我們站的這麼久，決定載我們能多往南就往南。所以我們一下從鶯歌跨越桃園、新竹，來到苗栗的竹南。在高速公路休息站，一起泡著茶、聊著...

  • 法國元旦必嚐甜點 香濃奶油酥國王餅

    January 01, 2016

    在台灣只要提起春節，想必大家腦海中，便會浮現闔家團員一起吃火鍋的場景；想起端午，大家一定會吃到肉粽；說起中秋，自然不能不提月餅等等眾多佳節美食。然而，在你心中是否有不可不嚐的元旦美食呢？ 在法國歲末年初之際，「國王餅」是每個法國傳統家庭一定要享用的糕點。其典故與基督誕生有關，傳說中耶穌誕生時，三位東...

  • 一夜狂歡後 減緩宿醉之苦有何解？

    January 01, 2016

    年末到來，無論是耶誕派對、跨年狂歡，或是接下來的尾牙春酒等聚會場合，都不免出現酒精助興，但如果在飲酒上不夠節制，不小心貪杯過頭的話，隔天醒來可能就得面對宿醉頭暈、想吐的諸多後遺症。以下提供六項小撇步，能夠幫助減緩宿醉所引發的不適感，讓你隔天早上能夠儘快回復正常，重新開始全新的一天！1.早起 雖然要宿...

  • 寶鉑「心繫海洋全球巡迴攝影展」 2016年在台北101 MALL正式登場

    December 31, 2015

    寶鉑在今年瑞士巴塞爾鐘錶珠寶展中，正式拉開「心繫海洋全球巡迴攝影展」的序幕。接連在中國、香港等亞洲地區開展後，預計將在2016年元月7日至20日於台北101 MALL都會廣場展開為期兩週的展覽。「心繫海洋全球巡迴攝影展」的會場將劃分為探索歷史區、科學與探險區、藝術區以及心繫海洋保育圈，另外還多加了獨...

  • 日本人氣美食九州鬆餅 台北松菸二號店正式落成

    December 31, 2015

    要做好吃鬆餅，既考驗調粉與水的比例、還有煎烤的火候等烹調細節，也關乎鬆餅粉本身的麵道。在台灣擁有極高人氣的九州鬆餅，於12月27日在台北松菸正式開啟二號店。開幕當天，由日台雙方夥伴共同進行剪綵儀式，除此之外，還特別邀請到兩位來自日本九州鬆餅本店的麵點師傅，分享從菜單開發、餐點設計、擺盤設計等等在日經...

  • 航空業主管轉行，走向孤獨釀酒師之路：黃國彥用本土黑后葡萄挑戰國際酒莊

    December 31, 2015

    談到台灣的葡萄酒，行家們往往搖頭：「台灣不在葡萄酒神眷顧的領地裡。」亞熱帶的緯度，加上產官學的連結薄弱，釀葡萄酒，有如逆天而行。但偏有人不信邪，深耕園，簡而言之，就是一個釀酒瘋子碰上一個種葡萄傻子的故事。而這份無畏的傻勁，讓他們在2014年IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽評鑑中，獲得了銀牌。來到彰化二林...

  • 他釀出世界唯一荔枝桶威士忌、打造品牌「Omar」，潘結昌帶領國營南投酒廠拿下全球大獎

    December 31, 2015

    如果威士忌世界有聯合國，台灣一定是常任理事國。無論是消費量或飲酒素質，領頭羊的地位，無庸置疑。全球威士忌玩家每年引領期盼的「麥芽狂人競賽」（MMA）日前公布，除了宜蘭的金車噶瑪蘭威士忌再度蟬聯世界冠軍，這份榜單中，有另一間本土酒廠異軍突起。「果香在口腔大爆發，優秀的木質香，溫和的煙燻味，重雪莉及東方...

  • 李清志專欄〉首個世界遺產墓園：瑞典斯德哥爾摩森林墓園（Woodland Cemetery）

    December 31, 2015

    許多人希望死後的世界是安詳、寧靜，充滿陽光、草地與森林；因為世界上已經太多繁雜與喧鬧，如果死亡有如沉睡一般，我們寧願安息在一片森林之中。瑞典斯德哥爾摩的森林墓園（Woodland Cemetery），是第一個被列為世界遺產的墓園，也是許多現代墓園的設計參考對象。不論是槙文彥所設計的「風之丘」齋場，亦...

  • 臉書Messenger歲末應景大更新

    December 30, 2015

    隨著聖誕新年佳節接連到來，臉書也趕在2015歲末推出了許多實用的新功能；除了全新動態大頭貼、個人直播、拼貼圖集之外，你是否有注意到「Facebook Messenger」App也多出了幾項重大更新呢？不管是iOS或Android的手機，只要將Facebook Messenger更新至最新版本，就能隨...

  • 江振誠上菜！大廚的私房祕密...

    December 30, 2015

    一個東西要盡可能以最簡單的方式表現， 因為它在某種程度上無法完全滿足你， 讓你反而想一探究竟。 －江振誠世界一流主廚們的秘密：有請江振誠小露身手 【 alive．直擊 】近距離目睹江振誠小露身手，如何快速做出 Restaurant André - Official 招牌清爽菜餚：黃瓜醃接骨...

  • 到越南旅遊首選的5款道地美食！

    December 30, 2015

    常言道：「一方水土，養一方人」，在越南，多元的地理造就其豐富的飲食文化。北接中國，東鄰太平洋，西及寮國、柬埔寨。不僅海產富饒、鄰接多國，也因為氣候、地形，使得越南大致以北越、中部、以及南越作劃分。北越深受季風影響，夏熱冬寒、四季分明，食物較中部及南部清淡；中部受高原氣候影響，天氣惡劣，當地人多偏重辣...

  • 濃縮眼中的美好世界 新世代的療癒系手作魅力

    December 29, 2015

    你是否還記得幼稚園或是國小時期，每學期美術課程裡，一定會有的陶土課嗎 ?雖然大家的雙手都做到髒髒的，在捏塑的過程中大家可是笑容沒停過，這樣的開心感也一直延續到下一堂課；就在長大離開校園時，你還記得那時手作帶來愉悅感嗎？巧手本舖創辨人Fred盧兆宗，四年前，人還在生活無虞的南非，也擁有一份薪資不錯的工...

  • 傳承歷史工藝 萬寶龍推出指針式日期顯示腕錶

    December 29, 2015

    萬寶龍在2015年日內瓦鐘錶展中，首次公開兩款新錶：年曆計時腕錶和指針式日期顯示腕錶，成為Heritage Chronométrie傳承精密計時系列中，融合過去經典與現代創新精神的代表作。新系列Heritage Chronométrie的設計感、複雜度，都與1948年問世經典腕錶...

  • Mercedes-Benz展示F015未來自動駕駛概念車

    December 28, 2015

    智慧型手機、智慧型家電、智慧型機器人，「智慧」儼然成為引領未來科技走向的一大關鍵字。那麼，未來交通是否也會智慧化呢?Mercedes-Benz在今年CES (Consumer Electronic Show) 國際消費電子展上滿足了大家對於15年後的想像，首次展出F015－Luxury in Mot...