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    代表幸福的神秘單字：Hygge

    July 05, 2017

    問起北歐朋友，如何用一個詞彙形容美好生活？瑞典人可能回答Fika，意思是「一起喝咖啡的休息時間」；丹麥人則會說Hygge，代表從飲食到起居，都講求天然和舒適，短短的5個字母，也是2016年風靡歐洲大陸的流行語。根據《紐約時報》報導，去年共有20幾本專書討論Hygge風潮，甚至還列入柯林斯英語詞典（T...

  • 出道17年，34歲田馥甄素顏更美 膚況完勝少女的秘訣大公開

    July 05, 2017

    愛美是女人的天性，不少女性為了看起更美，尋求各種管道來讓自己的美貌升級。對於明星藝人來說時常出現在螢光幕前，因此外貌形象管理也是職業重點之一。而知名女歌手田馥甄就曾在Facebook粉絲團上，分享素顏美照，34歲的她皮膚零瑕疵素顏似少女，膚況好到嚇死人，她透露自己也使用洛神花入茶的秘訣，維持健康外也...

  • 一剪多用，設計剪刀群募掀話題

    July 04, 2017

    近年火紅的中國時裝設計師Masha Ma曾用一句話，形容自己的設計理念：Never shout for attention, but never be silenced.（不譁眾取寵，也絕不沉默無用。）這形容套在「剪刀」上十分貼切，它是辦公室最不吸睛的萬用道具。除了剪紙、剪膠帶，需要拆箱、拆包裝時，...

  • 洛神雙醬入菜，清爽迎夏

    June 26, 2017

    小編來串場以37篇便當文感動全台的皮蛋媽——游惠玲，在《飲食是最美好的教養》一書裡，不僅旬食料理便當菜勾人唾液，身為美食記者對於飲食生活、食材與烹飪世界的深情與爬梳，讀來大呼過癮。夏日炎炎，她利用洛神雙醬，設計了2道簡單好做的清爽料理，趕快學起來做做看吧。 一、清涼素麵佐洛神醬汁 中午來碗冷涼素麵...

  • 料理苦手也能輕鬆玩的洛神美味料理

    June 23, 2017

    隱身在捷運行天宮站後巷的兔卡蕾餐酒館，是不少熱愛鐵板料理饕客的口袋名單，而主廚劉秉昌(Michael)，從大學時期就進入餐飲業工作，並曾在餐飲高檔鐵板連鎖龍頭工作擁有十年的經驗。如今與三位理想相同的合夥人，開設以食物與客人滿足為連結的餐酒館，深受好評。此次alive邀請主廚以多人聚餐、大份量的料理，...

  • 此生必去藍色多瑙河：沿線看遍自然美景、在世界遺產穿梭時光隧道

    June 22, 2017

    對奧地利作曲家小約翰‧史特勞斯來說，多瑙河是靈感泉源的圓舞曲；對6000年前第一支定居在多瑙河畔的史前人類來說，多瑙河意味著不再遷移，是富足的漁獲糧倉；對第一次搭乘河輪的旅者來說，歐洲是全世界最頂級的河輪旅行目的地，而多瑙河，會是最好的開始。「多瑙河的景色美麗多變，途經森林、城堡與葡萄園，」搭乘河輪...

  • 藝術品也提醒你環保！

    June 22, 2017

    六月一日川普總統宣布美國退出《巴黎協議》(Paris Accord)。此協議是同意氣候變遷所帶來的威脅是全球性的、須各國面對問題並提出減碳計畫；最終目標是將全球升溫控制在工業革命前的攝氏二度以內。二○一五年已經有一百九十五個國家簽署。美國，是聯合國中唯三（另二者是敘利亞、尼加拉瓜）沒簽署該公約的國家...

  • 媽媽最安心的選擇

    June 16, 2017

    孩子永遠是媽媽最在乎的心頭肉，凡給寶貝們的東西，總是選擇最安全無虞的商品，尤其面對一日三餐的食材，更是再三注意，加倍小心，只為確保孩子們吃進足夠的營養且安全。此外，也希望能減少在烹煮料理的繁鎖程度，聰明的完成家事任務。《alive》製作「大廚小農」系列報導時，找到與亞都麗緻天香樓主廚楊光宗合作兩年的...

  • 每天1杯洛神花茶，一個月降2成血脂！營養學博士早餐這樣吃，防癌抗發炎

    June 14, 2017

    納悶為什麼是洛神？這不是用來泡茶、喝起來酸酸的飲品嗎？是。但你可能不知道，它素有「植物界紅寶石」美譽，中山醫學大學前校長、國際保健營養學會會長王進崑教授曾在2013年發表研究，每天喝一杯洛神花熱飲，可降血脂、保護心血管、增加皮膚紅潤。而高血脂患者每天喝一杯200cc的洛神花熱飲，連續一個月後，血脂濃...

  • 半導體先鋒邱再興與他的國寶級蒐藏，數十億價值四大名繡亞洲藏家之冠、讓林百里也羨慕

    June 08, 2017

    邱再興，人稱半導體之父，宏碁施振榮與光寶宋恭源都曾效命於他，他卻在90年初結束事業版圖，投身藝文，成立鳳甲美術館；邀請施、宋共同贊助科技藝術，比政府走得還前面。站在時代尖端的科技人，過去近30年，卻著迷於一項充滿「手工感」的嗜好——中國繡畫蒐藏，500餘幅，價值數十億元的湘、蘇、粵、蜀四大名繡，質量...

  • 前進台灣波爾多 品飲MIT葡萄酒

    June 01, 2017

    初夏，金玉湖酒莊主人廖立興在黑板樹下擺出長桌，鋪平白色桌巾。冰桶裡靜置葡萄酒，酒杯和窯烤麵包備妥，靜待旅客到來。這張紅酒餐桌所在地不在法國，而在彰化二林。這個不到一萬公頃的小鎮，隱藏十二家葡萄酒莊，是台灣民間酒莊密度最高的地方，堪稱台灣的波爾多，紅酒之鄉。樹下辦紅酒餐桌逛博物館找「血滴子」一九六○年...

  • 沁夏旅休山中莊園

    May 31, 2017

    盛夏歇心之境 成熟優雅的旅休風格 休日慢旅，深度的定點式旅休，代表的不是一個旅行地點，而是旅人們看待事物的新方式。每次旅程中，與好友們歡聚同遊的情感更是旅行中最美的風景。今夏，The One南園邀請分享、樂於共感的君子美人們，將最美山中園林做為自己與好友們的旅休聚樂部，體驗盛夏最沁涼的遊園方式，感受...

  • 搭北捷，免費獲得好習慣？

    May 25, 2017

    我聽過一位自助旅行者的告白，每趟行程到了結尾，讓他印象深刻的不是Lonely Planet上的必遊景點，或TripAdvisor裡好評爆錶的餐廳，反而沿途再日常不過的細節，最值得玩味。 而他每趟旅行必排行程，就是趁上班日，與當地居民一同擠通勤地鐵。他形容，當你試著融入在地人的生活步調中，那一刻，身份...

  • 梵谷的〈向日葵〉：燃燒生命的花朵，訴說的不是生命、而是死亡

    May 05, 2017

    牧師之子梵谷（Vincent van Gogh，1853-1890年）是在親戚經營的畫廊工作時，首次接觸到藝術。一事無成的梵谷，因而收起成為牧師的夢想，踏上了畫家之路，但在世時只賣出一幅作品，一輩子仰賴弟弟西奧生活。37 歲時，梵谷舉槍自殺，結束了一生。從他的畫作中感受到的單純形體、濃厚原色與厚重顏...

  • 昆丁‧馬西斯，〈醜陋的公爵夫人〉

    May 05, 2017

    若要從倫敦國家美術館展出作品中，選出最「醜」代表，肯定非這幅畫莫屬。畫中婦人不僅缺少理應在「藝術」之中見到的「美」，反倒以「醜」的化身登場，其實並非實際存在的人物。根據研究推知，昆丁•馬西斯（Quentin Massys，1466 ～ 1530 年）是看著達文西筆下奇形怪狀的臉孔草圖獲得靈感完成此畫...