2搜尋結果：共 3020 筆

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    什麼是「熟成」？同樣經過時間淬煉，熟成與發酵有何不同？

    July 05, 2024

    發酵食品有哪些呢？味噌、醬油、納豆、柴魚、漬物等等傳統食品之外，還有麵包、起司、優格、香腸、醃菜等世界各地的種種食物。此外，日本酒、燒酌、啤酒、葡萄酒、威士忌等酒精飲料也都是發酵食，更別提茶葉、咖啡等等日常飲品了。關於發酵，不僅僅是製作食品時或者相關從業人員該懂的事，食、衣、住、用都離不開「發酵」的...

  • 梵谷真跡8月登台！富邦美術館「尋光之路」世界級規格展出

    July 05, 2024

    今年夏日台灣將再度迎來世界級規格的西洋畫展，在梵谷誕生跨越170週年之際，由荷蘭庫勒穆勒美術館（Kröller-Müller Museum, the Netherlands）、富邦美術館與聯合數位文創共同策劃的《梵谷：尋光之路》特展將於8月24日在富邦美術館盛大亮相。※延伸閱讀：...

  • 2024雲門戶外公演來了！AI數據化身舞作《波》首演，台北加碼林強音像派對

    July 04, 2024

    國泰金控與雲門舞集在全台各地分享舞蹈，今年已邁入29年，目前已舉辦近300場，累積超過265萬人次參與。這三年「國泰雲門隨行吧」提倡生活與藝術零距離，持續將戶外公演及社區巡演帶至各地，也成為每年夏天必備的藝術盛事。※延伸閱讀：雲門舞集50週年〉我們是這樣動的——雲門舞者的身體故事今年的戶外公演將在7...

  • 阿里山福森號開箱！絕美檜木車廂、擬真螢幕、超大觀景窗打造移動美術館

    July 04, 2024

    歷經15年重建，阿里山林鐵今年7月迎來全線通車，全新檜木列車福森號（Formosensis）也將於7月28日正式啟航。此列車將實踐「移動美術館」概念，由雄獅旅遊及林鐵處共同規劃「福森號Formosensis」遊程，主題活動包括秘境小站「多林」的森林餐桌體驗，提供阿里山英迪格酒店客製專屬便當、桌邊服務...

  • 墨必斯、尤杜洛斯基兩大巨擘攜手：那部未曾完成的電影《沙丘魔堡》

    July 04, 2024

    由法國漫畫專家努瑪薩篤爾（Numa Sadoul）執筆，分成橫跨1974～1975、1988～1989、2000～2011三個階段的訪談，詳實回顧以筆名吉爾出道，後以「墨必斯」成為全球家喻戶曉漫畫大師的心路歷程。訪談錄透過兩人之間真實且饒富反思的趣味對話，深入墨必斯的家庭、成長歷程、對漫畫的信念及跨...

  • 台灣保樂力加植人 從內到外落實共好

    July 04, 2024 sponsor

    深耕台灣三十三年的全球第二大酒商保樂力加，秉持「主動陪伴、發現美好」的理念，長期致力於環境永續發展，呼應企業宗旨「Wellbeing of our people and communities」，持續關注員工與社區的健康福祉。2024年4月，台灣保樂力加積極參與法國工商會為期四週的企業社會責任(CS...

  • 高雄洲際酒店以返鄉旅人及高雄港灣為靈感 盛情獻上 2024 年中秋主題禮盒「港灣月途線」

    July 03, 2024 sponsor

    經典版禮盒「港灣 月光物語 Moonlit Harbor Tales」在澄澈的月光照耀下，閱讀著「港灣 月光物语」，讓人彷彿置身於高雄港灣的動人故事中，是對遠方摯愛和心靈寄託的表達。這份禮盒不僅僅是月餅，更是一段溫馨的故事、是對遠方摯愛和心靈寄託的表達。港灣 月光物語禮盒內含：椰奶斑斕月餅 1 入...

  • 台灣康普茶揚威國際！「茗茗茶香檳」獲酒界奧斯卡IWSC金銅雙獎

    June 30, 2024

    素有酒界奧斯卡之稱的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）2024年6月初公佈成績，低酒精／無酒精（Low&No Alcohol）領域在舉辦五屆以來，由台灣品牌「茗茗茶香檳」首次以康普茶產品「桶陳康普」奪得金牌。...

  • 超大型度假城澳門「新濠影滙」玩什麼？全球最高八字形摩天輪、札哈哈蒂遺作⋯⋯七景點一次看

    June 30, 2024

    和三麗鷗卡通人物一起搭八字形摩天輪、深入神秘酒吧、去藏在酒店的錄音室灌錄個人唱片⋯⋯，這些特別行程，發生在澳門新濠影滙。這裡是結合劇院、購物商場、水上樂園、娛樂與豪華酒店的超大型度假城。alive推薦七站，一次徹底玩轉澳門。影滙之星：全球最高130米八字形摩天輪新濠影滙和三麗鷗家族十個角色合作，推出...

  • 李清志專欄〉三年一次越後妻有「大地藝術祭」：全球最大戶外藝術節，從農地長出美術館

    June 30, 2024

    越後妻有地區最著名的就是三年一次的「大地藝術祭」，這個全球規模最大的國際戶外藝術節試圖藉著藝術創作，結合自然農產等，吸引人們來到山林野地，認識地方特色，重新振興地方經濟。策展人北川富朗找來世界各地的優秀藝術家，並徵招國際義工，讓藝術家直接進入鄉野創作，了解地方的風土民情，甚至使用當地材料技藝，創造出...

  • 國寶繪師顏振發手繪無數電影看板，日導演記錄人生故事全美戲院首映

    June 29, 2024

    一生手繪無數電影看板的顏振發，也有一部專屬自己的電影。日本導演今關明好拍攝的《顔さんの仕事》（顏師傅的看板人生），昨晚在台南市全美戲院首映，預定8月在日本上映。全美戲院售票口旁昨天貼了一張小海報，門口也有一張小紅紙，這些都是為了昨晚拍攝《顔さんの仕事》（顏師傅的看板人生）首映做準備，今關明好及拍攝團...

  • 相館老闆謝震隆變電影劇照師，30年拍攝生涯化為「光陰自帶電」線上展

    June 28, 2024

    攝影家謝震隆以傳神獵影的風格著稱，他的攝影生涯起始於1960年代，從1960年代至90年代擔任台灣及香港的電影劇照師，為華語電影留下獨特的文化記憶。國家攝影文化中心典藏了謝震隆極具代表性的電影人物劇照，並邀請電影文化及影像研究者陳亭聿策劃「光陰自帶電–謝震隆電影劇照展」線上展，透過5個主題、29幅作...

  • 《金孫爆富攻略》真摯祖孫情票房飆破十億泰銖，誰才是阿嬤的最愛？

    June 28, 2024

    年度泰國神片《金孫爆富攻略》接連在亞洲各地開出亮眼票房，至今已超過十億泰銖，更打破泰國電影在越南和印尼首映票房記錄。故事描述孫子小安決定辭去工作，回到家中照顧罹癌的阿嬤，他看似孝順的所作所為，動機卻只是為了阿嬤的遺產。阿嬤用智慧讓小安慢慢地學會生活，朝夕相處下小安的心態漸漸有了改變⋯⋯電影劇情由爭產...

  • 認識台灣中級山，荒野裡的最後一片祕境

    June 28, 2024

    你從熱帶氣候一路來到極圈氣候帶，經歷了幾乎涵蓋地球70％以上的氣候帶，然而一路領略如此豐富的生態樣貌，卻可能只需要短短的就能完成！◆台灣最後的祕境：中級山你必定知道彷彿能與日月星辰比肩的高山百岳，也應該知道最貼近我們生活的郊山，然而，介於高山與郊山之間還有一種「中級山」，那裡森林蓊鬱、雲霧縹緲、生態...

  • 被稱「大腦糖尿病」，果糖也可能是阿茲海默症原因之一？

    June 27, 2024

    ★★美國國家獨立出版傑出獎決選作品★★為何變胖容易減肥難？明知不可行，卻還是停不下嘴、吃不停？甩油、甩糖、降血壓，現代人擺脫不了的三高困擾，背後有何奧祕？這些問題，原來竟有同樣的答案！醫學博士強森以簡明理論，幫助你控制三高、減重不復胖！強森結合動物學、演化、人類學及歷史資料，加上二十多年來的科學研究...