風尚Style
-
《臥虎藏龍》一代俠女鄭佩佩、高齡91歲攝影林文錦，同獲第61屆金馬獎終身成就獎
August 29, 2024
金馬執委會於29日宣布第61屆金馬獎「終身成就獎」頒發給影星鄭佩佩以及攝影師林文錦。鄭佩佩的子女接獲得獎消息表示，為媽媽和她的事業感到非常自豪，並深感榮幸金馬獎認可她的成就。攝影師林文錦則感謝金馬執委會肯定以及這2、30年來合作的夥伴一路支持。鄭佩佩是邵氏南國實驗劇團訓練班第二期學員，1960年代中...
-
2024米其林指南摘星餐廳出爐！台北台中高雄49家美食名單一次看
August 27, 2024
《臺灣米其林指南》已經邁入第7年，米其林是台灣重要的美食平台，從道路到餐桌、從田園到餐盤，表現廚師對食材的尊重，以及對美食行業盡心盡力的提升。2024年的《臺灣米其林指南》共囊括343個入選店家： 157家在台北、66家在台中、59家在台南以及61家在高雄。和2023年的321家入選相比，呈現穩定增...
-
「欣葉・鐘菜」47年歷史台菜為本，2024年連續三年蟬聯米其林一星
August 27, 2024
《臺灣米其林指南2024》於27日公布星級餐廳名單，其中「欣葉・鐘菜」連續第三年摘下一星殊榮，品牌營運協理黃麗姝表示，會持續兢兢業業，思索如何將款待服務精神。希望以台菜為底韻，傳承台菜文化中最迷人的秀雅滋味。摘星也讓欣葉・鐘菜朝向更細緻、有感的餐飲體驗邁進，加上目前「欣葉・鐘菜」海外客群約佔5%，以...
-
「古一大師」蒂妲史雲頓首度來台！劇場變伸展台，20套經典戲服致敬帕索里尼
August 22, 2024
開賣立即秒殺的劇場作品《親愛的帕索里尼》，即將於8月23至25日在臺北表演藝術中心藍盒子登場。由首度來台的重量級演員蒂妲史雲頓（Tilda Swinton）攜手時尚歷史學家奧利維耶薩亞（Olivier Saillard）。帕索里尼（Pier Paolo Pasolini）的經典電影戲服，將在全白的舞...
-
2024臺灣米其林指南必比登推介出爐！台北台中台南高雄126家美食一次看
August 20, 2024
在呈現《臺灣米其林指南2024》完整餐廳名單之前一周，米其林公佈了必比登推介名單，主要是表彰由評審員評選出提供物有所值餐點的店家，顧客可以在這些店家，以適中價位享受到美食。在這次台北、台中、台南以及高雄四個城市的評選中，提供「物有所值」美食的店家總數共有126家，包括台北43家、台中27家、台南31...
-
英格蘭巨石陣祭壇石竟來自蘇格蘭？如何搬運成新謎團
August 17, 2024
最新研究發現，英格蘭西南部巨石陣中央的「祭壇石」，來自750公里外的蘇格蘭東北。一個謎團解開，卻讓人有了另一個疑問：打造巨石陣的人，是用什麼方法，把石塊搬這麼遠的？近5000年來，新石器時代的巨石陣（Stonehenge）一直是奇蹟和神秘的泉源。根據中世紀的說法，亞瑟王傳說中的巫師梅林（Merlin...
-
台灣鳳梨披薩獲世界披薩職人錦標賽季軍，日本職人牧島昭成推手
August 16, 2024
繼2023年，三商餐飲集團内餐飲品牌「BANCO窯烤Pizza自製生麵」主廚楊榮心在拿坡里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽奪得雙料亞軍，2024年6月20日，BANCO主廚劉文鈞也以獨創的「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」勇奪世界第三名，而二位主廚的背後，有一位不能不提的關鍵人物，那就是曾在2010年STG...
-
迪士尼公司如何坐穩娛樂霸主地位？量產IP，上映策略有玄機
August 15, 2024
內容為王的時代，擁有皮克斯、漫威、星際大戰等重量級IP（Intellectual Property，智財）的迪士尼公司，坐穩娛樂霸主的地位。高層透露，上片策略有玄機。迪士尼娛樂霸業的領導人當中，地位僅在執行長艾格（Bob Iger）一人之下，主掌影視的「迪士尼娛樂」共同主席柏格曼（Alan Berg...
-
日本旅客最愛夏季國外旅遊地，台灣排第二：台日友好、飛行距離近
August 15, 2024
國際旅遊和休閒娛樂預訂平台Klook今天發布一項調查結果，日本旅客最愛的夏季國外旅遊地，台灣排名第二，次於南韓。Klook發布新聞稿，7月在日本針對近4000名熱愛旅遊的日本用戶，進行「2024年夏季旅遊趨勢調查」。Klook公布調查結果，台灣在這次排行中名列第二，次於南韓，日本旅客喜歡來台灣旅遊的...
-
台灣中國小吃梅花糕、冰粉人氣不再，為何酸菜魚尚不退燒？
August 15, 2024
走在夜市，可以看到新奇的中國小吃越來越多，這些小吃多是從抖音和小紅書紅過來的，強調模仿短影片的製作流程，給人強烈的「文化復刻感」。加上民眾多是跟風購買，熱度消退後就乏人問津。從幾年前紅起來的螺絲粉、大排長龍的酸菜魚，到現在夜市可見好幾攤肉夾饃、冰粉、梅花糕、串串等，這些有別於國民政府遷台時期帶來的中...
-
杭州特色美食「宋嫂魚羹」：沉迷清爽醋香的柔和鮮味
August 15, 2024
「君幸食」即勸君進食，吃好、喝好。源於兩千多年前，漢朝用於宴請賓客的食器中所書寫的文字。◆請您吃得開心！◆中餐是什麼？如何理解中餐？如何體驗中餐之樂？扶霞就像一位跨越中西的美食人類學家，透過她的踏查筆記，我們不只看到中餐的美和味，也看到背後深蘊的文化背景、價值觀、生命觀與哲思。扶霞這位「最了解中菜的...
-
開箱虹夕諾雅谷關五週年紀念晚宴：兩大料理長獻藝，翻玩滷肉飯、藥膳台灣味
August 15, 2024
星野集團來台插旗5年了，就從2019年6月30日虹夕諾雅谷關開幕的那天起，將台灣旅宿業帶向不同高度。為此，他們在6月30日至9月30日策劃了「彼時此刻 · 共舞」的五週年系列活動，其中包含首兩日6月30日、7月1日的紀念晚宴。星野集團頭回舉辦的雙主廚晚宴就獻給了台灣，我很榮幸能受邀前來品嚐，分享喜悅...
-
岡村俊昭是誰？9次進軍甲子園紀錄保持人，首位日職原住民打擊王
August 14, 2024
甲子園球場100週年紀念九次進軍甲子園紀錄保持人岡村俊昭的傳奇人生岡村俊昭aka葉天送．阿美族．第一個日本職棒台灣原住民打擊王「岡村俊昭只是個不被人熟悉的歷史人名，我希望將他回復成栩栩如生的人。 」熱血記者鄭仲嵐奔波台日兩地尋訪，揭開日本與台灣百年棒球史裡動人的一頁「我是從花蓮港來的，那邊是個很美的...
-
2024金馬影展主視覺揭曉！攜手余靜萍、許芳宜捕捉「時間之刻」、走進光影瞬間
August 14, 2024
2024台北金馬影展將於11月7日至24日盛大展開，本屆邀請知名設計團隊MixCode Studio和金馬得主余靜萍、享譽國際的舞蹈家許芳宜，攜手為2024金馬影展量身打造一系列精彩的視覺設計。8月14日率先公布四款主視覺系列海報，以「時刻之間」為題，展現電影捕捉時間的流動，成為夢幻的瞬間，帶領觀眾...
-
金馬獎最佳導演《老狐狸》，將代表台灣角逐奧斯卡最佳國際影片
August 14, 2024
文化部14日發布新聞稿表示，經文化部影視及流行音樂產業局召開2025年美國第97屆奧斯卡金像獎最佳國際影片參賽甄選會議，決議通過推薦由導演蕭雅全執導的《老狐狸》代表我國參賽。文化部表示，影視局受中華民國電影戲劇協會委託辦理，今年報名奧斯卡金像獎參賽甄選的國片共計14部，經甄選委員會議熱烈討論後，多數...