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美食 /

Gourmet

聖沛黎洛氣泡天然礦泉水味蕾探索之旅,2022-2023「聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽」報名開跑!與名廚有約,佐餐水搭配料理揭秘!

June 17, 2022

來自義大利、成立於1899年的聖沛黎洛 S.Pellegrino氣泡天然礦泉水,至今已有超過150個國家販售相關系列商品,在全球的礦泉水及飲料市場上具有領導地位。由欣臨企業代理的聖沛黎洛氣泡天然礦泉水,源自義大利阿爾卑斯山,蘊含豐富的礦物質,入口甘甜細緻,素有「礦泉水中的香檳」美譽,並成為國際廚師協...

Sanpellegrino聖沛黎洛 X Zestea康普茶聯名推出濾鏡炫耀系限量氣泡聖品

May 13, 2022

被譽為水中香檳的聖沛黎洛氣泡天然礦泉水,一直是眾多米其林餐廳的指定佐餐水品牌,此次與Zestea康普茶合作的夏日調飲系列,均使用來自在西西里島自己的柑橘園,所生產的新鮮柑橘類水果製成,香檳般的氣泡礦泉水質地,結合上西西里島的新鮮水果,就是獨一無二的聖沛黎洛氣泡水果飲與眾不同之處,每一口都可以品嘗到義...

石灶的智慧與意義

May 06, 2022

三石灶防潮防蟲防腐過去都是在家屋中央設置三石灶,有防潮、防蟲、防止建材腐朽的功能,並且也運用在每天的煮食上。家屋的地板必然是平整的,因此只要選擇高度相當的石頭即可。如果是在野外、田間,首先就要考慮地點的選擇,必須整理出一塊平整的地面,接著挑選高度相符的石頭,便可以放上鍋子開始煮東西了。日常生活中,許...

台中浮雲客棧 比斯奎爾悠閒英式下午茶開賣

March 24, 2022

「BSQUARE比斯奎爾義大利餐廳」位於浮雲客棧一樓,在人文薈萃的台中逢甲商圈,鄰近新興水湳中央公園,面擁大型綠景戶外庭園,到比斯奎爾用餐的客人可以享受在逢甲商圈難得的便利停車服務,飯店規劃B1-B4四層大面積挑高寬敞舒適的停車空間,讓繁忙的都市生活從一轉進浮雲客棧,就可以感受到自在的悠閒愜意!從飯...

晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung 全新季節菜單「春餉・春饗」

March 14, 2022

時值驚蟄、亦近春分,大自然展現繽紛春意與蓬勃生機,晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung持續秉持從食材開始創作的精神,及遵循日本料理的時旬傳統,本季以「春餉・春饗」為題,聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新季節菜單,值此萬物醒甦、春暖花開之際,邀集四方饕客一同感受專屬春天的自然餽贈...

法籍行政總廚白祥哲領軍洲際行家主廚團隊 打造「SEEDS大地」全日餐廳無國界料理美饌

February 24, 2022

2022 年 2 月 24 日高雄洲際酒店由法籍行政總廚領軍洲際行家主廚團隊,繼酒店開業後訂位熱烈的中餐廳「湛露」,「SEEDS大地」全日餐廳以結合歐亞餐酒特色的無國界料理概念為主軸,推出結合平日住房的「Bon Vivant一泊二食.品餉洲際」方案,至多兩人入住豪華經典房型(含)以上一晚,即享經典全...

綠芽酒藏嚴選干支紀念酒 福虎生風迎新年

January 19, 2022

農曆新年即將到來,今年是水虎年,水虎有著金箔命,象徵著需要身邊人的團結合作與和睦相處,來支撐起這一年的輝煌成績,讓努力開花結果,綠芽酒藏嚴選「八戸酒類株式会社」與「丸石醸造株式会社」兩個酒造,兩款風格截然不同的虎年干支紀念酒,讓消費者可依照不同的送禮對象與需求選擇酒款,讓身邊的伙伴都能福虎生風,有個...

尾牙春酒選福容 滿額送住宿券

January 05, 2022

為了犒賞員工一整年的辛勞,趕緊趁疫情趨緩之際,好好打一場「飽胃戰」!福容大飯店各分店推出多種尾牙春酒的優惠。福容花蓮店使用嚴選在地食材,「天筍野菇燉烏雞」以花蓮在地土雞燉煮、「爐烤黑椒豬肋排」肉質軟嫩、香氣四溢,起桌價分為6,000+10%元和8,000+10%元,滿3桌贈瓶裝果汁,預訂期間自即日起...

臺灣咖啡飄香國際,原鄉最濃郁的香味—咖啡

December 21, 2021

你喝過臺灣咖啡嗎?目前各大咖啡通路多有販售臺灣咖啡,且價位及品質都愈來愈高檔,已逐漸朝向精品咖啡路線發展,並且發揚國際。臺灣種植咖啡已有100多年的歷史,早在1884年英國商人就從馬尼拉、斯里蘭卡引進咖啡種苗,日治時代亦鼓勵農民在嘉義中埔、花蓮瑞穗種植阿拉比卡咖啡並銷往日本,二戰後才沒落,隨著199...

沃特福威士忌The Cuvée 交響曲系列

December 03, 2021

愛爾蘭威士忌品牌WATERFORD(沃特福)專注於大麥品種與土壤所創造的風味區別,並聞名於全世界第一個完全釀造(Single Farm Origin)的威士忌品牌,以及其每一系列酒款皆有可追溯的生產履歷特色。每一座莊園所創造的沃特福單一麥芽威士忌,原料皆來自土生土長於愛爾蘭的大麥;當地採收、發麥、分...

福虎燦金春 台中福華春酒尾牙每桌8888元起

November 01, 2021

鑑於國內疫情趨緩,台中福華大飯店品牌策略操作模式搶企業尾牙春酒商機,館內中式宴會、江南村、海華樓,以及台中必吃西餐廳覓舍,同步推出不同的企業尾牙春酒專案,滿足大型企業或中小型公司需求,為2021年第四季台中尾牙春酒市場大戰開出震撼優惠第一槍,同時滿足企業老闆的用餐需求。鑑於去年不少大型企業停辦集團尾...

小米—最神聖的主食作物

September 03, 2021

每年入夏,走進部落便可見小米田裡搖曳著小米串。其實,早在新石器時代,人類便開始種植小米,且世界各地都有此作物,又被稱做粟、稷、粱、粟米。小米是五穀中籽實最小的品種,植株約60~150公分高,米穗一串則可長至20~30公分;接近採收期時,小米穗則會因重力而串串下垂,風吹搖擺。小米耐旱,適合種在缺乏灌溉...

今日開搶!台中福華推出甜覓午茶活動 2人同行1人免費 加碼抽萬元住宿券

August 24, 2021

台中福華大飯店推出首波振興優惠,飯店團隊結合午茶慢活風格設計出4款鹹食、7款甜點、多款指定飲品,2人成行1人免費NT$599元+10%,等於每人不到NT$350元就能享受五星級的空間和美食,套餐內含有熱銷百萬的網紅級甜點「核桃焦糖肉桂捲」及「杏桃千層蛋糕」,消息一經傳出瞬間讓老饕及甜點控瘋狂詢問,超...

台中福華大飯店心繫公益 聯手嚮光協會成就孩子的未來

August 12, 2021

為了幫助更多的關懷之家、原住民孩子,成為他們最堅強的後盾,台中福華大飯店與嚮光協會合作,即日起至9月21日止,凡消費者在飯店任一通路購買任一款「中秋星廚蛋黃酥禮盒」,每售出一盒,飯店即提撥20元捐嚮光協會,支持並加入長期改善兒童及其家庭生活的支持系統。另外民眾登入台中福華官方臉書粉絲團按下推薦,完成...

台北福華「獨爸」限定 只有8月 讓您荷包省很大

July 30, 2021

全台疫情日漸好轉,正是出門放鬆、吃美食的好時機,而眼看父親節的腳步將近,沒時間準備禮物,不妨帶爸爸吃頓大餐住飯店,為感謝爸爸們的辛勞,台北福華大飯店祭出「獨爸限定」8月超優惠「感謝爸爸一泊二食住房專案」平日入住只要4,588元,包含客房早餐二客及「波士頓龍蝦三重奏」、「避風塘白蝦」、「避風塘軟殼蟹」...