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「富錦樹冰店」復興旗艦店大門。

「富錦樹冰店」復興旗艦店大門招牌。

「富錦樹冰店」復興店門口張貼著滿滿回憶的拍立得。

「富錦樹冰店」的吧台以舒適的木質調呈現。

「富錦樹冰店」的吧台前擺放著翠綠的水果。

「富錦樹冰店」的冰品皆提供圖片讓顧客參考。

「富錦樹冰店」店內處處綠意盎然。

「質物霽畫」李霽的乾燥花工藝品令人驚艷。

「富錦樹冰店」的Logo是一碗可愛的冰品。

「富錦樹冰店」在POP-UP Store充滿回憶的木門。

「富錦樹冰店」2樓又區分為一個個大小不依的包廂。

「富錦樹冰店」2樓提供顧客自在的獨立空間。

「富錦樹冰店」2樓主打日式風格。

「富錦樹冰店」8月推出的新品《奇異果口味》。

「富錦樹冰店」的果醬,皆以一整顆水果熬煮成泥,口感綿密。

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挺進東區 富錦樹刨冰一醬入魂顛覆台灣冰品「澎湃」文化 Fujin Tree Ice刨冰「醬」就對了

悶熱的夏日午後,台北東區復興南路街頭多了一個消暑小確幸,那就是「富錦樹冰店」(Fujin Tree Ice)復興旗艦店開幕啦!而它的前身正是位於富錦街368號,為期一個月期間限定的pop-up日式刨冰店「富錦樹冰店」,如今店家首次出走民生社區,在炎熱的8月1日躋身東區戰場,且打算長期進駐,以獨具特色的日式刨冰,為喧囂的城市增添夏日風情。

悶熱的夏日午後,台北東區復興南路街頭多了一個消暑小確幸,那就是「富錦樹冰店」(Fujin Tree Ice)復興旗艦店開幕啦!而它的前身正是位於富錦街368號,為期一個月期間限定的pop-up日式刨冰店「富錦樹冰店」,如今店家首次出走民生社區,在炎熱的8月1日躋身東區戰場,且打算長期進駐,以獨具特色的日式刨冰,為喧囂的城市增添夏日風情。


刨冰與花藝的圓舞曲
走入富錦樹冰店復興店,映入眼簾的是充滿日式風格的木質吧台,而吧台前的冰櫃裡,則擺放著玲瑯滿目、鮮脆又嫩綠的新鮮水果。環顧店內四周,座落於各牆角的蕨類植物,葉面也隨著氣流緩緩飄搖,在與燈光亦步亦趨下,時不時舞動著綠色光影,恰巧與台前一張張火紅色的鐵椅相互輝映。而高掛於頭頂上,那一盞盞舒適且昏黃恰到好處的燈光,也讓眾人在享用冰品時,完全沈浸在溫馨氛圍之中。其中,值得一提的是,擁有二層樓高的富錦樹冰店復興店,在一樓通往二樓並散發工業風格的黑色轉角樓梯旁,還垂吊著一座你很難不多看它兩眼的乾燥花工藝品,其枯黃的花葉從頂端中心點向下盛開噴張的模樣,簡直令走入店內的所有人,都對「質物霽畫」李霽(Joshua Lee)的作品感到驚嘆,顧客如同置身顛倒世界般,在冰品與花藝的奇幻旅程中繚繞,尤其富錦樹冰店更在花藝設計師的巧手點綴下,透過植物和城市多了連結與對話。 

挺進東區 富錦樹刨冰一醬入魂

行動不等於衝動
然而自2012年開始,以多角化產業方式,深耕經營咖啡、咖哩、服飾到居家生活用品等等的富錦樹集團(Fujin tree),充滿質感的品牌形象,早讓許多人慕名而來民生社區。如今他們在餐飲這一塊,選擇讓推出後大獲好評的冰品獨立出走,在台北鬧區初聲試啼,為何有如此重大突破和發展?店家笑著說:「本月決定的,因為老闆租了喜歡的地方,而且很熱鬧,所以馬上開幕。」而對方口中的老闆正是富錦樹集團創辦人吳羽傑(Jay)。

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