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左起 Monte Dall' Ora酒莊負責人Alessandra Zantedeschi、安琪餐飲集團 CEO Wayne、Trinchero...

左起 安琪餐飲集團 CEO Wayne、安琪餐飲集團 總監 Giorgio

Trinchero酒莊代表Monica Reissent.

Monte Dall' Ora酒莊負責人Alessandra Zantedeschi

BERA酒莊負責人Alessandra Bera

BERA酒莊推薦酒款 - 左 Bianco Arcese 2013、右 Moscato d’Asti 2013

MONTE DALL ‘ ORA酒莊推薦酒款 - 左 Amarone della Valpolicella Classico 2010、右 St...

TRINCHERO酒莊推薦酒款 - 左 Nobius 2010、右 Barbera d'Asti Terra del Noce 2010

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最自然的產酒方式 來自北義的三款世界級佳釀

世界著名的葡萄酒產區,除了法國的布根地、波爾多之外,不可忽略的還有義大利。台灣自然酒專營商The Warehouse,特別引進義大利的BERA、TRINCHERO及MONTE DALL‘ ORA三間知名酒莊所出產的酒款,由經營者遠赴義大利酒廠親自挑選適合台灣人的風味,讓台灣葡萄酒愛好者可以品嚐到多種自然芬芳的佳釀。

世界著名的葡萄酒產區,除了法國的布根地、波爾多之外,不可忽略的還有義大利。台灣自然酒專營商The Warehouse,特別引進義大利的BERA、TRINCHERO及MONTE DALL‘ ORA三間知名酒莊所出產的酒款,由經營者遠赴義大利酒廠親自挑選適合台灣人的風味,讓台灣葡萄酒愛好者可以品嚐到多種自然芬芳的佳釀。

機耕種法或自然動力耕種法的葡萄莊園所採收的葡萄果實釀造,才能被稱為是「自然酒」;禁止噴灑殺蟲劑、人造肥料或是基因改造產品,釀酒師將葡萄園設定為一個自給自足的組織,實施少量產量、有機耕耘,並在酒窖中抱持一種天然且無干涉的哲學管理方式。 不僅如此,手工栽種的有機葡萄,還嚴格控管並限制二氧化硫的使用,無需加糖或人工酵母,也無需調整酸度、轉瓶技術、過濾,一切講究天然純真的原貌。

最自然的產酒方式 來自北義的三款世界級佳釀

BERA酒莊推薦酒款-(左)Bianco Arcese 2013、右 Moscato d’Asti 2013

說起產於義大利就會想到皮埃蒙特,說起皮埃蒙特便會想起酒國之王Barolo以及酒國之后Barbaresco。榮獲義大利ICEA有機認證的BERA家族酒莊也正是位於此地,1785年,初代當家向Malta騎士團買下葡萄園的土地。

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