15分鐘的心靈時光

他們的家位於台北東區，靜悄悄的坐落在社區大樓環繞的一樓中庭裡，與外界喧鬧的車水馬龍隔絕。屋外整片的透明落地窗，讓午後的陽光能夠很自在的進入屋內，推開門，小型的陽台裡擺了兩張竹藤編織而成的座椅，一旁的木櫃與立燈點綴著古樸陳舊的氣氛，蕨類盆栽在一旁吐吶綠意，這個小空間像是峇里島世界的複刻版。

這裡是Kevin（許詠翔）和Claire（曾荷如）的工作室與住家，他們是餐廳「KC廚房」的負責人，兩人也在「好消息」頻道上一起做烹飪教學，在工作上，兩人提倡健康烹飪的概念；在生活上，他們則身體力行自己所深信的健康觀。

寬敞的一樓空間沒有牆面的阻隔，右手邊的大型料理台、左手邊可容納十多人的長形餐桌，與後方僅用布簾隔開的臥房，三者連成一體。餐桌後方的牆面上，一片從天花板連到地上的鏡子，讓你不論站在這個空間中的哪個位置，眼中總會有廚房的影像。

「我們的生活就是以kitchen為重心，不管從我們家的哪一個角落，都會看見廚房。」這段話是Kevin的歡迎詞，才踏進門，就聽見他雀躍的說著。

在這個空間裡，他們夫妻倆每天都會進行一項重要的儀式：早上一睜開眼，從鏡子裡的反射影像，靜靜的看著老婆Claire打果汁，早已成為Kevin的習慣。

每天早上，Kevin總喜歡賴在床上，等待那杯由老婆親手調製的蔬果汁，先是冰箱開闔的聲音會緩緩進入耳裡、接著聽見水果刀在砧板上彈跳的節奏、最後果汁機轟隆隆的聲音漸漸消失，「那個畫面真的很美，當妳專心的為心愛的人打杯果汁，身影在廚房裡移動，很優雅，就像在舞台上表演一樣。」在新加坡生長的Kevin從小就受西方教育長大，表情達意對他來說，絕對不是令人害羞的事。

一起享用這杯親手製作的蔬果汁，是屬於兩人的私密時光。「雖然我們都在一起工作，不過真正能夠獨處，互相溝通、談心的時間，其實就只有早晨這短短的十五分鐘而已。」Claire笑說，現在在喝完蔬果汁之後，Kevin就會叮嚀著：「老婆，我們一起去上廁所吧！」走下階梯，就會發現這處屬於兩人的私密空間。樓下的如廁設備共有左右兩套，打開門，就能看見彼此，每天早上兩人或看報紙或聊天，共同開始一個愉快而沒有負擔的早晨。生命中再小的瑣事，都成了值得兩個人開心的理由。

Claire的「二蔬二果」觀念，來自於新加坡政府在五年多前所推行的健康政策。當時兩人受到星國政府邀請，在當地推廣無油無鹽的健康烹飪概念，但卻因為忙碌的工作且三餐不定時定量，健康逐漸出了問題。「每天喝一杯果菜汁，補充好身體所需的養分，等於一早就做完每天都應該做的功課。」這杯蔬果汁會依照Claire每天的心情變化配方與色彩，以奇異果為底的綠色帶兩人去紐西蘭；多一些鳳梨的蔬果汁黃橙橙的，就好像是到了夏威夷一樣。

「我們希望能夠活在當下，因此將錢都投資在家裡，這是個可以使用的家，我們在生活裡營造情趣。」身為基督徒的兩人，以健康烹飪的觀念來傳福音，生活的信仰對他們來說，不光只是週日上教會作禮拜，而是每天的實踐。

Claire開講：二蔬二果秘方

Claire的「二蔬二果」配方中，會固定包含一種甜度較高的水果，再加上營養成分高的小型珍珠馬鈴薯，以及自製的原味優酪，就能變換出不同口味。Claire的「奇異果汁配方」：奇異果、香蕉、蘿曼生菜、西洋芹、珍珠馬鈴薯、優格半杯、水半杯。