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甜蜜耶誕
風靡台灣的兩大歐洲經典麵包！
2014/12/18
- 文字 /徐銘志
一年又到尾聲，除了回顧，處處也飄散著耶誕、新年的過節歡樂氣氛。alive則觀察到，台灣的烘焙業正吹起一股西式耶誕麵包風潮，從義大利的潘娜朵尼（Panettone）麵包，到德國的史多倫（Stollen），此刻總成為不少麵包店裡的焦點。這些甜蜜蜜的滋味，在國外頗有淵源，甚至連做法都得講究。到了台灣，我們該如何品嘗鑑賞？跟著alive的腳步，一起過個甜蜜耶誕吧。