萬華在地人推薦必吃完整清單：三大滷肉飯、三大肉圓、三大甜不辣

身為萬華第三代的施景耀，與朋友共同創辦了「沐育文化」，規畫萬華文史導覽、主題客製小旅行，深入體驗萬華歷史，同時也擔任台灣觀光地方創生協會秘書長，對在地文史深入與研究不在話下，而作為長期投入萬華在地走讀的他，又有什麼心中必吃萬華美食呢？以下是他的推薦清單：

三大甜不辣

這個名單我會說有3+1+1，首先是最多人公認的三大老名店，分別是黑醬的亞東甜不辣、夜市霸主頂級甜不辣、洋味十足的賽門鄧普拉，還有一家遺珠老店是老松國小對面的老宋甜不辣，還有一家新的後起之秀，91巷甜不辣，太愛他們家的九層塔丸。

三大肉圓

剛好都在龍山寺周邊有三大肉圓老店，百年老店川業肉圓、我小時候一直覺得被油粿耽誤的蘇家肉圓、艋舺夜市裏面老闆會瀝油瀝到你以為在煮拉麵的好吃肉圓油粿。

三大刈包

分別是得到必比登一家偏肥一家偏瘦的一甲子跟源芳，還有一家以做公益出名，而且可以選肥瘦部位的刈包吉。

三大紅燒肉

分別是以金黃酥脆紅燒肉聞名的周記肉粥跟五條通米苔目，還有一家以古法紅糟製作的一肥仔麵店獨樹一幟。

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三大滷肉飯

分別是獲得必比登的小王煮瓜、第一家發明蚵仔蓋飯的阿義，滷肉飯節獲獎無數的家香味。

三大甜湯

三家厲害的老店剛好座落在龍山寺周邊，我最愛花生泡餅的阿猜嬤、米糕粥一絕的北港甜湯、以湯圓聞名的「三六食粑」。

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三大便當

便當店真的很多，但這三家都太傳奇，百年老店的忠義號、艋舺雞腿霸主的馬家莊、南萬華以日式便當聞名的財興快餐。

三大蚵仔麵線

分別是一南一北稱霸的兩家老店，北阿宗南陳記，不過近期華西街串起的後起之秀，悠鱻麵線，以滿滿的海鮮殺出重圍的痛風麵線，也是很多萬華人稱道的名店。

三大蚵仔名店

這三家都是蚵仔有名的老店，但專長又有些不同。酥脆蚵仔煎霸主廣州街夜市脆皮蚵仔煎、用盤子炒飯神猛的東石順、蚵仔湯麵很讚的布袋鮮之蚵。

三大咖哩飯

其實不只三家，萬華一堆很厲害的咖哩，心目中最強但覺得被青醬牛耽誤的拎著走、對面最傳統古早味的就愛咖哩、西門町起士棒棒的金澤咖哩、萬年樓下愛到爆的印度咖哩加爾各達、香料風味十足的艋舺咖哩。

三大居酒屋

其實居酒屋太多家了，但平常的愛店只有這三家、宴客首選的好客食堂、南萬華最強滿滿台味的家吶子居酒屋、歡迎外帶外食日本酒超猛的萬華世界下午酒場

三大冰品

大正十年的百年龍都、從日治攤車走到店面的永富冰淇淋、躲在電影街跟著美援出現的楊記玉米冰，除了上面三家正老店之外，龍山寺周邊居民會特別吃還會加香蕉水的老店周記芋圓冰、祖師廟前面的阿波伯楊桃冰、一年只開三個月的貴陽街愛玉冰，也是夏日好朋友。

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三大胡椒餅

很多人都知道巷弄內的元祖武林萌主、華西街有點關係的黃家，還有一家比較低調在環河南路上的艋舺福記胡椒餅，這家有咖哩口味，背後有個老公過世後新住民老婆接手找回古配方的感人故事

兩大水餃店家

東三水市場的五色口味多餃舍、老闆的鄉音我聽不出原鄉的海天香餃（本來還有西門的老店林記，但歇業了）

三大水果老攤

華燈初上場景的外送王華西街珍果、從牛肉麵街時代存活下來一大袋果汁傳說的阿宗，還有一家當男人戀愛時場景的龍來

頭足綱羹麵類雙霸主

百年老店兩喜號魷魚羹、花枝最強的巨魚霸花枝金好吃

必吃小點

正宗義大利口味提拉米蘇、僅此一家伯爵的甜羹、萬大路的蟹殼黃

宵夜名店

火車站前面的老擔、華江橋頭的清粥小菜、萬大路上的熱炒名店點心攤，炒泡麵超厲害的黑肉醬宵夜點心、西門町宵夜霸主阿添羊肉羹。

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