米其林餐廳、亞洲50大酒吧、五星飯店都在做！3個好玩奢華的永續旅行方案

旅遊業從疫情低谷復甦，人們爆發式旅行，但旅行目的地卻開始面臨負面影響與後果。《alive》主張，規畫與實踐一場永續旅行（Sustainable Travel），主動選擇執行永續概念的旅館、餐廳、酒吧或旅遊業者。越永續，越好玩。

所謂永續旅行，指的是旅行中達到自然環境保護、社會人文保存，以及地方經濟獲利，三者平衡。舉例來說，旅館減少塑膠使用、使用太陽能發電、大幅雇用當地員工、減少食物里程；旅者支持當地生產產品、參與慈善工作等，都算是永續旅行的一環。

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如果你以為，永續旅行只是無止境的說教，以較高價格犧牲玩樂，那麼這些行程會顛覆你的想像。

澳洲旅遊業者無畏旅遊（Intrepid Travel）每年供碳中和旅遊（編按：透過購買碳抵消額、植樹等方式，使總釋放碳量為零）行程，例如去紐西蘭探索毛利藝術與文化、去澳洲與托雷斯海峽群島島民社群及原住民交流，以及新增國際徒步旅行路線，包括關閉60年、去年重新開放的神秘不丹小徑（Trans Bhutan Trail）。旅客付出的金錢，實際讓當地環境與居民受惠。

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索尼娃（Soneva）集團則在位於馬爾地夫的Soneva Fushi度假村，4月成立水陸研究中心（AquaTerra）。它是度假村保育工作的據點，與大學和訪問科學家合作進行珊瑚恢復計畫等研究工作，也提供海洋與自然知識給住進這座奢華度假村的客人。

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我們走訪香港、東京等地，從米其林餐廳、亞洲50大酒吧、五星飯店，看見永續旅行小革命正在進行。成為一位有意識的旅者，可以幫助我們享受旅程，同步守護地球。