李清志專欄〉隈研吾操刀、Ace Hotel進駐，京都百年建築新風館再現商業活力
2023/09/24
- 文字 / 李清志
京都歷史建築「新風館 Shinpuhkan」興建於西元1923年，至今剛好100年，原本是日本建築師吉田鐵郎所設計，做為京都中央電話局使用，是一棟京都進入20世紀的摩登建築，因此被列為京都有形文化財第一號的重要建築。
這座百年歷史建築，2001年也曾進行再利用的規畫，改名為現在的「新風館」，可惜未能帶起商機，重新創造其建築的新生。這次為了活用百年歷史建築，特別找建築師隈研吾設計，與美國旅館品牌 Ace Hotel合作，除了後方加建旅館之外，原本的新風館歷史建築則再利用為商場，形成一個新的商業據點，讓整個地區又重新展現活力！
當年的京都是日本最前衛、最現代化的城市，京都琵琶湖疏水運用水力來發電，造就日本成為最早有路面電車的城市，同時也開始有電話通訊的服務。京都也是最早有法國麵包的城市，在日本一般民眾還不能接受麵包的時代，京都進進堂的老闆就引進法國麵包，所以京都人生活西化很早，在京都大部分的早餐店家都是賣西式早餐，有麵包、奶油與咖啡。如今新風館第一次引進美國品牌旅館進駐，也算是前衛西化的手法。
Ace Hotel雖然是源自美國西雅圖的連鎖旅館品牌，卻不以SOP操作經營所有旅店，試圖以當地城市特色做為設計旅店的概念。這個品牌是一群音樂藝術愛好者創辦，他們討厭一般連鎖旅館品牌的一成不變，希望在旅館中加入更多文化與藝術的氛圍，所以每一家旅館都有不同城市特色，他們喜歡老舊建築再利用的方式，因為老舊建築有一種無法複製的空間靈魂。
京都Ace Hotel保留新風館舊建築，在後方建造高層旅館新大樓，新舊建築之間則夾著中庭花園。（圖片來源：李清志提供）
當京都民藝遇上美式文青
京都Ace Hotel保留新風館舊建築，在後方建造高層旅館新大樓，新舊建築之間則夾著中庭花園，正如許多京都町屋一樣。不過庭園風格比較偏向西方的自然野性風格，而不是日本庭園的壓抑與理性，呈現出自由精神。
Ace Hotel通常保留寬敞的飯店大廳空間，有酒吧、咖啡座，也有不同的藝術文化音樂活動，讓城市居民可以參與，儼然成為一個城市重要的社交場所。大廳還有源自波特蘭、美國以外第一家Stumptown Coffee Roasters咖啡店，很多京都市民年輕人來此喝咖啡，在大桌子上使用筆記型電腦工作，可以感受到京都的新潮感。
建築師隈研吾所設計的大廳，有著其特有的木架構裝置，讓整個空間呈現京都的典雅氣質，再加上藝術家的拼布編織裝飾，文化氛圍十分強烈。整棟旅店使用101歲的民藝家柚木沙彌郎（Samiro Yunoki）特有專屬字體，字體呈現出一種俏皮稚拙的美感，不論是飯店Logo、咖啡杯、門牌或指示牌，都可以看到柚木先生的字跡，充滿京都民藝精神。
隈研吾所設計的大廳，有其特有的木架構裝置，讓整個空間呈現京都的典雅氣質，再加上藝術家的拼布編織裝飾，文化氛圍十分強烈。（圖片來源：李清志提供）
這裡很多細節還是非常美式文青風，每個房間內都有60年代黑膠唱片與唱盤，電器開關與吊衣架等也都是老式設計，呈現老派科技的懷舊情境。
在京都Ace Hotel可以感受到西方與東方的接觸，也有現代與傳統的交會。其實京都本來就是與西方接觸交流很多的城市，接受很多西方現代事物，也有很多外國人曾經來京都旅行，從中獲得很多創作靈感。在這座歷史建築再利用的旅館中，呈現的就是這種東西交流的城市精神。