不加一滴鮮奶油的冰淇淋！？
Dears Waffle & Café推出夏季限定甜點
2016/06/23
- 文字 / 蔡依潔
- 整理 / EVAN
- 圖片提供 / Dears Waffle & Café
冰淇淋是夏季最廣受大家喜愛的甜點之一，但只要一想到鮮奶油的脂肪，不免有一些罪惡感油然而生。在歐美最新流行的健康飲食的食譜中，出現了以香蕉製成的「Nice Cream」冰淇淋。
坐落於仁愛路轉角的Dears Waffle & Café，店內的食材無論是手工鬆餅、每日甜點、醬料奶霜，都強調食材本身的原味，將健康又細緻餐飲的文化作為出發。特別為慶祝仲夏的到來，Dears Waffle & Café 推出新鮮自製的Nice Cream，其名來自香蕉Banana和冰淇淋Ice Cream的合體。
以新鮮香蕉混合少量牛奶製成，搭配帶有微酸口感的優格，上層撒上健康穀片和莓果一起食用。新鮮香蕉帶來的濃郁蕉香，不僅去除普遍鮮奶油中大量脂肪的攝取，並且沒有加入任何的人工添加物，還原食材本身的鮮味又健康。