醉臥波爾多葡萄酒莊

要不是我的長期法國客人堅持要我到他的故鄉波爾多一遊，順便參觀他堂弟的酒莊，我還真沒想過看葡萄酒是怎麼製成的呢！

我喝酒的歷史少說也有五十年以上！小時過年，老爸會勸我們乾杯。念中學後，同學知道我家藏書不多，藏酒卻不少，固定到我家來偷我爸爸的酒喝，然後一個個醉倒躺一地！做事後，喝醉了回家，更是理所當然！我的記憶裡，喝酒就是要醉，從不講究喝什麼酒，或喝什麼牌子的酒！

誰知道沒幾年工夫全變了。大家開始品起紅酒來！不但要是紅的，還要是法國的。不但要是法國的，還要是來自波爾多的，還一定要是那幾個有名的酒莊，那幾年份的才能喝。喝時嘴裡要發出「呼嚕，呼嚕」的聲音，還要搖頭晃腦，若有所思，才像個品酒專家。

這一天，我的法國客戶帶著我們，在波爾多的葡萄園裡左轉右彎的。他邊開車，邊看地圖邊自語：「No Problem, No Problem!」最後是找著了，可惜沒人在家！原來，大家正在葡萄園裡採收葡萄。法國的葡萄樹，高度都不超過人。我們看到遠方有一堆人，趕忙快步跑過去一看究竟。今天的溫度及濕度最適合摘收葡萄，而且陽光普照，趁天色尚早，酒莊主人呼朋引伴一起摘收葡萄。

我的朋友就開始與他的堂弟——酒莊主人哈拉起來了！法國人打招呼的時間是冗長的。我只好在旁邊自己觀察啦！看他們小心翼翼的一手輕扶葡萄串，一手用小剪刀小心的剪下來，再輕輕的放入桶中。然後葡萄被投入去梗機去梗，再壓汁，再把汁吸入大桶中。剩下來就要等它慢慢發酵，我們的時間可等不起！

採收結束，落日餘暉中，我們在大樹下享受主人的傳家寶酒。主人介紹他酒莊的酒，市場上要三百歐元一瓶。可惜我只記得自己三杯下肚後，醉眼惺忪的跟他說：「我的Budget（預算）是三百台幣一瓶！」

小檔案＿陶傳正

奇哥有限公司董事長，1946年生，24歲進家族事業、28歲創奇哥。熱愛音樂、演戲、自助旅行。自言：沒歌可唱就演戲；沒戲可演，就在家寫遊記。