超完美土豪金

除了怡情、味美或止渴，葡萄酒也常具炫耀的功能。或是彰顯品味，但是更常見的，是用以炫富。財團巨賈盤據的香檳酒業，是奢侈品業的極致，到處充滿著行銷算計，但「香檳王」、「皇牌貴婦」、「水晶」、「沙龍」和「庫克」這些不可一世，橫跨數世紀的超凡名牌，在炫耀財富的功能上卻全都敗給了開張不過七年的土豪金香檳。

做為新近最成功的炫富神器，Armand de Brignac名字雖然饒舌難記，但其全然金色閃亮的瓶身，比純金還更加耀眼輝煌，見過了，就很難忘記。瓶上還黏著一個手工打造的錫製黑桃，連前標與背標也都是錫製，百分百的金屬包裝，充滿著錢感，再配上三百歐元，世上最昂價的無年份香檳身價，在名流夜店耍派頭開這樣一瓶，是再恰如其分不過了，畢竟，能引來眾人欽羨眼光，無價。如果炫耀是本質，在此當下，還問值不值，就難顯闊氣了。酒廠還推出三十公升破紀錄的Midas大瓶裝，要價四萬五千歐元，換算每公升得花上一千五百歐元。但一瓶Midas大概只夠買一台Toyota的五門Previa，開在路上少有人會多看一眼，但抬出一瓶Midas肯定要造成轟動。

釀造此香檳的，是去年剛過二百五十週年慶的Cattier，原為自耕自釀的葡萄農酒莊，一九五○年代才改為酒商，也許小有名氣，但非名牌大廠。一開始只是與美國烈酒商的合資計畫，二○○六年上市的第一批酒全銷到美國。但沒隔幾年，卻輕易的成為世界級名香檳，即使昂價，竟也能年銷七萬五千瓶。幾乎同價格的《沙龍香檳》有百年傳奇歷史，用第一名村Mesnil sur Oger（見小辭典）的葡萄釀造，只選擇最好年份生產，從一九一一年至今僅推出三十七個年份，還得歷經十餘年窖藏，加上無以數計的酒評推崇，才有今日價格，但每年也只賣六萬瓶。

如果賣的只是金瓶，瓶內裝什麼樣的香檳，其實不是那麼重要。不過，喝起來倒還頗純淨明析，通透澄澈的酒風並不流俗，但即使如此，同樣的價錢還不如買Cattier最頂級的限量獨占園旗艦酒Clos du Moulin，最重要的是，可以豪氣的一次買三瓶。

小辭典_Mesnil sur Oger

位處香檳精華區白丘的名村，在分級中屬最高等的Grand Cru，主要種植夏多內白葡萄，釀造酒風輕盈精巧的白中白香檳。村內有非常多的名廠，如「沙龍」與「Pierre Peters」等，「庫克」知名的1.84公頃獨占園Clos du Mesnil也位在村內。