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  • 舊船塢博物館

    July 14, 2016

    台灣是個海島國家，可是我們卻沒有一座像樣的海事博物館，我們經常耗費巨資建造一棟博物館，空有建築硬體，展出內容卻是空洞枯燥，讓參觀者滿懷期待前往，然後失望離去，十分可惜！最近北歐丹麥最熱門的博物館，是位於赫爾辛格的海事博物館，這座博物館由丹麥前衛的建築公司BIG（Bjarke Ingels Group...

  • 記得原諒自己 寬恕的力量

    July 14, 2016

    「老師我生病四年了，在這四年的化療期間，我不斷地嘗試新藥，後來藥沒有用，我開始洗血， 覺得好痛苦，每天晚上要靠安眠藥才可以睡著，腳還甚至癱瘓過，去年醫生宣判所有藥對我都沒有用，要我停藥，等死，我在很絕望的時候，決定我要用不一樣 的方法去解決：從看心理醫生開始，醫生告訴我給自己太大的壓力了，所以我決定...

  • 城市美學3堂課

    July 14, 2016

    城鄉差距逐漸拉大，越來越多現代人，一生重心多數在城市之中。 在鄉野，美是自然、天生的。城市裡，美多數是人造、後天的。要想在城市裡感受美，不少人選擇看展覽、參加各類藝文活動，甚至走入美術館。而其實，只要懂得欣賞，後天的美同樣隨手可得，足以陶冶性情、發人省思。 城市裡的光，是美學巡禮的無料展覽，一天二十...

  • 公共藝術 連結在地記憶

    July 14, 2016

    公共藝術，是個城市人觸手可及、卻又帶著心理距離的概念。藝術的範圍廣泛、表現形式多元，「公共」的設定，則縮短了作品與市民間實際的物理距離。世界各地知名的公共藝術不勝枚舉，若要談台北的公共藝術，有一個數字值得參考。根據台北市交通統計查詢系統資料顯示，光二○一五年，捷運台北一○一站的出站人次粗估約為一千零...

  • 來「臺虎」享用啜飲室的「精釀」啤酒

    July 12, 2016

    一直以來，相信多數人都覺得要親近酒廠很難，印象中的酒廠都是位在偏遠郊區，而屬於臺虎精釀Taihu Brewing酒廠卻是距離台北市區不遠的汐止。 精釀(Craft)一詞原意手工，重視的是其精巧的獨特性，而非大型酒廠的量產型。臺虎精釀的Logo是個8字形商標，圖案為酒花葫蘆裡的臺灣虎創作緣由是因受到1...

  • 【島旬和食】吃進大地孕育新鮮滋味

    July 07, 2016

    首次到訪島旬，島旬主人與我相約深夜十二點見面，當周邊店面住家都逐漸休憩的時候，我們從台南市區的中正路鑽進了小巷，迎接我們的是棟正在休息的日式老宅，日式矮牆後是一間用水泥和木頭搭建的老宅，彷彿穿越時空來到了日本鄉村，大門的隱隱燈光在等候客人，三十一歲的老闆主人翁 謝禮光（之後簡稱：阿光）坐在吧台，邊把...

  • 滿足五感的立體式學習

    July 07, 2016

    「歡迎你們，來到家裡做客！」七月二日下午，窗外烏雲密布，暈黃的室內燈光下，商周集團執行長王文靜面對頭一次造訪這最新落成「商周書房」、參與首場開幕活動《沒有大學文憑的日子，我說故事》新書分享會的八十位讀者們這麼說道。席間，書房的設計師，同時也是《教養的賭局》作者吳興達來到現場，一起參加投入半年時間籌畫...

  • 原根的冒險

    July 07, 2016

    自己缺乏的，常常會變成最珍貴的，但是不是最好，則是另外一回事。原根種植是許多歐陸釀酒師的夢想，因這樣的種法在歐洲幾乎已不可得。一百多年前起，沒有嫁接在抗葡萄根瘤蚜蟲病（Phylloxera）的美洲種葡萄砧木上，歐洲原生葡萄品種通常活不了幾年。但即使如此，原根種植也還算常見，如南美洲的智利或澳洲的南澳...

  • 蜷尾家冠軍冰品xFoodie Amber聯手到台中

    July 07, 2016

    在2015年一舉多得世界冰淇淋大賽東亞區銀牌獎的得主蜷尾家Ninao Gelato，幾番出走台南正興街，繼在台北新光三越周年慶期間限定店，創下每日熱銷1500隻的驚人成績，2016年暑假將前進台中金典綠園道藝術概念“夏日白日夢”限定店！ 2012年，蜷尾家Ni...

  • 【一二三亭 ヒフミテイ 】追逐哈瑪星的歷史遺跡

    July 06, 2016

    現在的高雄鼓山區，在日治時期，是由日本人填海造陸而成的新生地，因為當地有兩條濱海鐵路行經，日人便以濱線之意「はません」來稱呼，台灣人則取其音“Hamasen”命名為「哈瑪星」。 那個年代，哈瑪星可是高雄的數一數二繁盛之地，有如台北大稻埕般的榮景。 1920年，...

  • 【握咖啡 OH! Cafe】世界冠軍平價精品咖啡在高雄

    July 03, 2016

    提到高雄咖啡，直覺想到的就是「握咖啡 OH! Cafe」。鏡頭回到在2014年，獲得「WCE世界烘豆冠軍」的台灣之光賴昱權Jacky，積年累月一顆顆挑豆紮實功夫，無畏全球好手一次出位。身為宜蘭子弟的他，為了追求咖啡產業的極致，遍找尋適合烘豆氣候的地點，繼而在高雄落地深根，開了完全以他理念的首間外帶咖...

  • 【美森 ARTISAN Café】工程師變咖啡師之旅

    July 03, 2016

    2014年初開幕的「美森ARTISAN Café咖啡」，座落在咖啡店聚集的高雄前金區仁義街上，和「公寓咖啡」只相隔一間店的距離。 談到踏入咖啡圈，「美森ARTISAN Café咖啡」老闆吳修緯Jeremy，原來在幾年前，當時仍在台北安控公司擔任電腦視覺工程...

  • Ice Monster冰品故事館 荔枝奇異果限定口味推出

    July 01, 2016

    當冰品不再只是冰品，而是一碗有故事的冰是否更有味道呢。2012年成立的Ice Monster，2016年夏天以期間主題概念店的形式在華山開幕了，此次概念店以傳達品牌理念為主要，透過展覽的概念告訴各位Ice Monster品牌一路來的歷史和發展過程，讓大家在坐下吃冰的同時，也可以抬頭看看店內牆壁上貼著...

  • 【公寓咖啡】高雄老宅咖啡先趨

    July 01, 2016

    如果是高雄嗜咖啡的朋友，這間坐落在介於新、舊堀江中間巷弄的公寓咖啡，應該就是陪伴許多人的經典回憶，老闆Dennis在此經營已經有了十六年之久，在當時大型連鎖咖啡廳星巴克也才剛進駐台灣約二年的時間，咖啡獨特文化還沒養成之時，Dennis便決定辭掉亞都麗緻飯店的巴黎廳經理工作，回到高雄開設屬於自己的店。...

  • 冠軍領路!高雄十間臥虎藏龍咖啡廳

    June 30, 2016

    咖啡熱潮在台灣堀起，在全台等地都出現了各式小型的特色咖啡廳，也同時帶動了咖啡師文化。說到咖啡廳大家立即就能聯想到台北、台中、台南等地，其實在南國港都高雄除了愛河附近的咖啡廳外，其實也有一些咖啡迷必去的景點。下次到高雄不妨選擇一二間拜訪看看吧。 1、小堤咖啡 在高雄鹽埕區，早期臨近港口相當繁榮興盛，但...