熱門Tag

  • 連鬍子也能釀啤酒？

    June 23, 2016

    一九九九年，知名啤酒指南作家、人稱「啤酒獵人」的麥可‧傑克森（Michael Jackson）用銳利的筆，把美國奧勒岡州的波特蘭拔尖為世界啤酒首都。德國慕尼黑、比利時布魯塞爾，都比它更有名氣，憑什麼是波特蘭？當我戴著一圈用來試酒、潔淨味蕾的椒鹽卷餅項鍊，坐上Brewvana啤酒導覽團的巴士，同車來自...

  • 【幸町米道Cafe】齊東街詩意小確幸

    June 21, 2016

    從車水馬龍的金山南路一段轉進濟南路二段，越過幾棟商業大樓，兩幢由上世紀穿越到現在的建築物低調佇立，彷彿刻意躲避人群的喧囂與關注。這裡屬於齊東街歷史保存區，範圍從齊東街53巷兩側的日式建築綿延至此，而濟南路二段25、27號這兩處舊宿舍，則在2009年修繕完成後被賦予「齊東詩社」這個身分，以另一種型態與...

  • 菓實日 帶人要帶心

    June 20, 2016

    希望打造合理工作環境而創業的菓實日創辦人曹羽君和高韞豐夫婦，因為理想和愛，讓兩人不畏辛苦，期許「我們的理念能開花結菓；每日的工作生活能誠實實在；各位朋友吃到我們的甜點都日日健康。」創辦「菓實日」不為人知的辛苦面？ 菓實日：創業初期常常去日本考察，一天吃7、8家甜點，吃到胃食道逆流、不自覺地分析甜點而...

  • 巴黎夢幻可頌Gontran Cherrier麵包店抵台

    June 20, 2016

    在日本單店每一分鐘可以賣出1.5個可頌的No.1－Gontran Cherrier（簡稱：GC）即將來台，在台北展開為期17天的試營運。 台灣行政主廚Michael專注神情。身為麵包糕點世家第四代傳人Gontran Cherrier，2010年在巴黎蒙馬特創立其同名麵包店，在短短不到6年時間，分別在...

  • 面對憤怒亂源 從自己火苗找起

    June 20, 2016

    美國奧蘭多夜店的槍擊事件，造成至少51死53傷，槍手曾撥打報警電話911宣稱對IS的領袖效忠；槍手的父親在事發後接受媒體報導，說明這場襲擊和宗教信仰完成無關，只是槍手幾個月前曾看見兩名男子親吻後，他感到非常憤怒說：「看看他們，當著我的孩子面做這種事」。他有一位三歲的兒子。 恐怖攻擊的傷害，除了因事件...

  • Bobii Frutii珍珠水果特調＠台北東區

    June 17, 2016

    好曬、好熱，好曬，正當快要被夏日灼熱的太陽，曬到頭昏腦脹的時候，這時間，一杯冰冰涼涼的飲料宛如消暑神物，抹茶、檸檬、果汁等清爽的飲料，變成夏季最熱銷的飲品。然而，現在的手搖飲料已不像從前那麼簡單，不僅要滿足味蕾，視覺體驗也非常重要，例如掀起一波話題性的蝶豆花星空冰飲，色彩繽紛，瞬間擄獲不知多少少女心...

  • 按下暫停鍵 放空讓工作效率更高

    June 15, 2016

    你是個工作狂嗎？想必你有過這種經驗，和工作上某個複雜的問題纏鬥許久，連走在路上、甚至回家之後仍苦惱著，但就是沒辦法想出解決方法，不但沒有效率，還使你心裡總是壓著一塊大石頭。壓抑著情緒，壓縮著功率，漫漫長路將無法破關的心情帶回家，低潮蔓延給親朋好友。過分認真，輸了自己，也梭哈了跟家人相處的美好時光，何...

  • 甜點經濟再抵台 Bake Cheese Tart

    June 14, 2016

    來自日本北海道的Bake Cheese Tart，自2014年於日本新宿成立首店短短2年間，於日本國內外陸續展店履創佳績，不到2秒即賣出1個，締造年度狂銷2000萬個起司塔的傳奇。作為BAKE海外店的第5站、也是品牌第19家分店 的Bake台灣店將在在6/15，於新光三越台北南西三館1樓正式開幕，預...

  • 遺忘的滋味

    June 09, 2016

    當一個已完滿成就的釀酒師歸零從頭開始，會釀成什麼樣的滋味？蒂埃里‧傑曼（Thierry Germain）說： 「二○一三年，腦中腫瘤讓我失去記憶，在最嚴重時甚至不認得酒莊旁的路，也記不得以前是怎麼種植葡萄跟釀酒。」他是Domaine des Roches Neuves的莊主，全球最頂尖的卡本內弗朗（...

  • 風靡老聲音

    June 09, 2016

    現在的你，都怎麼聽音樂？打開手機，點開音樂App，滑動手指，便能享受來自全球各地，包羅萬象的各式音樂。這是我們多數人所認知的音樂。 「你能想像以前的人怎麼聽音樂？他們對音樂的看法嗎？」《玩樂老台灣》作者林太崴說。便利性，讓人們對聲音的崇敬性消失了。在十九世紀以前，人們聽音樂必須到現場聆聽樂團演奏，「...

  • 這首〈梅花三弄〉有爵士味

    June 09, 2016

    三個三十出頭的年輕人：郭岷勤（古箏）、潘宜彤（中阮）、任重（笛或簫），原為台南藝術大學的同學，畢業後，郭岷勤和潘宜彤組成了「三個人」樂團（原另一個成員為行政人員），一次，任重去聽了郭岷勤和潘宜彤的演奏，便告訴他們二人：「古箏和中阮都是弦樂，聲音都是顆粒狀的，你們要不要嘗試看看加入笛子或簫？」就在任重...

  • 改變世界，從改變自己開始

    June 07, 2016

    行為藝術家Marina Abramović說：「我們在生活中總是在做自己喜歡的事情，這是為什麼你不會改變：如果我們一直用一樣的方式做重複的事情。」在忙亂的生活中，我們不斷被生活的時刻推著前進，想著要改變卻力不從心，因為沒有時間讓自己的心靜下來，感覺到完全屬於自己的時間，體會不到自己對生命的真實感受，...

  • 城市移動新選擇！零汙染滑板車Swifty Scooters登場

    June 06, 2016

    遇上通勤時刻，搭車會遇上人潮，開車也會被車潮堵塞在大馬路上，這時到底應該怎麼辦？現在有了一種，既時髦又好玩的新選擇—滑板車Swifty Scooters，它宛如穿梭城市的一道閃電，輕巧、快速而且還零汙染！生活在英國、以地鐵為通勤首要工具的Swifty Scooters創辦人Cam...

  • 4招驅退妳的貧血徵狀

    June 04, 2016

    大多數貧血的人，不只是寒性體質，其代謝活動力也比較虛弱，甚至經常出現以下徵狀，包括抵抗力弱、體溫不足、手腳冰冷、臉色蒼白、貧血怕冷、喜喝熱飲、精神萎靡、行動無力、尿多而色淡、常腹瀉下痢，甚至生理週期常過遲等等。如何強壯體質，不妨聽聽中醫師彭溫雅教我們驅退貧血的養身妙招。1. 夏天吃薑，增強體質 體質...

  • 清涼消暑在地好食材：蘋果、蓮子、三星蔥

    June 01, 2016

    一日一蘋果 樂活養生 健康又美味 蘋果隨著時序入秋，正式進入水果的盛產季節；富含多種營養及纖維的蘋果，不僅一年四季都可購買到來自國內外的新鮮品種蘋果，也因種類繁多、滋味口感各不相同，更能藉著豐富的選擇及方式變化出多元的料理風味，不論作為涼拌、燉湯、甜點都十分合適，自古以來被視為秋季溫補、潤肺生...