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  • 福島清酒》老廠好酒再進化 端上荷王室與川普宴會

    May 17, 2018

    食物，是許多旅人造訪日本的一大動力。除了追逐高人氣名店與名廚，直奔產地、探究食材源頭、品味在地風味，更是當今旅行風尚。食材旅行無須奔赴天涯海角，其實以東京為核心，搭乘新幹線就可直抵優質食材的故鄉。七十五分鐘抵達日本最重要的牛乳產區——那須；九十分鐘直驅近年稱霸...

  • 仙台牛肉》吃稻稈長大的和牛 油香清雅、肉質甜美

    May 17, 2018

    食物，是許多旅人造訪日本的一大動力。除了追逐高人氣名店與名廚，直奔產地、探究食材源頭、品味在地風味，更是當今旅行風尚。食材旅行無須奔赴天涯海角，其實以東京為核心，搭乘新幹線就可直抵優質食材的故鄉。 七十五分鐘抵達日本最重要的牛乳產區——那須； 九十分鐘直驅近年...

  • 上山林玩花藝，撿一束大地完美線條

    May 10, 2018

    在一晴朗早晨，我們和花藝品牌L&F的創辦人廖浩哲相約在台中大坑步道。這天的山林之旅有些特別，我們不為制高點，也不盤算攻頂時間，而是放慢腳步，打開感官雷達，探尋沿途的植物之美。透過簡單採集，將蒐集來的花草化為美麗作品，在山林中上一堂自然美學課。 對廖浩哲來說，「植物」就是他觀察世界的媒介。從小...

  • 戶外小派對，陽光與微風佐野餐

    May 10, 2018

    日本暢銷漫畫《山與食欲與我》主角日日野鮎美喜歡登山，更愛在山上品嘗親手製作的食物。美味食物與山林緊密結合，缺一不可。事實上，輕裝登郊山，就可將野餐墊變身誘人的戶外餐桌，進行一場初夏戶外饗宴。掀開璐露野生活野餐餐廳創辦人顏邵安（璐露野）的野餐籃，沙拉、迷你版漢堡與可頌麵包，讓人食指大動。「郊山野餐可遵...

  • 賽馬與驢子

    May 10, 2018

    「小時候，我爺爺常跟我說：『你是驢子，就不要總想著當賽馬！』」在品嘗由他所釀造，二○一六年普依—樓榭（Pouilly-Loché）村四季園（Les 4 Saisons）白酒時，奧力維（Olivier Giroux）突然插上這一句話。因為太專心試喝這款很少單獨...

  • 波爾多二〇一七新酒 林裕森的品嘗報告

    May 03, 2018

    這是一個相當獨特，自有個性的奇特年份，看似多災難的天氣條件，讓每家城堡酒莊都有自己的二○一七年份故事，有些酒莊一如往常，但也有更多不得不順應自然，最後釀成專屬於二○一七年的風格。天氣形態的關鍵處在於霜害的影響。非常溫暖的初春，讓葡萄提早發芽，但四月中開始轉冷，在二十七、二十八日降到零下五度，數萬公頃...

  • 臺鹽「優青素膠原藤黃果膠囊」

    April 26, 2018

    美食嚐鮮是國人舒壓放鬆的小確幸，卻也是體態維持的隱形殺手，現在國人無論男女都很重視自己的體重，但只在乎體重是否下降，卻忽略了體脂肪，變瘦可能只是瘦到肌肉或減到水分，只要多吃一點就很容易復胖。 曾經看過一篇新聞報導在台灣有六、七成女性體重介於理想範圍，體脂肪過高比率卻高達55%到72%，隨著年齡增長，...

  • 遠離征戰、廣告人余湘五訪南園：什麼都不必做，就已在自然裡了

    April 26, 2018

    才剛結束在南園的住宿體驗，《alive》和聯廣傳播集團董事長余湘有約。被業界譽為「媒體教母」的她，個性俐落說話明快，一提到南園馬上笑著直言：「古時王公貴族大概也不過如此吧！」她曾造訪南園5次，十多年前，園子還是聯合報經營時就曾一睹風采。她還記得第一次踏入時的驚嘆，華美的園林建築，有著精雕細琢的亭台樓...

  • 入手珠寶前，不可不知的趨勢與知識

    April 19, 2018

    甫於四月初落幕的香港蘇富比春季拍賣會，一枚二十四‧七克拉的天然緬甸紅寶石戒指，在兩百八十多項的拍品中，以八千六百四十萬港元（約合新台幣三億二千六百萬元）高價成交，榮登「瑰麗珠寶及翡翠首飾類」最高價拍品，而此類別的成交額也已連續三年突破三億港元（約合新台幣十一億元）。紅寶石是最珍貴的寶石之一，與鑽石相...

  • 小空間異想世界 迷倒設計師張智強的旅館小房間

    April 19, 2018

    因為我是香港人，大部分人生都在那九坪多的自宅中度過，小空間的居住模式和無限延伸的設計想像，一直是我的興趣。不只香港，隨著人口密集度增加，如何在狹小空間取得優質的生活方式，已是全球銳不可當的現象和趨勢。在旅店界也漸成顯學，過去認為房間面積越大越是享受、越有價值的觀念正逐漸被打破，反而利用空間的能力高低...

  • 6坪以下旅館小房⟫迷你而齊全，舒適度不打折

    April 19, 2018

    空間上的局限，不表示對於生活的理想與享受也要一併調降。傳統旅店房間常是十坪左右，但當面積小於六坪時，如何小而不缺，不必犧牲服務標準和對舒適的要求，則是成功的小房間旅館擄獲人心的關鍵。在倫敦蓋特威克機場（Gatwick Airport）如要搭早班班機，或轉機時間較長時，我就入住機場客運站內的優特爾旅店...

  • 地表最強男士專用洗髮精，日本 MARO 強勢進軍台灣！

    April 13, 2018

    日本男性銷售市占高達13.6%，上市至今熱銷超過一千萬瓶，地表最強的男士專用洗髮保養品牌—日本 MARO 馬羅，強勢進軍台灣市場！ MARO 洗髮精在日本，幾乎是每位紳士型男必備款，被譽為「稀疏扁塌髮救星」，更是國人旅遊日本時，在各大藥妝店必採買的一級戰利品。日本「MARO 3D...

  • 印尼樂活小島⟫村民當頭家，共享海島生活

    March 08, 2018

    這間度假村，員工當頭家！印尼民丹島的魯拉冒險度假村（LooLa Adventure Resort），讓村民在度假村經營生意，收益歸屬村民。二○一五年拿下世界責任旅遊大獎（World Responsible Tourism Awards）。該獎項主席古德溫（Harold Goodwin）評論：「此創新...

  • 以色列猶太小區　藝文漫步

    February 13, 2018

    一般人對於以色列的印象，是在耶路撒冷哭牆旁虔誠禱告的猶太教徒，是死海上漂浮永不沉沒的度假人群。儘管從一九四八年宣布獨立以來，以色列人奉耶路撒冷為首都，但實際上，特拉維夫才是最重要的政治與經濟中心。古與今，在此地交會。冬日，我們從特拉維夫的歷史起點出發，跟著猶太人穿越時空，徹底走逛以色列。緊臨著地中海...

  • 愛丁堡X亞維儂 整座城市就是大劇場

    February 01, 2018

    夏季歐洲，是藝術女神謬斯的舞台，大城小鎮都不缺精彩的演出。喜歡戲劇，法國「亞維儂藝術節」（Festival d\'Avignon）不可錯過；若偏好多元的藝術表演，英國「愛丁堡藝穗節」（Edinburgh Festival Fringe）是首選。 愛丁堡與亞維儂雙城都有宏偉壯觀的古老城堡，同樣被聯合國...