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    燈光設計 集體美學的展現

    July 14, 2016

    什麼是城市與鄉野最明顯的差異？是建築、更是大量的人造光源，讓黑夜與白晝，越見模糊。人的視覺一向先看到了光，才懂得分顏色、強弱，若能懂得欣賞光影的明媚或曲折，無疑成為解構城市脈絡的無料通行證。光線對一座城市之所以如此重要，此刻正為一○一商業大樓改造燈光設計的十聿照明總監賴雨農Uno Lai認為：城市裡...

  • 精品櫥窗 喧囂裡的小劇場

    July 14, 2016

    當夜幕低垂，城市裡的精品櫥窗，成為撩撥欲望最美麗的一道風景。不同的櫥窗裡，美麗的商品成為人們對生活的美好想像。那不只是一雙鞋履、一款包、一枚表，更是我們對更高層次的投射，又或透過物質對生活的心理補償。透過精心布置，百貨公司的精品櫥窗宛如一個特定場所，反映出城市中資本主義的美學極致。尤其，近年不少高檔...

  • 迎合台客 國際啤酒也推台灣味

    July 14, 2016

    一推出就引爆全球「虎」嘯的Tiger虎牌啤酒，由其所屬的海尼根集團，於2016年7月14日正式宣布，將為台灣這個以全球性啤酒指標性市場，推出以新口味、新包裝之姿全新上市。下班後熱炒文化配杯冰涼透心的啤酒，是很台味的完美組合。Tiger虎牌啤酒為迎合台灣下酒菜文化，新口味以為「熱炒」量身打造絕配滋味，...

  • 來「臺虎」享用啜飲室的「精釀」啤酒

    July 12, 2016

    一直以來，相信多數人都覺得要親近酒廠很難，印象中的酒廠都是位在偏遠郊區，而屬於臺虎精釀Taihu Brewing酒廠卻是距離台北市區不遠的汐止。 精釀(Craft)一詞原意手工，重視的是其精巧的獨特性，而非大型酒廠的量產型。臺虎精釀的Logo是個8字形商標，圖案為酒花葫蘆裡的臺灣虎創作緣由是因受到1...

  • 京都，甘味之夏

    July 07, 2016

    對我而言，京都是甜點之都。從來此語一出，每讓不少朋友驚詫疑問；但事實上，若以日式甜點類別，在我心中，無疑京都獨占鼇頭。畢竟是一千二百年古都哪！天皇腳下，貴族雅士茶人無數，傳統文化薈萃之地，精深優美之飲食講究和生活底蘊，在長長的時間裡反覆淬煉之下，自成雍容精細難能企及之芳華高遠之境。說來奇妙是，與其他...

  • 在異鄉聆聽故鄉的聲音

    July 07, 2016

    二○一三年七月十九日，夕陽西下，我擠在倫敦特拉法廣場（Trafalgar Square）人群中，觀賞現場轉播皇家歌劇院的普契尼歌劇《托斯卡》（Tosca）。普契尼作品一向令我著迷，當天演出也依舊令我沉醉。不過，身處歐美樂迷絕對多數的倫敦，我卻有些孤寂的失落。或許因為倫敦夏日黃昏，天黑得很慢，明亮的廣...

  • 現代俐落

    July 07, 2016

    重複組件強化辨識度家具設計師一定得木工出身？未必。北歐家具設計師如Arne Jacobsen 、Finn Juhl等人，從建築或工業設計領域跨界嘗試，擅長解決問題的邏輯能力，讓他們在造型與機能上可以快速抓到重點。陳奕夫從原本的3C產品設計走進木作家具，只不過，他對現場製作有相同興趣，過往工業設計的背...

  • 來太平洋島嶼關島一定要嚐嚐得甜頭

    July 07, 2016

    關島，這顆位於西太平洋上的美麗珍珠一向是旅人們規劃島嶼旅行的口袋名單，在關島的海域裡潛水和魚群同歡，或是躺在海灘上被陽光沐浴的樂趣之外，道地的查莫洛美食和美式料理也都是來到關島要試試的好味道。不過有些當地人喜愛的甜點和冰品，哎呀！千萬要留意接下來幾樣食品，不要錯過好滋味囉 關島頂級巧克力 (Gu...

  • 【島旬和食】吃進大地孕育新鮮滋味

    July 07, 2016

    首次到訪島旬，島旬主人與我相約深夜十二點見面，當周邊店面住家都逐漸休憩的時候，我們從台南市區的中正路鑽進了小巷，迎接我們的是棟正在休息的日式老宅，日式矮牆後是一間用水泥和木頭搭建的老宅，彷彿穿越時空來到了日本鄉村，大門的隱隱燈光在等候客人，三十一歲的老闆主人翁 謝禮光（之後簡稱：阿光）坐在吧台，邊把...

  • 傳統新生【意念工房】，【有情門】

    July 07, 2016

    把家具視為雕塑品 從事了近二十年伐木集材業，意念工房創辦人范揚田的父親范光明對山林內多變造型的「奇木」可說瞭若指掌，父子倆最初僅供應木材給各工廠使用，往往送貨途中順道撿回別人棄置的傳統家具，自己埋頭研究榫接技法，二○○二年范揚田以意念工房開始實踐自己的創作。 他將工房作品視為居家內的「雕塑」家具，滿...

  • 跨海鐵人三項賽 為孩子的書屋集氣

    July 06, 2016

    近年來台灣偏鄉孩童的教育發展問題逐日備受重視，在台灣的東部，創辦於1999年的「孩子的書屋」就是一間為孩童蓋的家，課外時間裡孩子們可以在書屋裡放心的學習及成長。書屋除了讓孩童有更好學習環境，也是帶孩子遠離偏途的避風港。「孩子的書屋」起初以提供台東孩子們的課後陪伴輔導為主，至今已發展出更多元的計畫，其...

  • 皇家澳洲行，『世界中心』艾爾斯岩的時尚旅趣

    July 04, 2016

    日影／日劇《在世界中心呼喚愛情》，讓雄偉壯觀、宛如陸上島嶼的艾爾斯岩（原住民稱呼為Uluru）火紅印象一度風靡台灣，但市場澳洲旅遊低廉規劃的產品導向，讓許多旅行社都放棄帶領遊客前往這個北領地最具代表性的世界遺產景點，就算列入安排，也往往未能深度規劃，僅能匆匆一瞥，但這樣一個指標性的地景，周圍又怎會缺...

  • 【美森 ARTISAN Café】工程師變咖啡師之旅

    July 03, 2016

    2014年初開幕的「美森ARTISAN Café咖啡」，座落在咖啡店聚集的高雄前金區仁義街上，和「公寓咖啡」只相隔一間店的距離。 談到踏入咖啡圈，「美森ARTISAN Café咖啡」老闆吳修緯Jeremy，原來在幾年前，當時仍在台北安控公司擔任電腦視覺工程...

  • 【艾奇諾珈琲工坊 Caffe Artigiano】 讓咖啡教室走進人群

    July 03, 2016

    何其有幸，在高雄的小編，能由專業熱情的咖啡人賴昱權Jacky，義不容辭首肯願意親自領路，帶我們造訪他相知相惜的高雄咖啡廳。 走著走著，我們來到了一條民宅街區，環境安靜清幽，多一絲的咖啡香，眼這間以大片玻璃與木頭大門構成的店舖，由Mars Huang，咖啡圈有名的黃老師，於2016年6月初開幕的「艾奇...

  • 【握咖啡 OH! Cafe】世界冠軍平價精品咖啡在高雄

    July 03, 2016

    提到高雄咖啡，直覺想到的就是「握咖啡 OH! Cafe」。鏡頭回到在2014年，獲得「WCE世界烘豆冠軍」的台灣之光賴昱權Jacky，積年累月一顆顆挑豆紮實功夫，無畏全球好手一次出位。身為宜蘭子弟的他，為了追求咖啡產業的極致，遍找尋適合烘豆氣候的地點，繼而在高雄落地深根，開了完全以他理念的首間外帶咖...