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    怎麼跑都瘦不下來？9種有效減重跑法

    October 02, 2015

    如果想要減重，大家第一時間會想到甚麼？大概就是少吃、多動這兩種不二法則。但根據《TIME》雜誌整理跑步教練奧頓（Orton）的新書發表指出，長時間的快跑並不能有效減低體脂肪。那麼該如何透過跑步減肥呢？你需要一些聰明的方法，才能輕鬆又有效，讓我們一起來看看奧頓教練所推薦的九種燃燒脂肪的跑步方法： 1...

  • 想拍美照卻老是出槌？4大攝影新手常見惡習

    October 02, 2015

    近來Instagram和SnapChat這類攝影社群APP越來越受歡迎，但是當大家一窩蜂跟上潮流時，你有把握自己可以拍出夠吸引人的照片嗎？本文整理出四個攝影新手最容易犯的小錯誤，不管你用的是專業單眼或是智慧型手機，都趕緊檢查看看，自己是不是誤踩到拍照上的地雷了呢？1. 太省底片/記憶卡空間初學攝影時...

  • 甜蜜蜜

    October 01, 2015

    記得我曾寫過，在非洲旅行時想要照動物的相片很容易，但要照一張好的人像比較難。起先我以為是因為他們膚色太深，感光不易，所以照不好，其實是自己技術不行。只要有多一點時間和耐心，還是能照到滿意的相片。在坦尚尼亞的尚西巴（Zanzibar）島，剛好趕上齋戒結束的週末。看到島上居民好像都挺興奮的在等待這個週末...

  • 初心與絕技

    October 01, 2015

    「當一個釀酒師其實一點都不難！」在地下酒窖裡品嘗完一系列的二○一三年白酒，道完謝正要離開時，莊主文森東瑟（Vincent Dancer）卻有感而發的這樣說。他接著舉自己為例：「一九九六年釀造第一個年份時，我什麼都不懂，也沒任何經驗，半知半解的就完成採收和釀造，最後裝瓶的酒其實也不差。」他的意思是，現...

  • 影響睡眠的5大惡習 你中標了嗎？

    September 29, 2015

    每晚能夠安穩睡個好覺看似是個簡單的心願，但現代社會的忙碌步調卻讓人容易有常態失眠的困擾。除了數羊頭、舒眠香氛和催眠音樂之外，其實只要戒除以下這些影響睡眠的壞習慣，就能讓你更容易一夜好眠！1. 睡眠債可以積到週末再還？ 忙碌的現代人普遍認為：「平日睡不夠沒關係，週末再整天睡到飽就好。」其實這種補眠的壞...

  • 調酒不求人！在家就能輕鬆DIY的經典雞尾酒

    September 25, 2015

    古人曾言，「何以解憂，唯有杜康」，閒暇時刻找來三五好友一同小酌，向來是都會生活的一大調劑。然而，想喝調酒其實不用大老遠出門找酒吧，在家開喝除了不用擔心交通之外，更可多份熟悉的舒適感。以下提供五種經典調酒的入門款酒譜，只要事先準備好材料，再經過幾個簡單步驟，不管是在家開派對或是與友人小聚，都讓你能夠輕...

  • 巨大牆壁成畫布 米蘭實況藝術創作展

    September 23, 2015

    REDValentino義大利知名服裝品牌，最近在米蘭舉辦短期藝術展覽，由Maria Grazia Chiuri與Pierpaolo Piccioli兩位設計巨匠共同企劃，這次設計創作的靈感源於英文成語「Food for Thought」，有著發人省思的隱喻，藉此表達對於藝術創作的道德與尊重。 2...

  • 漢堡餐酒搭

    September 22, 2015

    不知為何，漢堡與氣泡飲料就像是天生的好朋友。二氧化碳形成的氣泡，竄升的爽冽口感刷過舌苔，好像可以把濃厚的肉味和油膩帶走。什麼酒又與這第三波精緻漢堡最搭調？《alive》請啤酒達人謝馨儀（Elaine）及葡萄酒達人林澧竣（Eric）針對五款風味的漢堡提出他們的搭配方法以及推薦酒款。「啤酒麥芽在烘烤或乾...

  • 巷子裡的水果攤

    September 22, 2015

    印象裡的盧加諾（ Lugano）是個美麗的地方。從義大利北部的湖區開車往瑞士，最近的城市就是盧加諾，所以就決定前往一探。 抵達了以後，有點失望。可能是天候不太好，一直不出太陽。而且整個城市有點不夠古老，所以第一個感覺就是覺得它不過是湖邊的一個現代化的小城罷了！ 所幸住的旅館還不錯，就在湖邊，旁邊還有...

  • 創意老人公寓

    September 22, 2015

    老人公寓給人的印象總是顏色灰暗、死氣沉沉，像是一座等死的監獄，許多人一聽到老人公寓就皺起眉頭，很多老人家更對老人公寓充滿排斥感，避之唯恐不及！不過荷蘭建築設計團隊MVRDV所設計的老人公寓Wozoco，卻顛覆傳統對老人公寓的印象與成見，讓人眼睛一亮，也讓許多人對老人公寓有新的想像與期待。Wozoco...

  • 古法氣泡酒

    September 22, 2015

    源自西班牙東北部的加泰隆尼亞語，「Cava」原意為「地窖」，在一百五十年前被借作氣泡酒的代名詞，最後還成為西班牙的高級氣泡酒法定產區名，不只是當地節慶時的國飲，產量也是全球第二大。「高級」的原因，在於所有Cava都採用跟法國香檳一樣的瓶中二次發酵法釀造，每一瓶都是原瓶發酵，比起在鋼桶二次發酵或甚至直...

  • 拿鐵與歐蕾

    September 22, 2015

    去布達佩斯之前，兒子推薦一定要去找家好的咖啡廳喝杯咖啡。喝咖啡文化，可能是台灣學最快的一種飲食文化。我年輕時，好像只在約會的時候才會點一杯咖啡，表示自己是個有品味的男人。這些年拜星巴克之賜，大家都開始喝起咖啡啦！尤其是超商開始賣平價咖啡以後，那更是人手一杯。陶爸的味蕾沒發育好，所以喝什麼都差不多。其...

  • 風雨飄搖的滋味

    September 22, 2015

    Vougeot村內主產紅酒，酒風較隔鄰的酒村還要堅實堅硬一些，雖頗耐久，但較少精緻與豐厚格局。市面上開始出現不少二○一三年的布根地葡萄酒，是時候談談這災禍不斷的年份了。那一年有一半的時間待在法國拜訪酒莊，當年的天氣條件是二十多年寫作生涯所見最不利於葡萄生長的一年。極為寒冷潮濕，生長季延遲，開花不順，...

  • 走入歷史的未來傑作

    September 22, 2015

    由黑川紀章設計的東京中銀膠囊大樓（中銀カプセルタワービル），是現代建築史上第一座以一百四十塊建築模塊興建而成、住辦合一的建築，也是日本建築運動史上「代謝派」（Metabolism）的象徵。這個源於一九六○年代的思潮，認為未來城市也應能像生物體般做新陳代謝、有機演化。然而如此前衛而與眾不同的作品，以及...

  • 嘎瑪的女兒

    September 22, 2015

    當我們抵達本塘修道院時，聽說住持的助手嘎瑪還俗了。雖然我沒見過他，但聽同行的朋友說，「他負責打理住持的生活起居，是個很風趣的人。」聽說他還俗以後，在山下開了一間小店。好奇心的驅使，大家決定下山去看看他究竟在幹什麼？山下小鎮只有一條街，很容易就找到了他的店，是一家賣鍋碗瓢盆的小雜貨店。可能是沒什麼生意...