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布根地的五感探遊
August 03, 2015
當車子開在「特級葡萄酒之路」上，兩旁高低起伏的小丘陵，綠色葡萄園沒有盡頭，就連陡峭山坡上也遍植葡萄樹。這是夏季陰晴不定的法國布根地（Bourgogne）。一路上每隔一段時間出現的村莊，建築多以石砌成，透露著中古世紀的歲月痕跡。這種一望無際的景致，看似過於簡單乏味，卻像是明信片上才有的照片，很有魔力。...
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秀蘭鄧波兒的微笑
August 03, 2015
巴黎街頭的一面牆上，有幅古味的肥皂廣告。上面的小女孩似乎躲在牆後，對著大家露出調皮的笑容。這應該是秀蘭鄧波兒吧？一個美國史上最有名的女童星。連洋娃娃都是比照她製作出來的。當年只要有機會去美國的人，幾乎回來時都會帶一個回來。三歲的時候，就在母親安排下學習戲劇。七歲時得到奧斯卡金像獎的特別獎。我想大家當...
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要不要垃圾桶？
August 03, 2015
法德邊界的亞耳薩斯是個白酒的產地。因為它位於邊界上，所以只要法德一有戰事。這塊沃土一下子是德國的，一下子又是法國的。雖然目前是法國的領土，但是有很多的生活習慣跟德國人挺接近的。由北往南有一連串的小鎮，各各都挺有特色。每到十月以後，此地就像我們過年一樣熱鬧。我想可能是因為一連串的節日，又快接近耶誕節了...
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昨日的記憶
August 03, 2015
清晨亞維農的小巷中，一個老人帶著簡單行囊，靠坐在牆角，靜靜抽著煙斗。我注意到他右小腿裝的是義肢。雖然他面無表情。似乎對外在的世界已沒有什麼感覺了。但是我很好奇，他心裡在想著什麼？是現在的困境，還是昨日的記憶？旅行時常會看到這樣的流浪漢。年輕的我不會有什麼感覺。因為他們極可能是背包客。正在用極簡的方式...
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媽媽不准我出去
August 03, 2015
最近收到來自普羅旺斯一家民宿老闆的郵電。當然重點就是他們想我。再來就是告訴我，他把我上次寫他民宿的文章貼在牆上，有不少兩岸三地的遊客認識我。最重要的就是希望我夏天能再訪亞維儂。因為那時會有戲劇節。普羅旺斯有好多的小村落，我和陶媽都留下了不少次的痕跡。喜歡那裡自然，安靜的感覺。而且喜歡午後在小巷子裡靜...
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感激
August 03, 2015
這些年在巴黎幾乎都住在同一家旅館。主要的原因是因為它離商業區很近，而且附近有很多小飯館。房間不多，自然進出的人也就不多。這也是我們喜歡它的原因。雖號稱四星，但是還真是有點勉強。裡面只有一間供應早飯的小餐廳。雖然都是冷食，但是一個人也要二十歐元。我覺得貴，陶媽也有同感。所以我們大半都到附近的速食店去解...
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法國新年必吃甜點「國王餅」，吃到瓷偶好運一整年
August 03, 2015
台灣掀起的歐式麵包熱潮，除了大街小巷開了不少麵包店，另一項鮮明的變化則是，各式歐洲節慶款麵包、甜點也跟著進駐店裡。特別是年底時從義大利耶誕麵包潘娜朵尼（Panettone）水果麵包、同樣含有大量果乾的德國耶誕麵包史多倫（Stollen），到法國新年吃的國王餅（Galette des Rois，亦稱國...
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搶錢的世界
August 03, 2015
這是個什麼時代？老太太在街上走的好好的，忽然有個摩托車大盜，由後方騎車經過，一手搶了老太太的皮包就跑。老太太死不放手，居然可以把她拖行百米渾身是傷，還是要搶個可能只有幾十塊錢的皮包。便利商店的門一開，進來一個拿把菜刀的年輕人，大叫「搶錢！」然後把收銀機裡的錢一搜而空，也不管便利商店的監視器是否有照到...
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百變玩具屋般的旅店
August 03, 2015
美國電影家庭中出現的彩色玩具屋，對香港小孩來說簡直是遙不可及的夢想，遑論我小時候的床睡前便是全家人的沙發，所以入住這家旅店，可以說彌補了我童年的某些遺憾，也勾起了那段要在有限空間內自娛玩耍的豐富想像。巴黎設計旅店Hi Matic，是法國首屈一指的女設計師瑪塔莉．卡賽特（Matali Crasset）...
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屋頂上的柯比意
August 03, 2015
馬賽這座城市最有名的建築，當然是建築大師柯比意所設計的集合住宅──馬賽公寓（1952），這座建築可以說是現代集合住宅的祖先。過去人們幾乎沒有居住在如此大規模集合住宅的經驗，建築師柯比意參考了修道院與人民公社的生活方式，設計創造了這一棟集合式住宅，這座集合住宅有如一座「垂直村落」，可以讓居住者幾乎是足...
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馬賽路面電車與隈研吾新建築
August 03, 2015
馬賽被選為歐洲文化之都不是偶然的，幾年前馬賽市政府早已著手建造路面電車系統，被喻為是「城市流動地標」的路面電車，現在已經成為歐洲城市復甦的重要象徵之一。對於觀光客而言，路面電車是非常方便且漂亮的交通工具，安靜輕巧的路面電車，隨時可以搭乘，帶你滿城游走，輕鬆的逛遊飽覽城市風光，比起搭乘地鐵的封閉經驗要...
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長翅膀的甜美天使
August 03, 2015
十九世紀時的世界名酒中，有極多數是香氣華麗，口味濃厚且甜潤的貴腐甜酒，如波爾多的Sauterne、匈牙利的Tokaji，酒精度高，甜味也多，即使是現今以精巧細膩聞名的香檳，在當時也常是帶著許多甜味的肥胖型氣泡酒。有如巴洛克般的豪華風味，是當年偏好的葡萄酒口味，遠勝過清爽的干白酒與結實硬挺的紅酒。但從...
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馬賽新地標 地中海文明博物館
August 03, 2015
今年法國南部的馬賽被選為「歐洲文化之都」，整座城市大翻轉、呈現出脫胎換骨的新氣象。這幾年，馬賽邀請了許多國際知名建築師，來為這座城市設計新建築，包括，女建築師 Zaha Hadid的高層辦公大樓、建築師Norman Foster的老港區設施、建築師Rudy Ricciotti 的博物館，以及日本建築...
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死前一定要看的建築
August 03, 2015
最近日本Casa Brutus雜誌封面專題出現「死前一定要看的一百棟建築」這樣的聳動字句，雜誌中介紹一百棟世界各地的經典建築，推薦建築迷要把握人生，在可以到處旅行的年日，好好將這些經典建築看完！在「死前一定要看的一百棟建築」名單中，不乏現代建築大師萊特、密斯、柯比意等人的經典建築作品，建築大師柯比意...
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巴黎墓園散步
August 03, 2015
我很喜歡到世界各地的墓園漫步，觀察各種不同的墳墓設計，以及墓誌銘與墳墓設計中所透露出的不同人生觀。暑假帶一群朋友去法國巴黎旅行，我沒有帶他們去香榭大道名牌店採購，反而是帶他們到巴黎的墓園去欣賞墳墓風情。可能有很多人認為我這種做法近乎瘋狂，但是我總覺得與其到名牌店瘋狂shopping，不如去墓園思考人...