法國Tag

  •

    路面電車復興運動

    November 29, 2007

    油價飛快上漲，所有以石油為移動能源的城市，開始呈現不安與慌亂，平常依賴小客車通勤的城市居民，如今不知道是該買輛昂貴的油電環保車，還是乾脆把小車賣掉？ 歐洲許多城市早就未雨綢繆，及早規畫設置健康城市的移動系統，一方面固然是為了節約能源，面對油價高漲的危機；另一方面，也是為了環境保護，減少二氧化碳的排放...

  • 美麗的建築誤會

    November 01, 2007

    許多人興匆匆的開車前往法國里昂機場搭飛機，卻經常走錯地方，甚至誤了飛機航班；主要是因為位於機場附近的里昂高鐵車站，長得實在像是一座宏偉的飛機場航站大廈。這件美麗的誤會實在不能怪那些可憐的外來觀光客，要怪只能怪高鐵車站的建築師——聖地牙哥‧卡爾托亞（Santia...

  • 死而復生的教堂

    October 18, 2007

    今年正逢現代建築大師柯比意誕生（Le Corbusier，一八八七年生）一百二十週年，全世界建築文化界除紀念柯比意在現代建築上的貢獻與啟發，也紛紛前往法國一處鄉下小鎮弗蒙尼（Firminy）去朝聖。這小鎮不僅有柯比意的建築作品，更神奇的是，這座小鎮有一座柯比意親自設計，去年才完工的漂亮教堂。這太奇怪...

  • 現代住宅的第一次 從此開始

    October 04, 2007

    這是一間彩色浴室：牆壁以白色磁磚做為壁材，浴缸以水藍與湛藍磁磚不規則交互拼貼，一旁是完全符合人體曲線高低起伏著的咖啡色按摩躺椅。浴室和臥房僅用塑膠拉簾隔開，拉簾除了淋浴時候，都是開敞的，不但讓臥室增加深度，也產生空間的變化。這是興建於一九二八年的「薩瓦別墅」（Villa Savoye）主臥室的設計。...

  • 法國東線高鐵 快遊法東新玩法

    September 20, 2007

    在不度假會死的法國，若問愛玩的巴黎人是否拜訪過自己國家東北部、亞爾薩斯—洛林（Alsace et Lorrain）區的首府，史特拉斯堡（Strasbourg），不騙你，答案八成是「否」。從巴黎搭普通火車到隔壁就是德國的史堡，得四小時。就算是再優哉的老法，也會覺得如此旅行是折騰。 如果你有幸在往史特...

  • 零底子也能畫出驚豔處女作

    August 02, 2007

    普羅旺斯太美了，隨便一個角落，就有作畫元素。」去年到普羅旺斯的艾克斯（Aix-en-Porvence）學繪畫的蔡文芳回國已八個月，但普羅旺斯印象，清晰依舊。 去年，原本在非洲醫療團工作的蔡文芳，剛從查德結束工作回台，還未決定下一個工作方向前，正是出走的好時機。純玩樂聽起來似乎很不長進，她於是決定在旅...

  • 拿著鍋鏟也能當英雄

    June 29, 2006

    法國沒有飛人喬丹，沒有微軟的比爾．蓋茲，巴黎的尚雷諾，也沒有好萊塢的阿諾孔武有型。但是法國卻有博古斯（Paul Bocuse）、杜卡斯（Alain Ducasse）或是布朗克（George Blanc），憑著他們的一鍋一鏟，也能創出每年上億的進帳，不輸給企業界。在google上查他們的見報率，都是數...

  • 比米其林更像評鑑的指南

    December 22, 2005

    其實，法國的美食指南不少，米其林並不是唯一的。 因新廚藝運動（La Nouvelle Cuisine）崛起的Gault Millau 指南（GM），由《巴黎快訊》（Paris-Presse）兩位記者亨利‧高勒（Henri Gault）與克利斯青‧米歐（Christian Millau）創於一九七二年...

  • 乘遊艇賞「水上山城」

    December 22, 2005

    由許多小山城所組成的普羅旺斯也能從水上遊覽？這塊南法天堂已經有太多人歌功頌德，二○○六年夏天正好可以換個角度，邀全家或三五好友，由「河上」看山城。遊艇在運河間緩緩前進，兩旁樹林夾道，午後的陽光不疾不徐的從林間灑落一片金黃，正好跟翠綠河面相映成趣。這是位於法國南部普羅旺斯的運河，名為「法南運河」（Ca...

  • 到法國古堡漫步在雲端

    December 22, 2005

    總是看著〈旅遊生活頻道〉中的主持人在豪華的城堡房間中醒來，然後坐在偌大的庭園中享用早餐，這樣的畫面不再可遇不可求。「巴紐古堡」（Ch teau de Bagnols）位於法國東南部的薄酒萊地區中心位置，四周葡萄園環繞，每年十一月的第三個星期四凌晨，是新酒上市的時間，也是薄酒萊地區最熱鬧的時分。古堡外...

  • 甜點中的愛馬仕 Dalloyau

    September 15, 2005

    今年六月份法國的母親節，有些母親收到了一個她們「無法帶出門」的名牌包！暗紅色如鱷魚皮般的質感，深咖啡似皮製的提袋，從遠處看以為是愛馬仕（HERM）的凱莉包，不過，一加以品嘗，深紅色的部分是入口即化的紅莓，咖啡色的部分，則是濃純的巧克力，「蛋糕凱莉包」的中央，有個象徵法國貴族品味的商標：「Dallo...

  • 和盧貝松共進晚餐

    September 15, 2005

    別拍了！我馬上叫餐廳經理來！」身穿黑西裝的高大男性顧客，等不及經理現身，竟反應強烈地伸手擋住攝影師的鏡頭，氣沖沖的令他把所拍照片立刻刪除，以為我們是狗仔隊。剎那間，我們成為餐廳裡人人注目的焦點。這樣的騷動，在巴黎其他地方實在罕見。「中午來用餐的客人，都是方索皮諾（Françoi...

  • 來自六萬座玫瑰園的愛語

    September 15, 2005

    「玫瑰是世界的中心，正如心臟是人體的中心……」（La Rose est le Coeur duoMonde, comme le Coeur est le Coeur du Corps……）玫瑰的名字，櫃台後端的牆壁上，寫著這樣的一行字。這裡是巴黎人、歐洲人都知道的名店「以玫瑰之名」。店如其名，這裡只...

  • 波波族的家飾天堂

    September 15, 2005

    合起來像一個玉綠色橢圓形的立體骨董桌，將手把往左邊一拉，半月形玫瑰木的抽屜伸展開來，桌面往上一掀，變成了鏡子……這張秋天新款的復古梳妝台，流露出「復古使家居生活年輕化」的家飾風潮。這家位在巴黎第七區，靠近貴婦超市的家飾名店，叫作The Conran Shop，該店原本由家具起家，逐漸擴展到生活家飾用...

  • 香水作家的嗅覺日記

    September 15, 2005

    一打開鑲滿著金色月亮的瓶子，一種既神秘又甜美的氣味，像被監禁許久又重獲自由般地奔放出來，猛一吸以為是蘋果木香，幾秒鐘以後，氣味轉變為橙花、玫瑰與蜂蜜，像個乍看冷靜神秘，其實卻十分甜美的女人。「Feminité du Bois（Femininity of wood）是我在摩洛哥馬拉喀什市（M...