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    激浪派的小屋

    May 21, 2015

    龐畢度藝術中心梅茲分館（Pompidou\'s hats - Centre Pompidou-Metz），是由二○一四年普利茲克獎得主坂茂先生所設計，他之所以得獎，與他的「人道主義」建築觀點有很大關係。當年梅茲分館開幕時，展出「大師精品」特展，包括畢卡索、馬諦斯、康丁斯基、傑克梅第以及杜象等大師的作...

  • 大叔式的優雅

    May 14, 2015

    Vosne-Romanée村－布根地夜丘區內專產黑皮諾紅酒的的名酒村，兩百多公頃的葡萄園裡，有包括全球最昂價的葡萄酒Romanée-Conti在內的八片特級園。若說布根地是全球酒風最優雅的產區，應該沒有太多異聲。但何以致此則耐人尋味，畢竟這裡大部分的酒莊主...

  • 法國男人　聰明時尚學

    April 02, 2015

    與其跟上最新流行，法國男人更在意穿得自在舒適，並大膽將舊衣物穿出新風貌。比起平淡無奇的T恤，他們喜歡剪裁合身的毛呢外套，也鍾愛喀什米爾或埃及棉的細緻柔軟；他們翻閱男性雜誌，也上網閱讀時尚部落格。既不同於義大利男人大膽搶眼的穿著，也不似英國男人精緻時髦，法國男人不羈的作風，在時尚界引起一陣漣漪。他們懂...

  • 拉托雷修道院

    March 12, 2015

    建築迷到法國南部一定要去看建築大師柯比意的三大經典作品：廊香教堂、馬賽公寓與拉托雷修道院，尤其這幾棟建築也被列入「死前一定要去看的百棟建築」名單裡。 其中，拉托雷修道院Couvent Sainte-Marie de La Tourette位於里昂近郊，是座很不一樣的修道院，全部由混凝土打造，整個建築...

  • 賤名翻身

    February 05, 2015

    名字長又難念的Bourgogne Grand Ordinaire，是法國布根地產區內等級最低的葡萄酒，常簡寫成BGO，翻成中文有「極平凡的布根地酒」之意，直白的表明了低賤的出身，也是當地最低價的葡萄酒。在布根地，每片葡萄園都會被清楚的分成四個等級，BGO大多來自條件最差、等級最低的葡萄園，而且還可混...

  • 畸形與奇葩

    January 22, 2015

    有些刻意釀造的葡萄酒，因過度濃縮，酒風顯得誇張失衡，有一專門形容詞稱它為「怪獸酒」。這些酒大多是極力降低葡萄產量，過熟晚摘，且竭盡所能的萃取，再以全新重焙木桶培養而成的。這種什麼都太超過的酒確實曾流行一時，但因只求極度濃厚，少了優雅與均衡，只適合淺嘗一口，不是很耐喝，也因此近來已不如往日受歡迎。但若...