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    290億珍品一次看

    April 29, 2010

    上海世博會中最具分量的展出，肯定是法國館重量級的經典藝術。包含大家熟知的米勒「晚禱」、高更「餐點」、塞尚「咖啡壺邊的婦女」等六件大畫，和羅丹「青銅時代」雕塑，這批精品總價以保險金額估計，價值逾七億歐元（約合新台幣兩百九十三億一千一百萬元）。但實際上，這全都是有錢也買不到的無價之寶。這些遠從巴黎奧塞美...

  • 發現書界愛馬仕

    January 28, 2010

    台北國際書展又來了。浩瀚書海中，今年書展主題國法國獨領風騷。精裝食譜，高雅現身，令人驚豔；法國古蹟遺產出版社（Éditions du patrimoine）出版的古蹟、藝術導覽，彷彿翻開法國典雅悠長的歷史長河。更特別的是，法國伽里瑪（Gallimard）出版公司旗下七星文庫（G...

  • 舊貨堆尋真巴黎

    September 24, 2009

    錯過這次再等一年‧里爾舊貨市集 幾年前，採訪超愛蒐集老東西的攝影師劉信佑，推薦最好挖寶的跳蚤市場，他劈頭就說，去里爾。醞釀了近一千個日子，我將兩年來最長的休假賭在它上面。對我來說，赴一座古老的小山城，充滿歷史感的舊建築中，等著當地所有居民打開自家前門，就地鋪擺出歐洲風味十足的舊貨，挨家挨戶地毯式的逛...

  • 慢遊市集品巴黎

    September 24, 2009

    五區的莫貝市集　重溫拉丁風情 地點：Place Maubert 時間：週二、四、六，八時至中午 公共交通：地鐵Maubert-Mutualité站 兩千一百多年前，古羅馬人在離西提島不遠、塞納河的左岸落腳，開闢新城鎮，約六百年後，天主教會統治了巴黎，左岸陸續興建教堂和修道院，僧...

  • 謎樣舊街迷巴黎

    September 24, 2009

    薇薇安拱廊街　飄蕩摩登復古香Galerie Vivienne小田街4號↓薇薇安街6號 分支銀行街5號 4, rue des Petits-Champs↓6, rue de la Vivienne　5, rue de la Banque 網址：http://www.galerie-vivienn...

  • 隨風微笑的教堂

    March 12, 2009

    教堂要用什麼方式表達它的善意呢？建築會微笑嗎？建築可以像一張臉，有不同表情嗎？建築師馬理歐‧博塔（Mario Botta）提出了一個奇特的設計手法，讓教堂建築物有機會展現笑容，迎接前去參加彌撒的信徒。事實上，這個奇特設計手法，出現在博塔設計「舊金山現代美術館」（SFMOMA）的時候。當時，他在草圖上...

  • 米其林　寫給老法而非寫給老饕

    February 19, 2009

    一九○○年開始，米其林（Michelin）輪胎公司為駕駛們編寫實用的旅遊資訊。一九二六年起，採行沿用至今的一到三星級評分系統，給予歐洲（主要是法國）餐廳評價，稱為《米其林美食指南》。法國本地約有二十六家三星餐廳、七十家二星餐廳和四百二十五家一星餐廳。 因為評審採匿名、多次造訪，獨立性高，且每年更新，...

  • 鐵路＋鐵馬》雙鐵旅行

    November 27, 2008

    到國外旅行，如果參加旅行團，只能跟著遊覽車到大眾化的景點；若是自助旅行，你可能搭大眾交通工具、可能租車。有沒有其他可能？這裡，我們要建議你一種全新概念的旅行方式：鐵路＋鐵馬的「雙鐵旅行」，它不但節能減碳，而且正開始風行全球。想像一下，當你搭火車抵達一個城市的市中心鬧區，在車站附近租借機器插入信用卡，...

  • 巴黎》限價！1歐元玩巴黎

    November 27, 2008

    巴黎的鐵路交通網絡便利，從它的車站數量可見一斑。全城六個火車站吸納通往法國境內各地的火車，其中四個車站同時掌控通往英、瑞、德、義等歐洲其他國家及城市的國際列車。以往這些車站間以地鐵連接，比如說，你若想從瑞士搭火車到倫敦，先從瑞士搭高速鐵路（TGV）到達里昂車站，再轉地鐵到北站接歐洲之星（Eurost...

  • 先知性的公寓

    June 19, 2008

    最近台灣房地產火熱，許多推案都絞盡腦汁、推陳出新，希望獲得買家的認同與青睞。台北一處新建設案就標榜其住宅大樓擁有所謂的「空中跑道」，甚至屋頂上的「空中泳池」。「空中跑道」意即在屋頂平台上鋪設跑道，供住戶休閒運動慢跑之用；而「空中泳池」則是在屋頂設計游泳池，讓人們享受夜間星空下游泳的樂趣。這些設計概念...

  • 女性主義之橋西蒙波娃

    May 22, 2008

    大部分的建築或橋樑都是以政治人物的名稱命名，特別是在男性沙文主義的影響下，這些建築物的命名，也多以男性居多，鮮少見到以女性命名的建築或橋樑結構。但女性主義的故鄉——巴黎，卻出現一座奇特橋樑，居然是以女性為名，而其名稱就是女性主義先驅「西蒙波娃」（Simone ...

  • 變形蟲餐廳

    March 06, 2008

    巴黎是座古典浪漫的城市，而龐畢度中心則是這座城市中的一個異形怪胎。不過這座機械怪獸建築，為了在新世紀創造新的吸引力，龐畢度中心內部展開一連串的改造，其中最受人矚目的是位於頂層的喬其斯餐廳（Restaurant Georges）。這座餐廳猶如龐畢度中心鋼鐵框架中，長出奇異的變形蟲一般，不規則蠕動的形體...

  • 簡單小魔法 變出松露巧克力

    January 10, 2008

    巧克力點心好不好做？得看教導老師有沒有「魔法」！在法式料理烹飪大師柯瑞玲指導下，即使是沒有做點心經驗的大人、小孩，都可以做出好吃得讓人吮指回味的高級法式松露巧克力（指外形像松露，而非包著松露內餡的巧克力）！ 一個週六早上，柯瑞玲的「魔法廚法」裡，湧入四位巧克力新手媽媽，及兩位國二、小五的「小跟班」、...

  • 胡椒、燻茶皆入味的異國狂想

    January 10, 2008

    家中櫃子裡並非一年四季都收藏著巧克力，等著不時嘴饞去掰兩片來吃。可是上餐廳，尤其是巴黎的法國餐廳，巧克力做的甜點是我最常點的。在巴黎街頭散步閒晃，也很難不下意識的晃到某個好吃的糕餅店，一腳就踩進店裡買一塊巧克力派，邊走邊吃。 香氣 藏於嚴格條件的絕美 很多年前，巧克力對我只是一種單純的食品，不比一...

  • 單車羅曼史

    December 13, 2007

    對於健康城市而言，一方面須減少二氧化碳排放量；另一方面則須增進居民的運動風氣，大量使用單車做為城市短程代步工具，是滿足這兩項需求最簡單方便的做法。推動城市單車使用量，遂成為新世紀健康城市的重要課題。但外來觀光客如何快速簡易弄到一部單車，確實是十分麻煩的事。而一般市民上下班，如果騎乘自己的單車，也會擔...