5搜尋結果:共 3074 筆
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Oris綻放母愛光芒
April 20, 2018
為慶祝母親節的到來,感謝媽媽無微不至的呵護,Oris獻上Artelier大視窗月相鑽錶,錶達對母親最誠摯的祝福。Oris自動機芯 Cal 763,12點方向大月相視窗顯示,6點鐘位置顯示日期,3點鐘錶冠操作月相快速調節系統。擁有不銹鋼錶殼,錶圈鑲嵌72顆(0.576克拉)明亮式切割鑽石和不銹鋼錶冠,...
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地表最強男士專用洗髮精,日本 MARO 強勢進軍台灣!
April 13, 2018
日本男性銷售市占高達13.6%,上市至今熱銷超過一千萬瓶,地表最強的男士專用洗髮保養品牌—日本 MARO 馬羅,強勢進軍台灣市場! MARO 洗髮精在日本,幾乎是每位紳士型男必備款,被譽為「稀疏扁塌髮救星」,更是國人旅遊日本時,在各大藥妝店必採買的一級戰利品。日本「MARO 3D 豐盈洗髮精」極強的...
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山形義式餐廳「Al ché-cciano」:奧田政行主廚用適合的鹽,把美味最大化
March 29, 2018
山形縣鶴岡市的義式餐廳「Al ché-cciano」,老闆奧田政行入選義大利國際慢食協會「全球一千名廚」,店內的鹽有19種之多。「鹽是凝聚大海氣味的精華。出自哪個海域、不同季節都會影響鹽的成分。每種食材需求的鹽也不同,找出最適合的鹽,才能將美味提升到極限。」像生魚片等新鮮魚類料理,若搭配採...
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頤宮勇奪首屆米其林唯一三星,兩道必吃「先知鴨」與「片皮鴨」
March 29, 2018
君品酒店頤宮勇奪首屆《米其林指南台北》唯一三星餐廳,捧紅了來自香港、澳門的粵菜行政主廚陳偉強與陳泰榮,也炒熱了兩道鴨料理——先知鴨與片皮鴨。※延伸閱讀:開箱南台灣頂級中餐廳「雋」,獨家專訪陳泰榮美味主張領導廚師團隊的陳偉強,把先知鴨列為必吃,20年前從中國學來,隨著他從寒舍食譜跳槽到頤宮而登上巔峰,...
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認識世紀廚神保羅包庫斯(Paul Bocuse):蟬聯54年米其林三星傳奇、新派法式料理推手
March 01, 2018
在「米其林指南」發行118年之際,本月中旬,台北將成為全球第30個出版紅色餐廳指南的城市。談到米其林,就不能不認識被稱為「世紀廚神」的保羅包庫斯(Paul Bocuse),自1965年,已連續54年獲得米其林三星榮耀,餐廳橫跨歐、亞、美三大洲,還創辦廚藝學校、撰寫食譜、上電視教做菜。今年1月20日他...
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威士忌之年份回歸
February 14, 2018
只要長久留心趨勢演化,便知不管是何領域,潮流往往不見得都是直線發展,而常是兩方來回擺盪,飲食亦然。我曾於二○一五年專欄文章〈新調配時代〉一文中,以無酒齡年份標示(No-Age Statement、簡稱NAS)之單一麥芽威士忌於其時的正當風行為引,證諸新調配時代即將來臨。而今,調配風潮確實越見紅火,但...
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找回故鄉文化魅力,台南「月津港燈節」用藝術襯托迷人鹽水
February 13, 2018
咱們寶島有個漂亮燈節可說很紅,從2014年起參觀人次一路從50萬攀升至82萬。但它也像秘境,提起鹽水「月津港燈節」,也總有人初識。這燈節值得一探的是:它沒有當年度生肖燈籠,而是由每屆組合不同的中外藝術家依著環抱全鎮的河流、地景,來打造創意的燈座與光環境裝置。然而我曾遇一位看過台南鹽水蜂炮的朋友,從來...
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入門級野溪宜蘭梵梵溫泉(芃芃溫泉):在地人的露天浴場,走路20分就能到
February 08, 2018
年初早晨,我們跟著台灣走透休閒事業股份有限公司負責人宋家元,造訪梵梵野溪溫泉。近年他常舉辦營隊,在星空下帶著孩子們夜探野溪。這是他今年第一次造訪。「溪水有些改道,每年天然泉池的位置都不同,」宋家元說,「這樣一來,就有發現的小快樂。」位於宜蘭縣大同鄉英士村的梵梵野溪,是條不須跋山涉水,非常容易抵達的入...
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穿山攀岩、水道滑水、3座天然泉池,在新竹尖石泰崗溫泉包場大自然
February 08, 2018
我在新竹泰崗野溪溫泉,把大自然包場了。開闊溪谷,3、5位零星山友獨享這片山林。巨石之間,我們在3座約攝氏40度的野溪溫泉池輪流浸泡,一邊大口吃著烤豬肉與麻油雞,身心暖呼呼。「你們好誇張。」一位山友聞香而來,忍不住下了如此評論。位於新竹縣尖石鄉秀巒部落的泰崗溫泉,算是在眾多野溪溫泉中,一條容易親近的路...
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京都另類「職」人
February 01, 2018
一月十一日,我從伊勢遊覽回到京都後,趕去參加「初惠美須」祭典。惠美須神社是祈求商賣繁盛、家運昌隆的神社,每年初舉行五天大祭,可買到巫女在神前祈福的「福笹」(福竹),再加購小物裝飾,把福氣招回家。其中最受歡迎的活動,是初祭日從東映女星手中拿到福竹的「福笹授與」,或十一日由舞妓分發的「福笹與福餅授與」。...
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脫魯的滋味
January 18, 2018
歲末年初之際,常會被問到新的潛力產區。一直在市場裡被當成簡單易飲,適合佐配生蠔的低價白酒密斯卡岱(Muscadet),是腦中閃過的第一個名字,有可能成為更關注透明風土,所謂裸酒時代的完美產區。不過,提問的人卻誤以為是香氣非常高調的蜜思嘉葡萄(Muscat)。嗯!看來,這個現況有些慘澹,但卻充滿潛力的...
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耶誕跨年.無酒不歡
December 22, 2017
精釀啤酒正夯,加拿大精釀啤酒進口商凱麥有限公司在華山1914文化創意產業園區推出「麋鹿國度加拿大精釀啤酒 Pop-Up Store 期間限定店」在貨櫃屋 2 登場,活動開幕至今一週多,吸引無數台灣及國外觀光客的喜愛,加拿大駐台北貿易辦事處處長榭...
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自由的代價
November 23, 2017
法國波爾多擁有全世界獨一無二的酒商系統,所有頂尖波爾多葡萄酒,包括幾近全數的列級酒莊,全都是透過波爾多酒商之手,銷售到全球各地。在稱為Place de Bordeaux的波爾多葡萄酒市場中,酒莊透過仲介,將葡萄酒賣給酒商,各酒商之間也可以市場行情價彼此調貨,價格公開透明,而且隨著市場供需變化而波動。...
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8個景點玩大林 當一天慢城人
November 23, 2017
得到「慢城」認證的大林,有哪些適合慢慢走、閒閒晃的好地方?前來感受大林人的慢生活,《alive》精選8個地點,帶你來當一天慢城人。 全盛時期的大林鎮有萬國、新興、東亞、大林四家戲院,1968年開幕的萬國戲院是其中最晚的一間。後來隨著電視、錄影帶興起,改變了居民的娛樂習慣,戲院紛紛關門,萬國戲院也變成...
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嘉義大林 「慢」是一種生活態度
November 23, 2017
去年2月,嘉義縣大林鎮通過國際慢城組織(Cittaslow International)認證,成為台灣繼花蓮鳳林之後,掛上「蝸牛」標誌的「慢城」。一時之間,知名度大增,有些遊客來到大林問:「你們有座慢城在哪裡?我要看那座城。」許多人跑來大林找慢城,令當地居民哭笑不得。 慢城運動源自義大利托斯卡尼的G...