5搜尋結果：共 3074 筆
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用國際化巧克力 說出台灣在地好故事
April 16, 2020
台灣巧克力近幾年在國際舞台表現強勁。從2016年，畬室法式巧克力甜點創作參加國際巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱ICA），勇奪一銀一銅開始，台灣巧克力逐漸在世界舞台嶄露頭角。2019年ICA世界決賽中更技壓全場，由福灣巧克力的「台灣一號屏東黑巧克力62%...
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李清志專欄〉到里斯本搭百年歷史傳奇28號小黃電車！在彎曲綿延山坡中體驗舊城風光
March 19, 2020
許多城市都有路面電車，但是很少有一座城市的電車，像里斯本一樣，必須穿越曲折小徑、上山下海，充滿戲劇性。特別是里斯本傳奇的28號小黃電車（Tram 28），從阿法瑪（Alfama）老城區的坡道到恩典區的聖母觀景台，穿越市集與廣場，一路蜿蜒曲折，最後到達墓園，猶如人生旅程一般。1901年啟用，至今超過百...
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絕地珍釀大復活part2——5大產區 發現經典格納希
March 19, 2020
1.法國南隆河：教皇新城堡貧瘠谷地裡的濃厚堅實全球最知名的格納希紅酒產地，是南隆河的超級明星產區，更是全法最早成立法定產區的地方，有非常多知名酒莊群集。葡萄園多位在堆積著粗大鵝卵石，相當貧瘠的河積平台上。身處隆河谷地較下游的寬廣河谷內，氣候乾熱多陽，且時有強風，正是種植格納希的理想環境。不過當地遵循...
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來一趟森林抗疫小旅行part1——從世界湧向台灣 綠色健康潮
March 12, 2020
專家團導引，結合科學活化細胞從世界湧向台灣 綠色健康潮台灣森林覆蓋率約六成，無論是具有挑戰性的百岳，或平易近人的郊山，我們如此幸運充滿選擇，能輕易回到大自然母親的懷抱。在疫情延燒的此時，《alive》主張，走入山林，來場森林療癒。森林調養你的身體，也撫慰人心。所謂「森林療癒」，其實是「森林浴」的概念...
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AIGLE 春夏新品上市
February 27, 2020
AIGLE擁有純正的法式精神，沒有邊界、無法設限，以自由不羈的浪漫靈魂持續描繪著每一季的設計。2020春夏，AIGLE以品牌悠久的歷史傳承為靈感，加上現代時尚的設計感，以獨特、年輕的潮流風格，為喜愛戶外的都會旅人們帶來全新的休閒感受。因應春夏季節多變之特性，AIGLE將機能材質與品味設計感完美結合，...
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宅出免疫力part 1──頭好壯壯 ５料理輕鬆做
February 27, 2020
彩虹飲食、薑黃牛奶顧身好搭檔排隊買口罩、狂用酒精消毒等外在防護行為，已成你我的防疫生活日常。然而，最強防疫其實是──養好自身免疫力！「鞏固好內在免疫戰備系統，才是戰勝此戰役的重要關鍵。」聯新營養執行長暨總營養師呂美寶說。免疫系統，就像是我們體內培養的一支作戰部隊，各種營養素如同各具專長的戰士，在重要...
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宅出免疫力part 2──闔家同樂 ５款強心肺遊戲
February 27, 2020
這些日子老是宅在家，起身動一動，解悶兼健身，還能養出免疫力！Nike體適能教練Rex指出，防疫期間宜維持運動習慣，進行中強度的運動；每週頻率設定為運動一天、休息一天，避免累積疲勞。在家運動，同樣不能忘記運動前後的暖身與收操。外出運動意願降低，帶動居家健身器材買氣。根據生活市集調查，居家健身器材二月截...
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台東金針山賞原生種櫻花，太麻里粉色正盛綻放到4月
February 20, 2020
我從沒想過，櫻花與金針竟盤踞同一座山頭。從花蓮一路往南，水保局台東分局團隊向我推薦到太麻里金針山賞櫻，「我是來找櫻花的，為什麼要上金針山？」我一臉疑惑的問，只見大夥兒投以神秘的眼神，車子繼續在蜿蜒山路上，往海拔更高的方向前進。許多人對太麻里的印象是金針花與釋迦，卻不知道，這裡能春天賞櫻花，夏天賞金針...
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法國里昂魚丸：體積大過巴掌、鬆軟細滑似舒芙蕾
February 20, 2020
坐在喬治小酒館裡（Brasserie Georges），瞅著鄰座貌不驚人的主菜，我滿意的嚼著在地友人力薦的小牛臉頰肉，品著法國東南部黑葡萄酒格納希（Grenache）。若說一條隆河半部法國史，那麼也可以說，一條隆河供應了全世界四分之一法國紅酒。公元前50年左右羅馬人征服高盧，開始在隆河谷地遍植葡萄。...
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來法國南特機械島看超壯觀機械大象！沒落造船廠變身蒸氣龐克風格烏托邦，兼具科學與藝術工藝的奇幻異境
February 20, 2020
大家都去過迪士尼樂園或是環球影城，但是應該很少人知道法國西北部的南特（Nantes），有一座非常另類的機械樂園，去過之後才發現，這座兼具藝術與工藝的樂園，真的比迪士尼或環球影城好玩太多了！南特機械島樂園是一座充滿蒸氣龐克（steampunk）風格的烏托邦，在這裡可以看到許多有如《海底兩萬哩》、《飆風...
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行動總統套房獨家體驗
February 13, 2020
二○一九年十一月二十七日早上，我在專屬管家辻本小姐的引導下來到位於京都車站格蘭比亞酒店（Hotel Granvia Kyoto）的十五樓、TWILIGHT EXPRESS瑞風的專用候車室，參加出發前的歡迎會。歡迎會請來日本茶道千家十職中的第十六代製壺師大西清右衛門演講，瑞風列車交誼廳（Lounge）...
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日本三大豪華列車評比：九州七星30億「畫框」、四季島行動溫泉、瑞風觀景甲板
February 13, 2020
三大列車軟硬體都細膩週到，展現日本最高規格的「おもてなし」（待客之道）。在餐飲與服務方面皆臻至完美，不過在設計風格和硬體設備上各有獨到特色。列車設計大師水戶岡銳治操刀的九州七星以沉穩木材色澤為主，和洋古典的裝潢大量使用「組子細工」及有田燒等精緻工藝，典雅華麗、細節最多。曾設計法拉利超跑的交通工具設計...
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為何它們能成為世界遺產
February 13, 2020
多年來，造訪世界文化遺產時，事先了解列名標準成必要作業。或者，當我有機會帶領其他人實地體驗世界文化遺產時，也會不厭其煩釐清列名原因。唯有如此，才不會讓任何有價值之處，成為參觀的遺珠之憾。依《世界遺產公約執行作業指南》規定，任何文化遺產若想成為世界遺產，必須滿足兩個條件：條件一是至少擁有條約規定之十項...
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亞洲烘焙新勢力part 1
February 06, 2020
八小時兩百顆麵包的意志力戰場台灣果乾策略如何再創高峰？甫於一月十四日在巴黎落幕的「世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）」，台灣隊第四度參賽，首次沒能奪牌。此比賽始於一九九二年，由法國最佳麵包工藝師（MOF，Meilleur Ouvrier de Fran...
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油漆桶變吊燈、三角錐便吧檯座椅，「工家美術館」翻轉工地印象
January 23, 2020
一般人對工地的刻板印象是──被圍籬阻攔的城市灰暗地帶、似乎永無止境「施工中」。在台中，誕生台灣第一座結合工地、美術館與共享概念的「工家美術館」，嘗試翻轉工地環境，理解工地文化。當工地本身就是美術館，會變成什麼景象？油漆桶是吊燈、三角錐成為吧檯座椅、水泥袋變成軟座墊……。在同一個空間，工地師傅們研究、...