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全力以赴 認真扮演每一種角色
May 25, 2020
來自屏東霧臺鄉好茶部落的阿拉斯（本名：柯旭恩），父母都是魯凱族。「小時候覺得自己好像住在聯合國。」阿拉斯的父親來自屏東好茶部落、媽媽來自高雄茂林部落，2 個部落都有著阿拉斯的童年回憶。部落生活 學會平常心看待人生「你在喝豆油嗎？」有一次，阿拉斯的外婆看見他在喝可樂，誤以為玻璃瓶裡面的黑色液體是醬油，...
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雅美族的高超木工藝
May 24, 2020
近年，蘭嶼成為夏季旅遊的焦點，湛藍色的大海與天空，暗黑嶙峋的礁石海岸，翠綠的山林，與獨特的海洋民族雅美族，都讓來自大島的臺灣人滿足了對奇風異俗的好奇，其中，最吸引人風光當是大海之濱的美麗拼板舟（tatala）， 打造這種捕魚的船隻需要有高超的木工技術，然而雅美族人充分將此技藝展現在造舟與造屋上面。男...
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是否聽見《土地在哭泣》呢？
May 23, 2020
成立於2010年的Mafana樂團，4位團員來自美麗的東海岸，並以阿美族語「Mafana」作為樂團名，展開他們的音樂之旅。10年前，這群原本就熟識的朋友，抱持著對音樂的喜愛和熱情合組樂團，剛開始大家不曉得要為樂團取甚麼名字，於是就用阿美族語的Mafana，也就是「不知道」的意思作為團名。在音樂這一條...
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環保綠建築的竹造屋
May 22, 2020
早期原住民族的傳統住屋，都會依照所屬的環境就地取材，建造出自己的家屋，像是臺灣中部以北地區，因為氣候環境適合種竹，加上竹子生長快速，如泰雅族及賽夏族，就發展出竹造屋的傳統家屋文化。口耳相傳 延續文化沿著縣道124，車子緩緩開進苗栗縣南庄鄉蓬萊村，沿途會經過許多賽夏族部落。而賽夏族主要分布在新竹、苗栗...
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便當吃得到 A5和牛佐草香米
May 21, 2020
位於時尚精品店林立的仁愛圓環附近，RÒU BY T-HAM就是隱身其中的一間精品概念肉鋪，只是它賣的是肉品，而非珠寶、首飾。走進店裡，映入眼簾的是花崗岩、不鏽鋼、木板、砂石瓷磚、鑽泥板與石材的組合，空氣中流動著簡約且自然的氛圍。這裡是台灣首家肉品加工廠台灣農畜（簡稱「台畜」）旗下的頂級肉鋪...
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提了就走 米其林台菜拼盤
May 21, 2020
吃過山海樓的人都知道，必點的「山海豪華拼盤」絕對不能錯過，這回要設計外賣餐盒時，主廚蔡瑞郎就立刻聯想到：「不如把拼盤放進餐盒裡，把餐廳的核心價值也表現在其中。」於是推出的三款餐盒，搭配手工熟食、主食、時令有機蔬菜與漬菜等，視覺、味覺與嗅覺都獲得滿足。二○一九年摘下台北米其林一星的山海樓，主廚蔡瑞郎每...
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澎湃饗宴帶著走
May 21, 2020
一株病毒，大大改變了我們的生活形態。為了圍堵病毒，「社交距離」成為防疫重點之一，也打破了過去大夥上餐廳聚餐的形式，連米其林餐廳都陸續推出外帶品項。受疫情影響，全球許多政府規定餐廳只能提供外賣，例如米其林三星，位在美國芝加哥以分子料理著稱的阿里蓮娜（Aliena），特別推出威靈頓牛排烤餅、薯泥與焦糖布...
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經典波雅克的非典秘方
May 21, 2020
梅多克（Médoc）是波爾多最知名經典，但也最保守、最講究階級和體例的產地。確實，這裡曾是現代釀酒學建立起的第一座堅固堡壘，也曾是全球葡萄酒業競相模仿的經典原形。聲名顯赫的列級名莊主若非傳統世家，便是跨國財團或金融保險公司。常交由專業分工的團隊管理與釀造，投資效益當前，看得見的硬體投資從不...
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情人之夜的定情信物
May 19, 2020
阿美族是母系社會，年輕男女的結合需靠母親的慧眼，過去家有女兒初成長，差不多可以招贅夫婿了，母親平日就會替女兒留意挑選對象，豐年祭前要求女兒做好一個情人袋，交給那位她心儀的未來女婿。到了豐年祭的情人之夜，女孩要帶著自己做的情人袋去找那個男孩，男孩則會在裡頭放著紙條或信物，約定約會的時間、地點，將袋子拿...
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頭目家的限定物品
May 19, 2020
＊感謝臺大人類學博物館提供圖片與協助拍攝前往屏東縣三地門鄉，鄉內有一間用石板屋建造的王室家屋，這間王室家屋和傳統的很不一樣。屋內空蕩蕩的，只擺了幾張木桌椅。因為根據排灣族的傳統，王室家屋只有頭目（Mamazangiljan）家族才能居住，屋內會有主柱，上面雕有人形祖靈像，稱為「祖靈柱」，只有頭目家族...
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ORIS推播防疫宅居時尚
May 15, 2020
ORIS為守護地球永續奉獻不遺餘力，公益形象深植人心。疫情當前，ORIS相信每個努力都有意義，集眾平凡之力終能成就不凡，特派出代表希望與歡樂的品牌大使-ORIS BEAR以療癒插畫，將防疫正確觀念與居家樂活傳遞到全世界！也推出”ORIS LOCAL HEROES”網路提名活動，在短短十日的投稿期間，...
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傳統婚禮的華麗盛事
May 14, 2020
談到排灣族的傳統婚禮，以南排而言稱為普帕遼（puvaljaw），而東排則稱為普擇歌兒（pucekelj），說三天三夜可能都說不完，因為光是排灣族就有分北、中、南、東排灣族，又依照貴族、平民的身分，儀式及裝飾也會有所區別。曾經聽說過，有排灣族家庭光是確認階級到聘禮，就討論了兩年之久。一般人提到排灣族傳...
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是名字也是族譜
May 14, 2020
傳統排灣族的命名文化，是個人名加上家屋名。但因為排灣族社會，並沒有重男輕女，或重女輕男的觀念，重視階級，所以在決定孩子的個人名或家屋名時，就得從結婚儀式開始說起。屏東縣原住民族部落大學校長拉夫琅斯‧卡拉雲漾（Lavuras Kadrangian）說，若是在談婚事時，雙方的階級相同，就得依照父母在家族...
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用溫柔撫慰異鄉遊子
May 14, 2020
懷抱著音樂夢想的王宏恩，年紀輕輕就離開部落北上發展。「我不知道臺北是怎樣的地方？但是異鄉的生活一定很辛苦，我要給你一份禮物和祝福。」阿嬤牽著王宏恩的手走到屋外，告訴他月亮是最大的禮物和祝福。「如果你在外面覺得孤單、辛苦，可以和月亮說話或唱歌，我和部落的人都會感受到。」阿嬤溫柔地對著王宏恩說。想念部落...
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文物中看見傳統生活
May 14, 2020
＊感謝臺大人類學博物館協助拍攝你有多久沒有聽部落耆老說故事了？每個族群都有自己的族服，每件族服上面都有自己的紋飾及織布的故事，還記得小時候每次回部落參加祭典時，部落老人家看到孩子穿上傳統服飾的笑容，但隨著現代織布技術進步，傳統織布工藝的獨特性也慢慢地被機器取代。還記得，曾經在祭典上看過奶奶穿著親手織...